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作者：Blue（來自豆瓣）
來源：https://book.douban.com/review/9405151/
Blue編輯
? ? ? ? 衣食住行這四個字不管眼前的你喜歡不喜歡，這輩子都是一直擺脫不了的事情。每個人不管是有意還是無意之間，在這一生的漫漫人生之路上都是在和衣食住行打交道。而其中的“食”對于中國人而言就更是一件大事，大型紀錄片《舌尖上的中國》1,2,3部的熱播其實也反映出廣大民眾對于吃的重視。
? ? ? ? 從中國的傳統八大菜系的流傳其實也能夠看出美食對于中國人的重要。中國國土面積廣闊，各個地區的飲食習慣不同等因素也就導致了不同地區的人們對于食物的偏愛不一樣。雖然關于美食的書籍和綜藝節目非常多，但是要評選出公認的美食，可能還是非常困難的。同樣一款食物在一個人眼里可能是美味，但是放在另外一個人的口中可能就覺得非常難吃。舉個例子，在貴州地區大部分人都習慣在菜肴中添加豆豉，相當部分人覺得菜里沒有豆豉菜就不好吃，但是如果換做相鄰的重慶四川等地的人們來吃的話可能就不覺得美味了。
? ? ? ? 想要找出公認的美味可能很難，但是要找到超出我們理解范圍的食物，甚至都談不上美食的食物，例如黑暗料理等就相對容易了。當你看到這本由江蘇鳳凰文藝出版社出版，蔻蔻梁編寫的《假裝好吃》藝術的時候，相信你對于書中作者提到關于一些不太喜歡的食物的經歷和感想的時候，也會產生一些同感。
? ? ? ? 作者由于有著環球旅行的愛好，再加上對各種美食品嘗的偏好，這也就給了作者很多品嘗不同食物的機會，也就有了豐富的體會和感想。不過在這本書中作者主要是將自己在這些品嘗食物過程中的一些不好的體會或者比較令旁人驚奇的經歷進行了展示。對于好奇心強的讀者而言本書是一個不錯的選擇。
? ? ? ? 書中作者談到的一些食物基本上屬于比較重口的食物，作者在描述這些經歷的時候采用的文字描述也基本上相信你看過也會倒一定的胃口。例如在“一個美食作家的靈魂拷問”中你會找到作者對于美食的態度，相信在看到作者拿“如果現在有一份糞肉， 一份糞便提純水在面前，我到底能不能欣然愉快吃喝？”進行煞有其事討論的時候，如果眼前的你正在邊吃飯便閱讀本書的話，可能徽沒什么食欲了。
? ? ? ? 當然從另外一個角度來看，作者在吃這些不喜歡吃的食物的時候表現出來的勇氣和好奇是讓人佩服的。例如在談到自己與檳榔之間的羈絆時就明確提出了對于檳榔這種重口味食物的堅定拒絕態度，但是整篇文章看下來之后你會發現作者居然還在不同的地方品嘗過好幾次！這究竟是什么樣的心情就有待讀者在本書中慢慢體會了！
? ? ? ? 相信通過這本書的閱讀你會對這世上的美食會有一個重新的定義！
