很多朋友會問我：運營到底是做啥的？之前我總是會用一些專業的術語進行解答，解答完后，收到的回復基本上是：emmmmmm，畢竟工作都是枯燥無味的，何況運營工作本身就很雜，一兩句話想解釋清楚，是比較難。
最近，看到朋友圈有人在做紙杯蛋糕，剛好周末無事，也計劃準備做一些，解決日常的早餐問題，在學習制作的過程中，發現做紙杯蛋糕的過程簡直就是一個運營工作的標準流程，把乏味的運營工作用美味的紙杯蛋糕來解析，可能會更有味道，更加誘人。
所以，本文我將從制作紙杯蛋糕來入手，為大家講解下，運營工作是如何籌備和開展的，希望大家在回味無窮時學習到運營知識。
本文將從以下五個環節來做分析：
一、規劃期
二、籌備期
三、實施期
四、優化期
五、收獲期
具體分析如下：
一、規劃期
在正式開始前，對市場和項目調研分析階段屬于規劃期；在日常工作制定計劃時，確定未來要做哪些事情，也屬于規劃期。這個階段的特點是思考為主，結果都停留在紙上，也是最最重要的階段。
運營的規劃期：在產品運營過程中，立項以及立項之前的階段屬于規劃期；比如做手游研發，市面上的玩法類型有RPG、卡牌、策略、MOBA等，IP有西游、三國、水滸、動漫等，還有其他如橫版、豎版、2D、3D等等可選項，我們到底要研發哪種呢？就需要對市面上的不同類型游戲的市場規模、用戶喜好、收益情況做詳盡的調查，最后根據自己的實力，確定一款適合自己的游戲進行開發，這個階段就是規劃期。
有些項目，從立項階段就已經失敗了，自己還不知道，后面辛苦了一兩年都是在浪費時間。所以，一個項目能否成功，詳盡的規劃必不可少，那種心血來潮，想起什么點子就上什么的公司，結果一般都不會好。
紙杯蛋糕的規劃期：選擇紙杯蛋糕，實際上是已經規劃后的結果，在確定做紙杯蛋糕前的階段是規劃期。烘培的產品類型有：面包、餅干、蛋糕、披薩和甜品，每一個大分類下面又有很多小分類。像蛋糕里面還分紙杯蛋糕、戚風蛋糕、慕斯、芝士蛋糕、瑪芬、黑森林呢。這么多的種類，選擇哪個呢？
我是這樣來篩選的，面包是首選，但是在了解的過程中發現，面包需要發酵、揉面，復雜的很，像我們做運營的，加班都很忙了，哪有那么多時間耗在面包的制作上，所以pass掉了面包。餅干嘛，不太喜歡吃，直接過濾掉。披薩，這個不是每天都可以吃的一個玩意，周末吃一個還是可以的，而且也需要揉面，果斷放棄掉。至于甜品嘛，作為一個少年，還是不太喜歡這種東西。最后，就落在了蛋糕上面。
從制作的簡易程度、存放的時間、食量的大小這幾個緯度來考慮，最終紙杯蛋糕脫穎而出。有這幾個優勢，制作簡單、材料較少、易食用不浪費、還可以在朋友圈裝13。
二、籌備期
項目規劃完成后，需要的人力、物力、財力就可以開始籌備了，這個階段持續時間往往不長，只需要羅列出需求清單，一條條的過完即可。
運營的籌備期：舉個大的例子，在產品立項完成后，就確定了開發、設計的人員配備，一般是從其他項目組抽調過來，如果是一個新成立的公司，就會根據這個配備進行人員的招聘，有種填坑的感覺。
除了人員的籌備，還有硬件設備，這個在初創公司是很重的一塊，要選址、注冊公司、電腦購置、其他雜七雜八的證件等。
紙杯蛋糕的籌備期：相對于產品立項，這個就簡單的多了，主要是準備物料。具體需要哪些物料呢？作為一個新手，是一臉懵圈的。我就找朋友幫忙列了一個購物清單，分硬件、材料兩部分，硬件有烤箱、打蛋器及一些瑣碎的工具，材料有低筋面粉、雞蛋、糖等。
然后借助萬能的某寶，一次性采購完所需要的物品，籌備階段順利結束。物料準備一定要齊全，不要等開工了發現少了一個打蛋器，就會影響到整個工作的開展。其實更簡單的還是我的“老虎講運營”公眾號的籌備了，一臺電腦，一根網線搞定。
三、實施期
這個階段是項目里面最苦逼的階段了。之所以說它苦逼，是因為實施期的工作只有一項，就是執行。不同的項目，實施期持續的時間長短也不一樣，小項目一兩個月出結果，大項目用去一兩年都很正常。
運營的實施期：拿產品研發來舉例子，人員配齊后，進入開發階段，項目經理會把整體拆分成一塊一塊的進行開發，對各部門的配合要求較高，對項目經理的協調能力要求較高，由于工作量是固定的，為了縮短開發周期，最常見的解決方式就是加班了。
每天8小時，每周5天的工作時長，開發一年時間的話，每天16小時，每周5天的工作時長，開發周期可以縮短到半年，甚至更短。
產品的實施期就是一個把產品從需求文檔變成現實的一個階段。
紙杯蛋糕的實施期：簡單來講就是把紙杯蛋糕做出來的一個過程，在實際操作過程中，遇到的問題和運營頗為相似。
不會做怎么辦。做運營的過程中也會遇到這樣的問題，不會做活動，不會做論壇，那也得做呀，怎么辦？學習和模仿。運營的問題找老司機帶下是很好的方式，紙杯蛋糕就有點麻煩了，因為小眾，周邊會的人不多。只能通過網絡進行學習，百度下紙杯蛋糕的做法視頻和文章，按照里面教的一步步做。
相較于運營還是要簡單很多，里面每個環節不需要太深的理解。比如雞蛋打發至變白，我只需要做到即可。若是運營，一般會這樣說，活動文案要醒目，廣告圖字體要大，這就不太好執行了，每個人認知不一樣，所以同樣的運營流程，做出來的效果差別很大。
還有就是切記，清楚流程后再去執行，我們在運營過程中，有時候產品上線了，發現某個數據沒配，活動上線了，發現素材還沒出來，就會造成效果。我在紙杯蛋糕制作過程中，也犯了類似錯誤。
幾個環節還沒完全理清楚，就動手做了，烤了三四鍋，做出來的效果都不太理想，最后一個環節一個環節的進行排查，發現是加面粉后要翻拌，而我先入為主的以為是用打蛋器繼續攪拌了，結果做了許多無用功，若開始就把規則搞清楚，就不會犯這樣的低級錯誤了。
四、優化期
優化調整是任何項目都必不可少的階段，沒有哪個項目一出生就是完美無缺的，好的產品都是改出來的。眼下最火的王者榮耀，起初也是換了幾次名字，優化了玩法數據，才有了今天的成績。
運營的優化期：產品的優化指的是在原有核心基礎上進行的優化，比如留存從20%提升到30%，通過優化是有可能實現的。像本身就很渣的產品是沒有優化空間的，這個作為運營還是要心里有數。
產品優化最常見的方式是小量測試，通過回收來的數據，進行調整，優化改進后，繼續小量測試，直到數據滿意后，才正式推出。
紙杯蛋糕的優化期：這個說多了都是淚，為了烤出顏色漂亮的紙杯蛋糕，我把烘烤的時間設置到30分鐘，每隔5分鐘取出來一個，最后進行顏色對比，發現20分鐘烤出來的顏色最好看，于是就把20分鐘設置為最優時間。其他的優化還有溫度的測試、裝的量的測試等等，優化期，光雞蛋就浪費了十幾個。
未來還計劃在蛋糕內放不同的材料做測試、葡萄、堅果、蔬菜等等，都是需要時間和精力的。在找出來最完美的那個紙杯蛋糕前，優化調整是必不可少的，心疼了我那十幾個雞蛋。
五、收獲期
熬過了前段苦逼的那段時間，就迎來了收獲期。這時，你帶來的是一個用戶認可的產品，在用戶使用過程中，自然而然產生了收益。我們前期的辛苦付出終于有了回報。
運營的收獲期：無論是做產品還是做活動，最終都是要面對用戶的，優化調整后，運營將產品推向市場，用戶下載使用，獲得好評，至此一個產品的整個流程就結束了。
紙杯蛋糕的收獲期：自然是制作出了一個香甜可口的紙杯蛋糕咯。一個好的產品他的收獲期是及其漫長的，像紙杯蛋糕，我用去了1個月時間，通過摸索嘗試，制作出了美味的蛋糕。未來幾十年我都可以一直享用的，雖然在制作過程中，是辛苦的，浪費了十幾個雞蛋，但是一旦做成了，回報會源源不斷。
上面指的是成功的產品。大多數情況下，我們做出來的產品都是戰五渣的，不要說給用戶，自己都不想使用。這個就需要我們提升自己的能力，制作出首先是自己認可的產品來，是需要時間和心思去琢磨去研究的。
綜上，運營要做的事情遠遠比一個紙杯蛋糕更多，更復雜，但是邏輯與思路上是一樣的。就像電商運營和APP運營一樣，雖然崗位不同，但都是做數據分析，產品優化，只是產品屬性不同而已。紙杯蛋糕和APP是完全不同的兩個事物，在做的過程中，卻是可以用一種思路的。所以，為什么有的人，在一個行業做的不錯，即使換了行業，一樣成為NO.1，是因為他已經完全懂了做事的邏輯和思路，在面對一個新的事物時，套用即可。
