第一次做就好吃到爆炸！激動得迫不及待地把做法分享給大家。

現在這么冷的天，吃一碗熱騰騰的鮮蝦粥，真的會讓自己心滿意足。下面給大家介紹的是2人份的，可以和男票或者女票吃起來！

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材料和做法都很簡單哦！

材料：

鮮蝦? ? ——8只

大米? ? ——250g

芥菜? ? ——兩棵

蟹味菇? ——100g

姜? ? ? ? ——3片

胡椒粉、油、鹽、酒——少許

步驟一：煮粥

大米泡半小時；按250gg大米2000ml水的比例放水，大火煮開，煮30分鐘。

步驟二：處理蝦

擰下蝦頭，就可以輕松拉出蝦線，蝦身劈成兩半，放胡椒粉、酒、鹽腌10分鐘；蝦頭留著備用。

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步驟三：煎蝦油

輕輕擠掉蝦頭里面的臟東西，然后蝦頭冷油下鍋，慢火煎5分鐘，蝦油蝦頭留著備用。

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步驟四：準備小菜

芥菜切斷、蟹味菇洗凈；姜切絲備用。

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步驟五：配菜入鍋

檢查米煮開了，把蝦身、蝦頭、蝦油、姜放入粥里，大火煮3分鐘；把芥菜、蟹味菇倒入煮3-5分鐘出鍋（這個步驟要要不停攪拌）。

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小貼士：

1、煮粥過程，特別是米煮開之后要經常攪拌，不然會粘鍋。

2、一開始水可以少，不夠可以隨時加，但是水太多就難辦了。

2、青菜不一定要是芥菜，別的青菜也行。

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飯店里100塊一鍋的潮汕鮮蝦粥，咱們25塊錢的成本就搞定了，味道鮮美得要跳舞！輕松做出美食真的不是一般的有成就感??！

自己捯飭點吃喝，算是我的愛好之一啦！一開始做飯各種不好吃，多做幾次就越來越好了，現在自己不用食譜，根據自己的味覺想象就能組合很多不錯的菜品哦！

摸摸自己越來越的大肚子，我決定繼續吃吃吃……