1
“好吃嗎？”
“還行，就是有點辣。”
說了加一點點辣就好了，可是還是把我辣得眼淚直流。可是又辣又有點酸，吃的真的超級爽的。
沒錯，我在吃著加了辣的番茄面。今天意外發現了一家番茄是現煮的好吃又便宜的番茄面店。
作為一個番茄雞蛋面的迷妹，吃遍了這個城市大大小小的有做番茄雞蛋面的店。有些真的很好吃，奈何囊中羞澀，吃一碗真的太貴了。一些也真的很難吃，番茄是提前做好的，跟放番茄醬沒區別，吃起來失去了味道與感覺。
唯一美中不足的是：沒有雞蛋。番茄雞蛋面怎么可以沒有雞蛋呢？這跟吃燒烤沒有冰檸檬水是一樣的。
“老板，明天我再來吃，你可以在里面加個雞蛋嗎？”
“加個煎蛋嗎？”
“不是，是煮的時候打個雞蛋在里面，跟番茄在一起煮的那種。”
“哦，明白。可是我這邊是一個大鍋煮的，雞蛋加在里面會跑掉，撈不著。”
“啊，好吧。怪不得自選區那邊沒有放雞蛋。”
有點遺憾加不了雞蛋，可是第二天中午還是來這家店吃番茄面，這次拿了兩個番茄。因為喜歡，沒有加雞蛋也依然很好吃。這次提醒真的要一點點辣。
老板娘端上來的時候，我居然在里面看到了雞蛋。不是一個煎蛋，是那種跟番茄一起打下去的煮得嫩嫩的雞蛋。
“不是說煮不了雞蛋嗎？
原來，昨天我說了要加雞蛋之后，老板今天特地拿了一個小鍋煮，就為了滿足我的需求。
那一刻，止不住的暖流流淌全身。
真的，加了雞蛋的番茄雞蛋面更好吃。
2
現在喜歡吃番茄雞蛋面，可是之前卻是不喜歡的。
我不喜歡吃生番茄，總覺得它太酸而且有股怪味，連帶著番茄雞蛋面都不敢輕易去嘗試。
有一次我媽下班晚，家里什么菜都沒有，就剩下番茄和雞蛋。沒辦法就煮了一大鍋番茄雞蛋面，還逼著我們把它吃完。
當時內心非常拒絕，眼睜睜看著我媽給我舀了一大碗，瞄著她的眼神又不敢拒絕。心里已經打算好：嗯，待會找個沒人發現的地方偷偷倒掉。
第一次吃到番茄雞蛋面是一種怎樣的體驗呢？
我覺得那是一種世界都美好了的感覺。意外意外，突然而來的驚喜。現在想想，可能是前期沒有投入過多期待，才有后面突然的驚喜。
也就是從那個時候開始，開始愛上了番茄雞蛋面。我媽看到終于有人很喜歡她做的，也很樂意煮，于是也解鎖了很多吃法。以番茄雞蛋為底料，在里面加入各種食材，一鍋燉，吃起來真的很爽。
番茄火鍋就是在以番茄雞蛋面的基礎上，我媽自己創的一種火鍋。那個時候很多店還沒有推出以番茄湯為底湯的火鍋，我們家就已經吃上了。
記憶中，一年最開心就是除夕夜和元宵節了，這兩個節日我們家都是吃火鍋。一家人圍在一起打邊爐，幸福到飛起。
這個時候，以番茄湯為湯底的火鍋是讓我最開心的。我媽會在大骨湯里面加入去了皮的番茄，熬一段時間后，在放入玉米胡蘿卜一起熬。
這個時候就可以開始動筷子了，喜歡什么夾什么。涮個肉片，蘸上點點辣醬，再大口塞進嘴里的滿足感。此時，寫到這里，不受控制的咽了口水。
除夕夜吃完火鍋，下一頓火鍋就要等到元宵節。元宵節吃完，就要等到明年。吃兩頓火鍋，回憶一年。
小時候特別喜歡過年，可能是因為有一年只能吃到兩次的火鍋，還有紅包。現在特別喜歡過年，還是因為喜歡那個有番茄味道的火鍋和那種的家人一起吃飯的幸福感。
雖然我現在還是不喜歡吃生番茄。
3
現在回憶起高三那一年，溫暖大過于因為成績帶來的痛苦。
早上我媽會給我煮番茄雞蛋面，還會在里面加瘦肉。一大碗吃下去，冬天再冷我也不怕。
晚上要晚自修，趁著休息的那段短短的時間，和好友溜出去。
在熟悉的小攤。
“老板，來五碗番茄雞蛋面，都加一點點辣。”
吃上一碗帶著辣椒醬的番茄雞蛋面，晚修做題都變得有激情起來，雖然題還是那么難。
曾經一起約去小攤吃飯，五個人，都要自己在拉一張椅子，擠在過道里。不止一次跟老板要求說弄個位置是可以放五張椅子的。
其實她們四個人當初都不是喜歡吃番茄雞蛋面。不過，喜歡是會傳染的。每次出去吃飯，我都是有番茄雞蛋面必點，吃完還會很有經驗的評論一番。
“嗯，番茄處理得不錯，酸度適中。加雞蛋的時間也控制得很好，雞蛋很嫩，和番茄的味道完美融合在一起了，味道一級棒。”
“天啊，這個番茄是先提前做好的，這樣子跟放番茄醬有什么區別？”
相當有經驗的評論也必然會遭她們吐槽的。
“行啦行啦，說得好像你自己會煮的樣子。”
在這樣子N次之后。
“真的有那么好吃嗎？”
“嗯，味道還OK。”
然后，就變成了五個人都點一樣的番茄雞蛋面。
當初，就約好不管高中畢業多少年，都要每年在那個熟悉的小攤，吃上一碗放一點點辣椒醬的番茄雞蛋面。
目前吃過最好吃的番茄雞蛋面，除了我媽做的，因為口味繁多，穩居第一寶座。第二個最好吃就是那個熟悉的小攤了，在別的地方吃過都要對比一番。那是帶著家鄉味道的，以及懷念。
4
對番茄雞蛋面的喜愛，已經到了走火入魔的地步。就是成為一張習慣了，隔幾天就要吃一次。
室友曾經倜儻說：“以后男朋友是不是也要喜歡吃番茄雞蛋面，不然不可能在一起。”
后來發生的事情說明室友的想法是對的。
初戀男友確實很喜歡吃番茄雞蛋面，我們能夠認識還是因為一盤番茄炒雞蛋。
那個時候去吃飯比較晚了，飯堂只剩下一份番茄炒雞蛋，兩個人都看上了，不過對方讓給了我。因為兩個人都是單獨吃飯的，所以很合理就拼桌了，很合情理地加了微信。
沒錯，是我追的對方，我覺得在這方面女孩子要勇敢一點。
在一起的那段時間，吃過各種各樣的番茄雞蛋面以及番茄炒雞蛋。
最后，兩個人都學會了做番茄雞蛋面和番茄炒雞蛋。因為出去吃到最后吃不到讓自己滿意的，只能自己做了。
跟著網上的視頻做，做出了各種黑暗料理版番茄炒雞蛋，不過最后味道也算差強人意。
現在在食堂吃飯，對那些拿番茄炒雞蛋的男生會忍不住多看幾眼。其實沒有任何意思，就是覺得番茄炒雞蛋這么好吃的東西，果然是人人喜歡的。
我想我已經走火入魔到了無藥可救的地步了。
但是真的要找一個可以吃到一起的男生。
5
現在已經很少出去外面吃番茄雞蛋面了，都自己煮。準備好食材，番茄、雞蛋、面，三兩下就可以煮好一碗面。
還是會跟小時候一樣期待著新年的到來，吃著我媽煮的番茄雞蛋面，和家人圍在一起涮著我媽準備的番茄底湯的火鍋。
時光記憶中的番茄雞蛋面，總是帶著幸福的味道。
【完】
作者簡介
杜小康：杜小康不再養鴨子了，去賣番茄雞蛋面啦！
