大同
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? ? 去廣告公司拿做好的名片，無意間瞥見商家招牌：“大同七中刀削面”，心里猛然一顫，急忙問店員地址，店員說不知道。我心里氣道：“怎么連個地址也不打？”
? ? 為什么會有這樣的反應？因為我在大同當過三年兵，對于那個地方有著深深的眷戀。
? ? 山西人喜歡面食，刀削面是其中的代表。我是八九年兵，在那個年代，刀削面大部分是路邊攤。臨街擺幾張桌子，一口大鍋，熱氣騰騰，香氣撲鼻。削面師傅光著頭，用手蘸點油在頭上抹抹，這下更加油光錚亮，然后將面團、啪！的一聲拍在頭頂，雙手執刀開始削。只見刀光閃爍，柳葉般的面條如落雪般飛向鍋內。二師傅兼服務員拿大笊籬在邊上候著，面翻兩滾就出鍋，澆上色香味俱佳的哨子，端給顧客。顧客大部分是做工的，大冬天也敞著懷，粗瓷大碗滿滿的，抄起筷子，在桌子上磕磕，稀哩呼嚕開吃。能吃辣的會?上勺辣椒，吃的渾身熱氣騰騰，額頭冒汗。
? ? 正說改天找找這地方，開車經過路口無意間扭頭恰好看見。還沒開業，等開業就去嘗嘗。
遇見
