喜歡喝茶的人，很多人喜歡讀沈從文、董橋、余秋雨等人的書，古樸典雅又意境幽遠，白話中有文言的凝練，文言中又透露出白話的真切，文白相間，別樣風流。有時覺得文人的生活真美好，殊不知，有多少詩書和多少代家學才能養出那么一份優雅和從容！
工作、學習、生活，日子過得忙碌而瑣碎。而讀書喝茶、喝茶讀書，以及各方茶友的來來往往，日子隨著一次次的茶聚茶聊，顯得充實而不平淡。
茶聊中，知道茶友中有人專門喜歡喝綠茶，既清香清新爽口，又方便簡單醒神；有人喜歡大紅袍那天生具有的巖骨花香，霸氣十足，韻味悠長；有人喜歡泡一壺老白茶，那第一口的茶湯，仿若旱后甘霖，可讓恬淡的心情在淡淡的茶香中得以無限釋放；有人喜歡紅茶那紅艷的茶湯，曖昧的蜜味，溫情的棗香；更有人喜歡生普特有的剛烈、個性、豪邁、粗獷等特征，喜歡熟普那板栗色或紅褐色或近乎褐色的厚重茶湯，甘滑柔順，綿甜爽口，也因其存儲的方便與其特有的越陳越香。
事實上，喝茶，得因人、因時、因節、應季。
茶，一直以來都是我們中國人喜愛的健康飲品。想通過喝茶養生，就必須對茶有所了解。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員韓馳說：每種茶的性質不同，一定要選適合自己的茶。比如，人人都說綠茶抗氧化功效好，但體寒的人喝了，反而會感到不適。中國農業科學院茶葉研究所副研究員江和源則提醒：喝茶還講究天時、地利。許多人一年四季都喝一種茶，這樣也不對，冬天冷，可多喝些性溫的茶；春夏季節易上火，可以多喝綠茶、花茶。
中國著名茶學者趙英立對六大茶類的適合人群，對各類茶之茶性，對各類的特征特點、如何品喝等有著獨到的研究：綠茶性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人；白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有除邪扶正的功效；黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚；青茶（烏龍茶）性平，適宜人群最廣；紅茶性溫，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。黑茶（普洱茶）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放后再喝，口感和療效更佳……
茶是清香、絕塵、高潔、優雅之物?！皬膩砑衍萍讶恕?，此言極是。寶劍贈英雄，香茗配佳人。也許，茶沒有花嬌艷，沒有水純粹，卻比花更清新，比起水更有韻味。
喝茶在品，濃茶淡水，細斟慢酌，閑時觀杯中蘭芽玉蕊，枝舒葉展，浮沉舞蹈，千姿百態。坐在茶室獨自品茶，茶香彌漫開來，心事也隨之飛揚。
其實，世上好茶數不勝數，有些茶，你或許此生無份，有些茶你可能避而遠之，由此便產生“好”與"壞"。然而，任何一種茶，都有各自的佳處，茶無好壞，只有喜歡與不喜歡，適合與不適合。
品茗時,只專心于心中的茶,用心去感受她的甘短或苦澀。再普通的茶，你亦能喝出它的獨特，她的好?？扇粜睦锢舷胫吩u的標準，無心于茶本身。再好的茶，不過是一個被用來展示喝茶人本領的工具。
品茗，講究的是心，一顆閑淡自在、平等對待所有茶的心。心若是淡然，即使手中一杯清茶，你也能感到自然的美妙。倘若心懷苦澀，一杯極品好茶在手，你也喝不出個中滋味。
茶，無論何時都是好茶，只要你放下所有對茶的條框。
