張佳佳是一枚標(biāo)準(zhǔn)吃貨,張佳佳最大的煩惱就是不知道要去吃什么好吃的。
張佳佳喜歡吃過(guò)許多東西。
小時(shí)候雖然物資匱乏,張佳佳卻不曾煩惱過(guò),好吃的很多,需要自己動(dòng)手的:蜜蜂肚子里的蜂蜜,槐樹(shù)花里的花蜜,紅的紫的桑葚,覆盆子……各種小吃:肉粽,菜肉團(tuán)子,糖水百合,黃心山芋,糖炒栗子,酒釀蛋……家里吃飯下酒的:豬頭肉,酒燜五花肉,黑木耳燉排骨,太湖大魚(yú)頭……上海親戚帶來(lái)的:梁豐麥麗素,申豐巧克力,包在油紙包里甘草味的話(huà)梅,奶油味蘇式話(huà)梅,拷扁橄欖,五香桃瓣,丁香山楂,紅寶橘子水,可可牛奶……福建親戚帶來(lái)的:桂圓,荔枝,桂圓干,荔枝干……
她也發(fā)明了很多獨(dú)門(mén)吃法,比如:白米飯沒(méi)下飯菜那就加豬油拌拌,煮熟的大蒜頭再糖醋燒,荷包蛋加鹽容易咸淡不均那么就不加鹽加醬油和水燉煮下,山芋片了片放油鍋里加糖炸一下,酸橘子擠出汁來(lái)加白砂糖再送冰箱冷凍下,酸楊梅則撒上白糖蜜一蜜……
上大學(xué)的時(shí)候張佳佳愛(ài)上很多新的食物,比如不愛(ài)吃面條的她愛(ài)上了學(xué)校食堂的糖醋大排面,蔥油拌面,頂呱呱29.9暢食的自助餐,壽寧路的十三香小龍蝦,吳江路的西北郎、雞公煲、甜蜜蜜,肯德基的奧爾良烤翅,南京那邊傳來(lái)的酸菜魚(yú)……
工作后張佳佳喜歡上的吃的就更多了,比如有段時(shí)間對(duì)日料著迷,三文魚(yú),海膽,鵝肝,牡丹蝦,金槍魚(yú)toro,河豚刺身……
可是最近幾年張佳佳發(fā)現(xiàn),喜歡吃的東西越來(lái)越少了,豬肉吧蹄髈皮色總是紅色的,一看就沒(méi)胃口;雞肉麻,白白木木,沒(méi)有了雞肉味,一點(diǎn)都不香;涮羊肉總覺(jué)得是人造的或是加了嫩肉粉,要不就是帶著一股羊尿味;蝦要么不鮮要么就是加了添加劑;大黃魚(yú)再也吃不到正宗的,帶魚(yú)多是南海印尼的骨質(zhì)增生魚(yú);淡水魚(yú)吧土腥味又太重或是帶了一股子機(jī)油味……張佳佳真的不知道該吃什么好了。
張佳佳曾經(jīng)是一枚標(biāo)準(zhǔn)吃貨,張佳佳最大的煩惱就是不知道要去吃什么好吃的。