人生第一次做餅干，用烤箱！感謝老姑提供機會，打下手加提供道具～上圖開始～

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第一步，將黃油切成小塊用常溫軟化～再加入白砂糖～（別人用的糖粉，那樣曲奇餅吃起來的時候更酥軟，沒有白砂糖的顆粒感…沒有糖粉嘛，反正甜就對了嘛…）

等一定時間之后攪拌器把它們打碎打化!木哈哈這種碾碎一切的感覺～有點凌亂的美感。

之后再加入半個雞蛋黃。

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攪拌一會直到蛋黃完全融合進去為止～加入適量的鹽，再繼續攪拌～最后加入芝士片然后把芝士片打進去。

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篩入低粉～用手將低筋面粉和上述物品混勻，用手將其揉搓成一個散發異香的大面團。像搓肉丸子一樣搓成均勻大小的小圓球，再用手指在中間按壓一下～

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當當～

接下來用蛋黃液和小刷子上色，再在中間加入切好的芝士片。

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在小窩中央加入沙拉醬，撒上黑芝麻。

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烤箱預熱之后放進去～

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等桑一段時間再拿出來～

芝士香酥曲奇就好啦！

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剛拿出烤箱的時候，中間的沙拉醬就像蛋撻剛出爐一樣咕嚕咕嚕地冒泡。冷卻一會放入嘴里，中間的醬醬和旁邊酥脆的餅干搭配起來口感一級棒，而且沙拉醬搭配黑芝麻和芝士～一股很濃郁的酸酸甜甜的味道！而且因為涂上了蛋黃液，所以看上去就像是涂了一層釉一樣，看上去美美噠。

好吃哦～