中式主題餐廳
CHINESE THEME RESTAURANT
中國的飲食文化博大精深，有著獨特的天然優勢。其一，中國烹飪技術發達，許多西方人看來不可食的物品，經過中國廚師的勞作，變得使人一見而食欲頓開；其二，中國人的食譜廣泛，舉凡能夠食者皆食，毫無禁忌；其三，中國人將食的追求作為人生至樂來追求，吃飯成為第一要求。
中式主題餐廳已經進入了品牌化、精細化、標準化的全新發展時期，隨著全球化經濟的不斷發展，洋品牌不斷涌入中國搶占餐飲市場份額，可謂機遇與挑戰并存。對于中式主題餐廳來說，在經歷多年摸索和沉淀后，如今正是展翅高飛的時候，利用資本化加快自身產品壁壘和品牌化建設，是國際化競爭的必然趨勢，也是中式主題餐廳發展的重要階段。
傳統菜系創新與時代主題交相輝映，在新消費環境中交融互現。稀土創意的使命就在于以此來展現中式餐飲品牌的優勢，塑造中式主題連鎖餐飲。
港臺特色餐廳
HONGKONG&TAIWAN SPECIAL
由于歷史原因和地理位置的優勢，港澳臺地區的飲食文化深受大陸各地，日本等東南亞國家，以及西方國家的文化影響，衍生出不少特色美食和豐富多彩的飲食文化。港澳臺地區又是公認的國際城市，代表著先進管理水平的發展方向，餐飲業人才輩出，促進著行業的創新和發展，引領著現代飲食的時尚潮流。
近幾年，國內港臺特色餐飲企業由于集團化，品牌化，精品化的運作，獲得了令人矚目的成功，成為了中國餐飲業發展的生力軍。與此同時，港臺餐飲業的發展又面臨諸多競爭新態勢。如中式主題餐廳迎頭趕上，經營模式的創新要求，營銷策略的調整等，需要行業同仁共同尋求創新。
稀土創意融合港臺美食文化與創新需求，為客戶提供高效品牌價值管理咨詢，致力于為品牌塑造高端、時尚的都市格調，引領消費新趨勢。
東南亞料理
SOUTHEAST ASIA MEALS
東南亞菜可以說是一種受東西方影響較重的菜系。由于歷史上的原因，長期受法國、荷蘭、西班牙等國的文化影響；另一方面，由于華人的大量聚居，也受到了中國飲食文化的影響，所以形成了匯合集東西方文化和當地習俗融為一體的獨具魅力的東南亞飲食文化。東南亞的菜肴多以天然食物為主，風味獨特，開辟了獨特的飲食文化。
國內供應著各式南洋食品的餐館不在少數，標榜著專營咖喱風味食品的食肆，也如雨后春筍遍地開花，以咖喱為代表的東南亞飲食對我國飲食業的影響，由此可見一斑。同時，也反映了東南亞餐飲品牌面臨著越來越激烈的市場競爭。
稀土創意讓異域餐飲融入本土消費習慣，幫助眾多東南亞餐飲企業營造美食與體驗感俱佳的品牌印象，實現了深層品牌傳播效應。
中西快餐
FAST FOOD
中式快餐經過近20年的快速發展，與洋快餐的距離越拉越近；但隨著消費文化的變遷和食客觀念的轉變，中式快餐面臨階段性的挑戰，連鎖知名品牌在完善標準化、規模化的同時，開始更加注重個性化的創新。
稀土創意通過對消費群體的調研與深度洞察，在單品特色連鎖餐飲板塊形成了以消費體驗為導向的特色單品連鎖品牌創建體系，顛覆傳統快餐品牌程式化風格，通過鮮明的文化及視覺識別，塑造更具體驗性的終端店面風格。
西式特色
WESTERN SPECIAL
隨著改革開放的發展，西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求，加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入，極大地豐富了餐飲市場，也為西餐業的發展開拓了廣闊的前景。西餐業在近幾年出現了比以往任何時候都快速發展的趨勢，并迅速地成為了一個產業，在餐飲經濟發展中發揮著重要的作用。
現階段的西式餐飲類別呈現出多樣化特色，從高檔到中檔到低檔，從傳統的西餐到簡餐、茶餐同時出現，多種業態在西餐企業中發展得相當豐富，而且每種業態都有相當一部分的消費群在追捧，使得西餐的消費出現了多層次、多品種的局面，表現了十分活躍的生命力。品牌化、連鎖化使西餐企業從初級階段很快進入相對的成熟階段，這對企業的經營產生了非常好的推動作用，特別是對企業經營品牌的附加值產生了非常好的作用。
稀土創意深入解讀目標群體審美品味與區域化需求，營造獨具親和力的消費體驗，以個性化環境詮釋新式西餐的新態度。
概念餐廳
CONCEPT RESTAURANT
主題概念餐廳源自國外，中國大陸興起是在20世紀90年代后期，它是指通過一個或多個主題為吸引標志的飲食場所，在消費者身臨其中的時候，經過觀察和聯想，進入期望的主題情景，就像“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化。
越來越多的個性化主題餐廳，作為一股新勢力，崛起在餐飲界。它們使食客在就餐之外，體會到一種獨特的文化氛圍，也使“吃”這一單純的行為演變成一種文化消費。與一般餐廳相比，主題餐廳往往針對特定的消費群體，不單提供飲食，還提供以某種特別的文化為主題的服務。餐廳在環境上圍繞這個主題進行裝修裝飾，甚至食品也與之相配合，營造出一種特殊的氣氛，讓顧客在某種情景體驗中找到進餐的全新感覺。
主題概念餐廳因主題突出、互動體驗性強、利潤空間大的優勢，近幾年獲得了快速發展，不過仍然存在許多問題：如菜品從主角淪為配角。一個餐廳最根本的生命力就是菜品質量，失去了這一點，就不能稱其為合格的餐廳，更何談成功（沒有在菜品上傾注更多的精力——嘗鮮之后難以維系客情）；主題不鮮明，環境不突出，實際上名不副實；不選或誤選宣傳方式，難以形成穩定客源；定位不準，主題不當等等。
稀土創意依據當前消費需求的變化，提供更新潮更有針對性的個性品牌方案，激發概念餐廳的創造力與表現力，為餐飲企業創造全新價值空間。
