素熱菜：【爆炒黃瓜條】

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【爆炒黃瓜條】

食材：黃瓜

調(diào)料：植物油 ?味極鮮 ?榨菜 ?豆豉 ?干紅椒 ?花椒 ?食鹽

方法：

1、準備好食材；

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2、黃瓜洗凈切條腌制20分鐘，之后棄水分不要，干紅椒剪小段，豆豉泡發(fā)，榨菜淘洗；

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3、炒鍋放油3成熱時放花椒爆香，然后撈出；

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4、就著底油放榨菜、干紅椒、豆豉爆香；

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5、放黃瓜條翻炒大約2分鐘左右；

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6、淋少量味極鮮即可出鍋裝盤。

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食之以素 ?善之于心
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