酸甜爽口的一款蘿卜絲，很開胃
圖片發自簡書App
食材：蘿卜 ?青菜椒 ?干紅椒
調料：植物油 ?花椒 ?有機糙米醋 ?冰糖 ?海鹽
方法：
1、準備好食材；
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2、洗凈素菜，蘿卜去皮切絲，菜椒去蒂去籽切絲，干紅椒剪段，冰糖海鹽放料理機磨成粉再調入糙米醋做成糖醋汁；
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3、炒鍋熱油爆香花椒，再將花椒棄之不用；
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4、爆花椒的同時將蘿卜青椒焯水控干裝大碗里；
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5、干辣椒碼在青椒上，淋入熱油，再淋糖醋汁；
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6、拌勻即可裝盤。 ?
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食之以素 ?善之于心
