新的一周，開心和大家的再次分享！
本周主打中式早餐：
俗話說，早餐要吃得像“皇帝”，有蔬菜、雞蛋、牛肉、蝦，再來一碗粗糧粥，這樣的早餐既營養又健康，還方便快捷易操作，再配上一盤“秀色”的水果干果拼，這樣的早餐里面飽含著你對家人的愛！你愛的人吃起來是不是覺得比“皇帝”還“皇帝”呢?！
主食
1 粗糧粥
用料
大米適量、玉米渣適量、紅薯1根（喜歡吃多放點，但是胃酸過多的人群慎吃）
步驟
①紅薯去皮切塊
②大米玉米渣淘凈
③所有用料全部放入電飯煲，加適量水，按熬粥鍵。
2 菜包子（蔬菜擔當）
提前準備好，早晨放蒸鍋蒸一下即可。
關于包子，大家可以購買超市的速凍包子，推薦揚州的“富春”包；如果有興趣也有時間，可以自己做，干凈衛生，無添加，吃著放心安全。一次性多做點，蒸好放涼之后放冷凍室，吃的時候拿出來一蒸就可以了（后續分享做包子）。
蛋白質
提供人體所需的必需氨基酸，維持人體健康，促進生長發育
1 牛肉拼盤
蘸料
生抽、蒜末、紅油、熟芝麻、芝麻油、香菜。
口味根據自己的來，也可以是一勺郫縣豆瓣醬加點香醋……
切片
取一塊牛鍵子肉，均勻切成3毫米左右的薄片。
擺盤
將切好的牛肉片放置盤中，圍繞一個中心點按序均勻展開，將零碎小塊放置中心點，上面撒點香菜葉。
2 蝦仁雞蛋羮
用料
雞蛋? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2個
溫水（40度左右）? ? ? ? 200克
鹽? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 適量
香油? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 適量
蝦仁? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2～3只
生抽? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 適量
香蔥末? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 適量
步驟1
雞蛋打入碗打散，一邊倒入溫水，一邊繼續攪拌，加入鹽攪勻調味。將混合好的蛋液過篩2遍（口感細膩），注意不想過篩的話，直接去掉上層的浮沫也可。
步驟2
蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎10多個小眼，放入蒸鍋，大火加熱；當蒸鍋中的水沸騰后轉為小火，蒸7分鐘，開鍋開膜放入蝦仁，快速復位，繼續蒸3分鐘；關火，悶2分鐘；取出，撒上香蔥末，淋上香油、生抽，開吃啦！
水果干果拼盤
用料
香蕉? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1根
蘋果／橙子? ? ? ? ? 1個
松子? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1小把
吸管? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1根
步驟1 準備拼盤材料
①香蕉切成3毫米左右的香蕉片，再對半切開；
②蘋果／橙子橫向取中段，取3毫米左右的薄片，對半切開；
③取一塊蘋果皮，用剪刀剪成4個小圓形；再取蘋果皮切成小條，充當毛毛蟲的觸角及腿；
④再取一塊草果皮，用剪刀修成草坪的樣子。
步驟2 拼裝
對照圖示進行拼裝，美麗的拼盤完成了！
