食補“溫陽驅寒”羊肉湯

圖片發自簡書App



食材：羊肉500g、當歸20g、大棗20g、龍眼肉10g、枸杞10g、生姜或干姜30克。

做法：

1、把所有材料準備好。

2、肥羊排洗干凈，切成塊。

3、放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫。

4、取出備用。

5、姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。

6、把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5-2小時即可。

7、湯肉同吃。

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