綠豆芽，容易消化，具有清熱、利尿除濕的作用，適合濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。
黃豆芽，健脾養肝，其中維生素B2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助于預防口角發炎。
黑豆芽，養腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。
豌豆芽，護肝，富含維生素A、鈣和磷等營養成分。
夏至過，小暑至，天氣潮濕悶熱，稍不注意很容易會產生暑濕癥狀。瓜類大多能清熱化濕，清淡可口，是適合夏季降溫防暑的好食物。
瓜類富含礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分，幫助人們度過濕熱難耐的日子。
各類瓜的功效不同
絲瓜是甘涼之品，入肺、肝兩經，夏季吃絲瓜具有清熱化痰，解暑除煩，通經活絡的功效。
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，能潤肺生津、清胃熱、除煩止渴，并有通利小便、消除水腫的特色。
西瓜是在溫度高、濕氣重的天氣，含水量充足的水果，是人們出汗過多后補充水分的佳選。
需要注意的是瓜類多性涼，脾胃虛寒、腎虛者都不宜多吃。
秋季陽氣收斂，也是自然界果實豐收的季節，正是食用栗子、花生、核桃、榛子等堅果的好時候。
堅果一般富含蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸等營養物質，對健康大有裨益。拿秋季收獲的“長壽果”花生來說，含蛋白質高達26%左右，相當于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用。
各類堅果的功效不同
花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。
松子膳食纖維含量高，可以幫助控制血糖血脂，還利于清腸通便。
