? ? ? ?嘿嘿，先說下常喝雞湯的好處吧！常喝雞湯可以補(bǔ)血、冶感冒、增強(qiáng)免疫力。
說具體點(diǎn)就是：雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。這是因?yàn)殡u湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會(huì)相對(duì)減少。所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在冬季這種比較敏感的時(shí)期，多喝些雞湯對(duì)健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對(duì)于那些已被流感病毒俘虜?shù)幕颊邅碇v，則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕感冒帶來的痛苦。一鍋雞湯就是增強(qiáng)免疫力預(yù)防感冒的秘方！
? ? ?幼時(shí)，家境貧困，平時(shí)想吃塊雞肉喝碗雞湯幾乎是奢望，只有在傳統(tǒng)節(jié)日到來時(shí)才偶有此美食，但也是‘郞多肉少’，能美美地喝上一碗湯吃上一大塊雞肉就象過了個(gè)年似的，足夠回味半年的。現(xiàn)在終于知道那時(shí)我常被大人們叫做‘黃毛丫頭’是怎么來的了——營養(yǎng)不良，黃皮剮瘦的。一鍋雞湯成了‘黃毛丫頭’的奢望！
? ? ? ?不想，在后來的歲月里竟也有讓我‘望湯興嘆’的時(shí)候。女兒出生了，為了給我補(bǔ)身體，給女兒‘’造飯‘’，母親送來了幾只老母雞，于是母雞湯、雞湯煮面、煮水餃就成了我的營養(yǎng)快餐。每每看到面前的一大碗雞湯，眼里胃里都會(huì)夠夠的，嘆息一句：‘怎么又吃這個(gè)呀！’。沒辦法，閉上眼睛把湯喝掉，里面的干貨都進(jìn)了老盧的肚子。一鍋雞湯此時(shí)成了給女兒造飯的源泉！
? ? ? ?在女兒快一歲時(shí)，老盧要出差幾天，擔(dān)心我既要上班又要帶孩子忙不過來，出差前就事先燉好一鍋雞湯，告訴我：‘這足夠管三天的了！’。果然，三天后雞湯喝完了，老盧也回家了！從此后，老盧只要出門開會(huì)、學(xué)習(xí)什么的，就會(huì)提前燉好一鍋雞湯留給我，然后很放心地出門去了。一鍋雞湯成了老盧放心出門的必備！
? ? 有鍋雞湯在家，飯菜確實(shí)變得好做多了。蒸好米飯，熱碗雞湯、炒個(gè)青菜就是一頓飯；不想吃米飯時(shí)，買個(gè)熱騰騰的饅頭，喝碗雞湯，既可當(dāng)早飯也可做晚餐；湯里有肉時(shí)，咱把它當(dāng)菜；肉吃完時(shí)，咱把它當(dāng)湯，就個(gè)饅頭餅子什么的，或是下點(diǎn)面條丟點(diǎn)青菜就又是一頓熱乎乎的快餐。此時(shí)，打入一個(gè)荷包蛋是極好的喲！一鍋雞湯，懶人必備！
? ? ? ?說到雞湯，不能不說下我的女兒。我燉的雞湯是她的最愛！看她吃得香我也頗有成就感。女兒是個(gè)十足的吃貨，別看人家不會(huì)做，但是很會(huì)品頭論足的，也很會(huì)為達(dá)到吃美食的目的找由頭。記得女兒小時(shí)，只要想喝雞湯時(shí)，就會(huì)很乖的湊到我面前，很認(rèn)真的跟我說：‘媽，明天你休息，咱們能不能吃頓好的呀？’（不知道我家伙食的人，還以為我家天天在忍饑挨餓一樣！）說得我和老盧能笑半天。我們就假裝聽不懂，故意逗她：‘哈哈，說吧！你說的好的是什么呀？你想吃什么呀？’此時(shí)，雞湯泡饃是女兒的親點(diǎn)。其實(shí)，我和老盧早就猜到了！一鍋雞湯，成了女兒惦記的美食！
? ? 一鍋雞湯燉好后，雞大腿、雞心、雞肝、雞菌子都盛入了女兒的碗里。看到她美美享用的樣子，我和老盧不吃飯都飽了。吃肉第一，喝湯第二。為了讓女兒多喝些雞湯，我就在雞湯里下些面籽兒，滴點(diǎn)香油放點(diǎn)蔥花，香噴噴的端上桌子，女兒能吃得小肚溜圓。會(huì)吃會(huì)品！是我女兒從小就沒瘦過的原因。一鍋雞湯，成了女兒最好的滋補(bǔ)品！
? ? ? ?要說雞湯燉得最頻繁時(shí)，還是在女兒上高中時(shí)，幾乎每周一次。如此頻繁，還要不同口味，把我整的幾乎‘黔驢技窮’。好在有左鄰右舍的一起陪讀的媽媽們共同支招，什么清燉、加紅棗、加枸杞、香菇、山藥、玉米、土雞、烏雞的不停變換，總算睹上了女兒的小嘴兒。一鍋雞湯，讓我無計(jì)可施！
? ? ?現(xiàn)在女兒在外讀書，回家喝媽媽親手燉的雞湯成了女兒最大的期盼，也成了套牢我們母女關(guān)系的紐帶。每次女兒回家前，都會(huì)在電話里說：‘媽，我要回家吃雞湯泡饅頭’。我也會(huì)提前燉好一鍋雞湯買好饅頭待女兒回家享用。感覺雞肉快要吃完了，女兒還會(huì)撒嬌般的說：‘媽，雞湯里還有肉嗎？湯還夠做頓雞湯面籽嗎？我還要吃頓雞湯面籽再走’。嘿嘿，賴皮狗的樣子很可愛的！一鍋雞湯，我用雞湯拴住了女兒的胃！
? ? ? 這兩天，天氣突然轉(zhuǎn)冷，女兒又跟我說她想回家了！我知道她饞媽媽燉的雞湯了。
