洗碗，是件小事嗎？
自從外賣興盛起來后，拯救了許多小伙伴，所涉及內(nèi)容非本次探討范圍。伙伴們不懼怕炒菜做飯，害怕吃完飯后洗碗。為啥呢？麻煩，臟，惡心...然后洗碗這件事就拖—拖—拖—
那為啥一定要洗碗？人生存必須吃東西，碗筷是吃飯的工具。而且保障生命安全的需要，碗筷必須干凈，盡可能無細菌。為了降低生活成本（不可能一直吃外賣，最近相關外賣報道，黑幕多多）和維持生存需要，這個項目必須實施！
然后，就出現(xiàn)這樣一些人，吃完飯放著，下次吃飯前再洗，理由是下次吃飯時也要再洗一下！兩次合并，省水省精力！
這樣就會出現(xiàn)兩種結果：
NO.1碗一整天都是臟的，如果是夏天，我猜你不會再進廚房了！
NO.2碗一整天都是干凈的，隨時取用，心情也是清爽的！
那么，從結果來看，我想大家和我一樣，還是希望第二種結果會好些。接下來我們一起通過項目管理的角度來分析洗碗這件事情！
1、從項目全局來看，我們可以考慮前一個項目做飯是否可以降低洗碗帶來的負面影響。
做飯盡量少油。對洗碗有最直接影響的就是做飯環(huán)節(jié)。少放油的效果很明顯，除了少油更加健康之外，還有就是洗碗變得容易了。
做飯要適量。這樣做不僅降低了做飯工作量，更減少了將工作量傳遞給下一環(huán)節(jié)的麻煩——洗的盤子碗少了。而且額外的好處也很多，包括消除了洗碗之前剩菜剩飯放冰箱的工作、最后按人頭分配剩菜的苦惱，也減少了營養(yǎng)過剩的麻煩，隔天吃剩菜的不健康因素。
減少飯桌垃圾。飯菜中的骨頭魚刺之類的東西不要放到飯桌上或是吃過的碗里，最好放到一次性的廢紙或者餐盒里，吃完飯打掃飯桌會輕松很多。這種盛著垃圾的碗筷會讓人更厭惡洗碗。
及時擦掉鍋油。油焦化以后會很難擦下來，給洗碗工序帶來額外的工作。
2、可以改進項目工作工具。就如同工廠加工需要專業(yè)化的工具提高效率，洗碗一樣需要。
不銹鋼筷子——減少了普通筷子藏污納垢的地方，清洗簡單，而且一輩子用不壞。雖然一次性投入略貴，但是降低了總體擁有成本。
用質(zhì)量上乘的鍋——好的炒鍋，內(nèi)壁光滑沒有鉚釘，外壁也不容易沾臟東西，洗碗只要輕輕一抹就內(nèi)外干凈了。
釉面光滑的碗——盡量選擇沒有花紋圖案的素碗盤，容易看出釉面光潔程度。如果實在喜歡花色，盡量選擇釉下彩的。釉上彩的花色容易掩蓋釉面瑕疵，光滑程度差，容易掛臟東西。
合手的橡膠手套——戴上手套也是好處多多。下手抓碗碟不怕臟抓得牢，碗碟不容易打掉，免去了洗碗對皮膚的傷害，以及洗碗后額外的洗碗和護膚流程。
3、項目不得不考慮事業(yè)環(huán)境因素：不錯的廚房環(huán)境和家人的支持及贊美：
洗碗池一定要光線充足，最好冷光。沒有人喜歡在光線昏黃的地方洗碗，這會影響洗碗的心情，臟碗碟會顯得更臟。用櫥柜燈打亮水槽，冷光下餐具顯得干凈。
瓷磚臺面盡量用素色淺色。深色臺面比較氣派，但是打掃完以后不顯干凈，不容易產(chǎn)生成就感。
家人幫忙及贊美。吃完飯后，家人幫忙收拾到廚房，洗碗結束后，家人一句辛苦的感謝等等，讓你疲憊一掃而空。
4、項目管理更要結合組織過程資產(chǎn)，為了避免第一種結果，不要拖延。碗丟在那里發(fā)酵漂油花對任何人都是很惡心的事情，吃完飯盡早洗掉。越拖延會讓你越厭惡洗碗。
5、不錯的項目收尾，及時清理外圍環(huán)境的收尾，為下一次實施該項目提供更新的環(huán)境。
洗鍋外壁。我發(fā)現(xiàn)很多家庭洗碗不洗鍋外面，最后炒鍋外面碰到哪里哪里的就是黑粉，這也會影響洗碗的心情。
洗水槽包括水槽塞子，擦干水龍頭。盡管是小地方，洗完擦干以后會閃爍金屬光澤讓你眼前一亮很有成就感。
平時保持廚房整潔干凈。沒人在下面這種廚房里洗碗會有任何的好心情（某游戲截圖）。
好了，我想大家看完之后，洗碗就是So easy的事情！
