與老婆大人書之聊聊菜譜

臘肉燉山藥

食材：山藥按人數算，人少的話，一斤就夠了；臘肉（最好是肥廋間半）或者臘排骨，實在不行可以用新鮮肉代替；老姜一塊，花椒二十粒。

過程：山藥去皮，肉在水中一起煮沸（老姜切片加入）；山藥入鍋，加入少量的鹽，花椒粒。待山藥煮熟，可以出鍋

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