“褚”字是個多音字，《辭源》、《辭海》、《漢語大字典》、《漢語大詞典》“禇”都有三個讀音：
１、zhě ２、zhǔ ３、chǔ
或者漢典網站查詢，也是如此，http://www.zdic.net/z/24/xs/891A.htm
◎ 褚 chǔ
◎ 褚 zhě
◎ 褚 zhǔ
網上大多數解答許褚時讀音是chǔ ，即讀成許楚（音），且還有好多百度知道或者百度作業幫還言之鑿鑿的說《辭海》有注音，這么高大上的書都搬出了，我居然多事的想去翻翻辭海，以前從未鼓足勇氣翻看過這書。
找到兩個版本分別是：
《辭海》第六版（2009年版）彩圖本（5卷本），1999年版普及版
以下數據主要取決2009版，1999做參考
2009版如下
然后許褚詞條并沒有注音！
為什么沒有呢，看看1999版許褚詞條：
也沒有。好吧，我自行來探索許褚到底讀什么音，在2009版辭海中查看褚的解釋，當讀chǔ 時，解釋如下：
很簡單，姓時讀chǔ，圖上那些例子都可以看出是姓，包括褚（chǔ）時健，這個沒有疑義，姓。許褚的褚算姓嗎？
我對名字解詁完完全全一絲一毫不懂，不過找到一本《古人名字解詁》，吉常宏，吉發涵 著，語文出版社
里面還真有許褚。我找到的版本不是太清楚，見下圖，當然還是沒有注音，不過。。。
我把其中的字手動錄入，整理為 ：
許褚 三國魏人。字仲康。
《漢書·南粵王趙佗傳》：“上褚五十衣，中褚三十衣，下褚二十衣，遺王。“顏師古注：”以綿裝衣曰褚。上中下者，綿之多少厚薄之差也。“《史記·屈原賈生列傳》：‘斡棄周鼎兮寶康瓠。”司馬貞索隱：“康，空也。”衣中空始可褚綿。又，裝綿則實，應以“康”，反義相協。
看不懂，沒關系我也看不懂，但“上褚五十衣”這個在辭海中是能找到且有讀音，
看見了嗎，zhǔ
基本已經揭開答案了，許褚，應該讀成許煮(音）。
當然事情還沒完，為什么許褚讀成chǔ ，即許楚（音）這么說法廣為流傳呢，我查了下那幾位評書人都讀成許楚（音），這個受眾面太大幾乎把這個讀音約定俗成了，但是不是所有人都讀許楚（音）呢，易中天在品三國中發的是許煮(音）。
所以結論是應該讀許zhǔ，許煮(音），但約定俗成而讀成許chǔ ，許楚（音），我們還是跟大多數一樣讀吧，但別嘲笑讀成許zhǔ的，沒準人家真翻過辭海呢。
這種根據約定俗成而改變某個字的讀音其實很常見，比如戛納（Cannes），我們約定的讀音包括央視都讀成（gā nà），然而“戛”其實是沒有gā 音的，
最早報道的記者借鑒香港的譯法并以為嘎與戛同音，所以寫成戛納，現在已經約定這樣讀，語言本來就是在更新的，以致2012年7月出版的第6版《現代漢語詞典》第414頁，特別注明：戛納(Gānà),法國地名。
