夜茶

一個幾年未曾見面,又每年會聊上幾句的朋友極力向往推薦了她在西安的一個泡茶的朋友,希望我可以來找她喝茶。

微信、電話,約好了時間地點,如約而至。我?guī)Я诵┳约旱牟瑁⒉挥X得今天會有什么驚艷之處,還跟同來的萱萱姐解釋了一番,自己并未來過,可能不一定很好。萱萱姐說,我在銀川像一只驕傲的大公雞,可不是嘛,未遇敵手啊。

誰知,到了是一個溫潤的姑娘,第一款茶便是一款99年的安溪西坪本山的烏龍。茶底極好,儲藏極好,姑娘用壺泡茶細(xì)致且綿柔,一下子驚艷到不行,18年的老烏龍(鐵觀音)被姑娘給泡活了。我瞬間慫了起來,這姑娘拿這茶開,自己帶的茶怎么續(xù)的上。

接下來,又是一泡極好的黃玫瑰,換了把黑陶壺,茶香極正,巖骨花香,曲徑通幽之感被泡的淋漓盡致,更厲害的是,茶香被融入水中,香,香不彰顯,卻悠然,內(nèi)斂,卻豐富。忍不住佩服起來,自己很少用壺,只因未見壺的此等泡法。姑娘好生厲害!

第三款,拿出自己帶的14年的老白茶和核心產(chǎn)區(qū)班章老寨的老班章,讓姑娘來泡,姑娘選了一款14年的老白茶來試,起初,姑娘不熟此茶,茶香未醇,沒想兩句話的交流,姑娘將此茶泡的好喝綿甜,純凈無比。

第四款,姑娘讓我來泡,并與了我一款麻粟的老叢紅茶,說這是桐木關(guān)核心產(chǎn)區(qū)的茶。說一款紅茶能做收尾壓住之前的諸多好茶,心中存疑。沒想泡起來此茶香醇至極,茶底至美,喝到心花怒放。此時,我們交流起泡茶的心得來,酣暢淋漓,原本很多在心底不愿與人講之泡茶之玄,如用氣,如蓋息,一一可以交流。自己也從斗茶的忐忑、到放松、到交流的激動、到暢然,好像對面坐了一個熟悉的老友,在聊著多年前的故事。

茶終人散,很誠懇的邀請她和她老公來銀川玩,希望大家有空也可以來嘗嘗她的茶。感恩茶,讓自己總在他鄉(xiāng)遇故知,在哪里都可以找到舒服的落腳地,喝到好喝的茶和遇見有趣的人。美好的一夜,與諸位分享。

亦感恩萱萱姐,帶著我聽土豪的聽音室,雖然這是第二次見面,但是彼此那一眼的懂得,感動且珍惜。

到現(xiàn)在刷完牙,滿口亦是茶香,悠然香醇。僅以為記。

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