電影《水餃皇后》以灣仔碼頭創始人臧健和的真實人生為藍本，將一碗水餃熬煮成女性逆襲的熱血史詩，于2025年五一檔為觀眾端上一道“奮斗與溫情”的饕餮盛宴。影片以1970年代香港為背景，講述青島姑娘臧健和帶著兩個女兒流落異鄉，從灣仔碼頭擺攤賣水餃到締造商業帝國的傳奇故事，其跌宕起伏的敘事中暗藏時代脈搏與人性微光。
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馬麗此次突破喜劇框架，以極具爆發力的表演重塑了臧健和的靈魂。當丈夫無情拋棄、婆婆冷眼相待、地頭蛇威脅逼迫時，她將一個母親的絕望與堅韌揉碎在指尖——深夜包餃子時顫抖的睫毛、與惡霸對峙時爆發的青筋、面對婆婆嘲諷時驟然挺直的脊梁，這些細節讓觀眾看到“小人物”在命運碾壓下的血性。而她將女兒護在身后時溫柔的側臉，又為這個硬核母親注入柔軟內核。這種“柔中帶剛”的表演層次，讓臧健和的逆襲之路更具感染力。
導演劉偉強以極具穿透力的鏡頭語言，將市井煙火氣與商業叢林法則熔鑄成視覺詩篇。灣仔碼頭的長鏡頭里，晨霧中蒸騰的水餃熱氣與臧健和通紅的雙手形成命運交響曲；而當她站在食品加工廠生產線前，機械臂的冰冷節奏與她濕潤的眼眶碰撞出時代變革的火花。最令人震撼的是水餃大賽場景：慢鏡頭中飛濺的面粉如雪片紛飛，馬麗在高壓下搟皮、調餡、包制一氣呵成，特寫鏡頭捕捉到她咬破嘴唇的瞬間，將競技的殘酷與匠心的堅守推向極致。這種“以食喻世”的敘事手法，讓水餃超越食物本身，成為奮斗精神的圖騰。
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影片的配角群像猶如精密齒輪，共同驅動著臧健和的命運之輪。惠英紅飾演的紅姐是市井江湖的俠義化身，她教臧健和“做生意先做人”的箴言，在暴雨夜為她撐傘的背影，詮釋了底層互助的溫暖；朱亞文飾演的華哥則是資本世界的良心，他暗中協助臧健和注冊商標時，西裝革履與街邊小攤的時空交錯，隱喻著商業規則與人情溫度的博弈。而袁富華飾演的糖水伯，用一碗碗糖水滋養著臧健和的創業夢，他佝僂著背在碼頭叫賣的身影，成為影片最動人的注腳。
在主題表達上，《水餃皇后》撕開了“成功學”的虛偽面紗。臧健和被老板欺騙工資、被病痛折磨、被地頭蛇砸攤的遭遇，揭示了女性創業者的血淚真相；而她堅持用最新鮮食材、拒絕添加防腐劑的執念，則是對資本逐利本質的無聲反抗。當影片最后閃回她初到香港時，母女三人分食一個水餃的場景，與如今水餃暢銷全球的畫面對沖，完成了對“小人物改變世界”的終極禮贊。
《水餃皇后》的突破性在于，它既沒有將主角神化為“打不死的小強”，也未沉溺于苦情戲碼，而是以平視視角展現普通人的掙扎與覺醒。馬麗那句“我的命，在我自己手里”的吶喊，與片尾真實影像中臧健和的笑容重疊，讓觀眾看到：所謂傳奇，不過是無數個在深夜默默流淚卻依然選擇包好下一個水餃的瞬間。當銀幕亮起，水餃的香氣似乎穿透影院，那是奮斗的味道，更是永不言棄的生命力在沸騰。
