□圖文／小品味
我在迷迷糊糊中睡去，又在恍恍惚惚中醒來，推開大姐家二樓客臥的窗戶，一下子看到“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”，竟然是如此景致。此時此刻，還是就像沒有睡醒似的，不管是內心的失落，還是思緒的迷茫，預感到今天難遇梨花緣了！住在金山賓館的馮雅慧，昨晚一直關著手機，是不想外人打擾，還是故意躲著我。早晨又不接電話，難道發生什么事情嗎？現在有點像熱鍋上的螞蟻——急得團團轉。
一、清晨簫聲
大姐見我起來洗漱完畢，走過來對我說：“幺弟，睡得好嗎？咱們倆出去走走吧，等一會回來吃早飯。”
我說：“好的！我昨晚喝多了，感覺有些昏昏沉沉的。晚上喝了你的糖開水，解酒啊！要不然早上起不來了！”
大姐走過來小聲說道：“感覺到身體舒服一些就好，昨晚喝酒，我看得出，鐘總和潘總都想讓你多喝，一個勁的敬酒，而羅支隊長和魏書記都在保護你，要不然啊，你早喝大了，我是對付不了他們的?？磥硐蜴傞L已經有了解決鳳凰山開發的辦法。他說，要你聯系陳有為，給陳大隊長說說，請他給弟弟陳有富做做工作?！?/p>
我回答說道：“大姐提醒的好，對這些事情，我會想辦法盡力撮合一下。其實也是為了鳳凰山的建設好?。〈蠼阋欢ㄒ盐兆『献鞴糙A，才能共謀發展?！?br>
大姐看了我一眼，笑了笑說：“商場如戰場，在利益面前都是些人精，對方不會輕易撒手的。我知道，在大事面前我一定會權衡利弊的，你就放心吧！”
我邁開步子下樓，說道：“走吧，我們出去走走。重點還有要做好向鎮長的工作，沒有他的支持是不行的。還有鎮黨委張書記，聽說他們之間有隔閡?！?/p>
清晨霧里看花聞花香，整個梨花村薄霧縈繞飄渺，我和大姐經過的路邊，一棵棵圣潔的梨花仿佛披灑著柔幔的輕紗，飄渺的霧，朦朧的花，聞著幽淡的花香，讓人身心都覺得陶醉。
突然間，不遠處一聲清亮悠遠的排簫，仿佛如天邊飄過的仙樂，令這梨花風景里面的靈魂隨著樂聲騰空而起，在晨風中自由自在地徜徉，隨著清晨光陰的疊加，穿透心靈的感覺留存激蕩。
我不由自主的自言自語道：“梨花緣，緣于飄飄灑灑的薄霧，緣于一滴清澈碧水，緣于一朵花里，緣于一個眼神，注定一生癡纏的情結。猶如一首歌《把根留住》，經久不衰?！?/p>
記得前年在北方的春季，當時我住在濱海市，受美女財務總監夏丹的邀請，去膠東觀賞梨花。雪白的梨花一望無際，夏丹看著梨花就手舞足蹈，好像梨花就是她心中最美麗的花朵。當游覽到“梨樹王”身邊的時候，夏丹輕聲唱了一首李宇春的《梨花香》：笑看世間癡人萬千，白首同倦實難得見，人面桃花是誰在扮演，事過境遷故人難見，舊日黃昏映照新顏，相思之苦誰又敢直言，梨花香卻讓人心感傷，愁斷腸千杯酒解思量……
動人心弦的歌曲，聽著聽著，拉著她的手走到了“梨樹王”的旁邊，看著碩大的梨樹，激動不已。
這“梨樹王”是在明朝崇禎年間種植的，到現在樹齡有400多年，是萊陽的古梨樹中樹齡最長的。這棵古樹樹冠占地面積就有300多平方米，年產梨達300公斤。其年老而不衰，依然枝繁葉茂，樹齡長，形態美，產量高，非常罕見。果實個大、肉細，糖分高達17.9%，是萊陽梨中的精品。“梨樹王”的主干深埋地下，只露出五個粗大的分支，像是五株相親相愛的姊妹樹，猶如五龍匯聚相守在一起。
如果現在就在這金山梨花村唱一曲，還是由美麗的夏丹來歌唱，那種美妙動聽的傷感韻味也許會更加濃郁，在這薄霧繚繞的樹叢之中又將展現出另一番如花似玉的景象。
在那次萊陽之行，我專門拍攝了一組梨花，用微距攝影的鏡頭對準那雪白精致的花朵，旋轉鏡頭，調整畫面，我驀然發現——鏡頭中梨花的心竟然是紅色的。是的，紅色，血的顏色！在白色的花瓣中，那點點血紅格外醒目。那一瞬間，我的心被這一新發現刺激了，好像全身都在剎那之間凝固成冰冷的肌膚……
我想，當梨花成梨的時候，這血色的蕊變成酸酸澀澀的果子心，被人們無情地拋棄。這讓我有一種穿心的疼痛感，感悟到人生的殘酷和無奈。
大姐神秘的問道：“想什么呢？臉上好像有痛苦的表情，是不是不開心了?！?/p>
“真的啊？難怪說人的微表情瞬息萬變，難道我也是如此?！?/p>
我們繼續往前走，大姐說：“你還當真啊？看看這些花朵，等梨花謝了，果實就會慢慢成長，長大了成熟了，我們就可以品嘗金山梨了。好多人就會說，多多和哥哥，坐下分果果；哥哥讓多多，多多讓哥哥；都說要小個，外婆樂呵呵！”
我說：“大姐怎么想起這樣說??！但挺逗的，說快了有點饒舌啊！”
大姐呵呵一笑，說道：“想起鳳凰山的老外婆，她老人家過去經常這樣逗我們，我才覺得外婆挺逗的，常常講故事，讓我們這些大大小小的外孫笑得前仰后翻的?！?/p>
“老前輩在我們的記憶里面，永遠是難以忘懷的。”
“現在我們就應該多為老年人著想，多做一些實實在在的事情。說實話，兄弟你在這方面做得確實很好。”
“都是應該做的力所能及的事情?！蔽彝蝗晦D個頭，給大姐提出要求：“大姐，這樣好不好，我們吃了早飯去金山賓館接馮雅慧，然后去鳳尾穴看望老母親。可以吧？”
大姐爽快的回答道：“好??！怎么不可以？大姐我陪你就是了。等一會我把一些事情再安排一下。”
金山梨花村的晨曦格外清新秀美，陽光照得大地更加透明，花草從云霧繚繞中慢慢醒來，麻雀在嘰嘰喳喳的叫個不停，這是一天中最絢爛、最美奐、最值得憧憬的時刻。梨花村的鄉間道路縱橫交錯，行走在路上，寧靜而悠遠，空靈而深遂，仿佛是日光在呼喚著所有沉睡中的生靈。
我和大姐閑庭信步在這梨花盛開的時節，靜怡的早晨簫聲悠揚，是一天中最生動、最清新、最充滿希望的時刻。流經金山西側的小溪潺潺，芳草茵茵，我在梨花村的路上感知著內心深處的一片寧靜、清幽和安詳，忽然覺得身邊所有的生命都鮮活起來。
二、不辭而別
我相信，世間所有相遇，都是有著必然的因果關系的，沒有無緣無故的愛和恨，久別的緣分也有重逢的時候。馮雅慧曾經對我說：就連那些似曾相識的友情，也都是因了上輩子的未了情緣，今生才會注定相遇的。
現在沒有馮雅慧的確切消息。早上起來打了幾次電話，她都沒有接，不知道是什么原因！
我問大姐，大姐也說不知道具體情況，只知道她昨晚住在金山賓館。
“不要擔心雅慧，她也經歷了許多風風雨雨，遇到事情，肯定能夠處理的。只是我不明白，她昨天晚上處理好肖媽的事情，為什么不到我家吃晚飯呢?”
“姐，你說馮雅慧是不是生我的氣了？”
“怎么會呢！我知道她一直都喜歡你?！?/p>
“大姐，別亂說哈，我怎么沒有聽她說呢？是你故意數落我吧！”
“我們都知道，就你自己蒙在鼓里。只是歷史已經翻開新的一頁了，我只是想試探你，才重提舊事。哈哈，不愿意說出實情啊！”
“一切隨緣吧！每個人都有自己的生活目標，其實大家的生活方式不會是一樣的，我能夠充實的過好每一天，那就非常知足了。”
“還是你們上過大學的不一樣??！”
“有什么不一樣呢？大家取長補短就更好了，人們都可以和諧相處，如果避免爾虞我詐，就不會爭名奪利了?！?/p>
“幺弟??！咱們不說這些了，吃了早飯，我就跟你一起去金山賓館，還陪你回鳳尾穴去，告訴老母親準備豆花飯?！?/p>
“這樣太好了！帶著馮雅慧一起去，吃老母親做的豆花飯?！?/p>
有十六層樓高的金山賓館顯得莊重而高貴，在鎮上算得上數一數二的高層建筑了，是由鎮政府、金山建筑及梨花村商貿公司共同出資建設的。現在由大姐的公司負責日常管理，分為賓館區域和辦公寫字樓區域，經營狀況良好。大姐的公司在第十六層辦公。
大姐在賓館前停車場停車后，我們倆直接進入金山賓館大堂，走到吧臺跟前，大姐問：“小王，看一下馮雅慧住在哪個房間？”
“吳總，馮雅慧一大早就退房了，當時還想結賬呢！我說汪主任已經打招呼了，不用她結賬，她才直接出去開車走的?！?/p>
“好吧，我知道了?！?/p>
大姐轉過身對著我攤攤手，有些無能為力的樣子。說道：“你看看吧？我們來晚了，人家肯定是不高興的走了。幺弟，你得罪她了吧？”
我連忙擺擺手，好像有些辯解的意思，說道：“我和馮雅慧又沒有說話，沒有批評她，怎么會得罪她哦？”
大姐瞪了我一眼，說道：“誰知道哦！你們倆的秘密怎么會告訴我呢？”
“我們倆有什么密碼??？還不是你們的隨意猜測。這樣多不好，我的吳大老總，千萬不要再亂說了！”
“好了好了，不說這些了，我們回鳳尾穴吧?！?/p>
這個時候，會計汪彩霞急匆匆的走了過來，好像私下里跟大姐說什么事情。而我還是慢慢往外走去，在賓館門口拿出手機，想看看有沒有馮雅慧的留言。在微信里面果然有她的留言。
她寫道：我昨晚在醫院見到他了，他不由分說，罵我不要臉，打了我兩耳光，我氣得在他的臉上恨恨地抓了一下。我大失所望，哭著從醫院奔跑出來，多虧了汪主任一直在外面等著我。她想送我回梨花村，我也想見你，轉念一想，你們在喝酒談事情，就打消了念頭。我一晚都在賓館輾轉反側，他們又一次埋葬了我的復婚念想。對不起，海哥，我走了！一早，柳成功副總經理打來電話，說上午九點法院來人，調查侵權一案，叫我回去。我只好回去應對，請諒解！
果不其然，在馮雅慧身上發生了一系列的事情，對她來說將要面對多大的壓力??！現在誰去幫助她呢？
我現在想來，馮雅慧的匆忙不辭而別，可能是我們倆第一次認識到，這是一次特殊的離別，竟然突然之間令我感到莫名的失落，而且多么希望有一個人去幫助她，讓她順利過關！
大姐走過來，對我說：“沒事的，雅慧回市里處理工作上的事情，不要為她擔心，說不定人家舍不得你，處理完事務就回來陪你?！?/p>
“說得好聽，她陪我干啥呢？她又不是我的什么人?！?/p>
大姐靠近我，語重心長的說道：“雅慧是熱愛生活的女人，對吧？她懂得生活情趣，感情豐富細膩，特別是在事業上獨立自主，從不羈絆男人，不會為婆婆媽媽的小事和男人糾纏不清。”
我說：“也許是吧！俗話說，男怕入錯行，女怕嫁錯郎。好的女人就像一本好書，讓男人一讀再讀，一輩子也愛不釋手。好女人是一杯好茶，讓男人越品越有味道，越久越覺醇香。我還是老老實實品茶吧！”
“仔細的品嘗，難道她不是你的朋友？不是你的知己？你以為我看不出來，如果真的看不出來，我算得了什么過來人啊！”大姐自己也哈哈大笑起來。
大姐開車出了停車場，向右轉上省道往西行駛，她在市場的路口停了下來。
“我等一下劉桂芳，她在市場買菜?！?/p>
“她現在過得好了吧？好久沒有見她了。”
“她現在的日子過得越來越好，跟老母親的關系可好了！老母親知道你今天回鳳尾穴家里，她專門叫劉桂芳到市場來買菜，還說點豆花給你這個幺兒吃，我隨便沾光。哈哈！”
“我沒有這么大的面子，是不是你提的要求哦?”
“沒錯，被你說準了！我也是好久沒有吃到老母親做的豆花飯了，早上就嘴饞了！”
大姐給劉桂芳打了一個電話，不一會，看見她提著大包小包的東西走過來。我趕緊下車接了一個大袋子，然后抬起大姐打開的后備箱，把三袋食物放了進去。
她就站在我的身邊，這才仔細的端詳著劉桂芳。兩年不見，感覺她更年輕了許多。不到四十歲的女人光艷逼人，瑰姿艷逸，肌膚白嫩，動作敏捷，樸素大方的身姿玉膚，令人過目不忘，算得上鳳凰山方圓幾十里的絕世美人。這么近處看著她，細潤如脂，不施粉黛而顏色如朝霞映雪一般，白白凈凈的，張開手臂垂手可得。她看了我一眼，含笑著有些不好意思，點了一下頭算是打招呼了。我看她眸球烏靈的兩眉，鉛華銷盡俏容貌，投送過來一種異樣的眼神，好像是雙目澄澈送秋波，含情明眸深似海，恰似霧里看花，暖暖的沁人心脾。
大姐開口說話了：“你們倆愣著干什么呢？桂芳，來，坐在前面副駕駛?！?/p>
劉桂芳有些不好意思，說道：“還是兄弟坐在前面吧！你們倆可以說說話?！?/p>
我說：“不要緊，我們都在車上，就聽大姐安排吧?！?/p>
劉桂芳笑了笑說：“好吧，謝謝大姐！想想過去，怎么也沒有想到自己能夠坐上小轎車，現在真是過上幸福日子了！”
她現在說的話還是恰如其分的。對劉桂芳來說，從小到大，確實吃了不少苦，經歷了風雨坎坷的人生路 。她常說，不經歷風雨怎能見彩虹。
大姐說道：“人的一生，成功也好，失敗也罷，所有的事情都會努力變好的，有失敗才會有成功，有完美就會有缺陷。在短暫的人生路上，還是要順其自然，保持樂觀的心態面對生活，坦然面對人生經歷的喜怒哀樂?！?/p>
活在當下，踏踏實實走好每一步，沒有過不去的坎。但是，對于劉桂芳來說，卻在面對一次又一次的生與死的考驗。
三、老屋基
沿金山鎮西行，一路山高坡陡，溝壑縱深，景觀奇峻，就像是一幅美輪美奐的奇妙風景畫卷。繼續往前行駛，一路上就像欣賞著不同的視覺盛宴，蓊郁密林，草甸牛羊，梯田村落，可謂步步是景，景景不同，這就是前往鳳尾穴的必經之路。
不一會進入鳳尾穴的地界，看見前方樹立的牌坊。大姐說：“這個牌坊歷史悠久了，比金山鎮的牌坊時間久遠。”
鳳尾穴牌坊號稱蜀南第一牌坊，其完整度、氣勢、雕刻之精美，絕無僅有，是一個貞潔牌坊。鳳尾穴牌坊建于清道光十二年（1832），是道光皇帝表彰當地鄉賢馮夢龍之妻劉氏勤勞、堅貞、善良的道德精神而建。鳳尾穴牌坊坐北朝南，用花崗石建成，高8米寬3.5米。道光皇帝端莊遒勁的書法、工藝師們匠心獨運的設計及技藝精湛的雕刻，使得整座牌坊大氣磅礴端莊典雅。鳳尾穴牌坊宛若一件精美工藝品，在鳳凰山附近熠熠生輝了近二百年，牌坊全部用石料建成，不論遠觀近看，既宏偉又壯觀。當地百姓非常愛護珍惜這塊牌坊，至今保存非常完整，人們親切地稱為“鳳凰門”。
通過“鳳凰門”，覺得路更寬闊了，路邊的植物更加豐富多彩，一片綠色的世界，近處的鳳凰山脈更加清晰可見。
我說：“這條道路建的越來越好，每次回來都感覺到好熟悉好親切?。 ?/p>
劉桂芳說道：“哎呀，是不是就像媳婦回娘家——熟門熟路。記得我們上初中的時候，我們倆老跟在大姐后邊。等我們掉隊離遠了，大姐就大聲吆喝一聲――快點，快點。”
大姐開著車嘻嘻一笑，說道：“是??！那個時候，我們年少不懂事。我當時就不明白，你們怎么老是走在后面，磨磨唧唧的?！?/p>
我說：“可能是我們矮小，腿短唄！那有你們大姑娘走得快。”
大姐轉過頭看了我一眼：“幺弟說的也是哈！我當時怎么沒有想到拉著你走??！”
我說：“大姐，行了吧！說的好聽，你看看這美麗的自然風光，誰不留戀留戀??！”
美麗的鳳凰山下的鳳尾穴靜靜的等候著每一個親近的人們，仿佛一個還沒睡醒的少女，于半醒半夢之中慵懶地斜臥著，于霧氣飄渺中搖曳著淡淡的朦朧。因為鳳凰山山上樹的品種繁雜，到處花枝招展，爭奇斗艷，襯托出鳳尾穴這樣的老屋基更加雄偉壯觀。
劉桂芳問我：“喜歡鳳尾穴嗎？”
我說：“何止喜歡，這里就是養育了我的風水寶地。現在我用一句話，那就是，愛上一座城，戀上一處景，是因為這里有我久久眷戀且深深埋藏在心底的風、土、人、情。”
大姐深有感觸的樣子，搖搖頭，說道：“是啊！養育之恩應當涌泉相報，我們無論離開多久，距離多遠，當提起家鄉這個熟悉的地名時，那份刻骨銘心的記憶，那份魂牽夢繞的牽掛，那種難以訴說的鄉愁，一下子涌上心頭，就會觸發內心的情感火花。”
我若有所思的說：“在外面就有這樣的感受。十幾年來，去了海邊，去了沙漠，去了草原，就想?；貋砜纯带P凰山。地球上的美景實在是太多太多，因自然和人文的不同而獨具特色，西藏的神圣，西湖的浪漫，三亞的熱情，都令我心馳神往！現在回到鳳凰山，馬上就喜歡它的古樸與艷麗，看這層巒疊嶂、千奇百怪的山峰，意境深遠，令人癡迷。走進鳳尾穴又看不夠這清澈明凈、跌宕多姿的秀水和古跡，溫婉動人，讓人沉醉。我又回來了！”
劉桂芳舒了一口氣，說道：“你說到就到了，鳳尾穴到了，準備下車吧。馮大娘等著你呢！今天給你做好吃的。”
我笑著說：“還是我有口福??！又可以吃到媽媽的老味道了。”
大姐說道：“我們還是從老屋基前面開車回去吧。這邊好走一些，看看鳳尾穴有沒有什么變化。”
老屋基三面都是山，坐南向北，清脆幽深，建筑古老沒落。鳳尾穴的老屋基背靠鳳凰山，左柴嶺右虎頭，前面就是層層疊疊的稻田與清澈碧綠的小溪。老前輩在這鳳尾穴周邊三座山頭上種滿樹，現在老屋基就在茂密蔥蔥的山坳里。鳳尾穴里的人最旺的時候有18戶，雖然人數不多，但卻有六個姓，從峨眉搬來的向姓，從洛陽過來的劉姓，從南粵來的吳姓，從秦嶺來的馬姓，還有從西安來的王姓，以及從上海來的馮姓……
鳳尾穴三面環山，重巒疊嶂，老屋基層層疊疊順山勢而建，房前屋后的樹林邊翠竹點綴，四通八達的出口以青石板路串連，楓樹成林，楓香撲鼻。認真考究起來，鳳尾穴這樣的古宅，應該有二百年歷史了，在面向正北方向的大門口安放著兩個石獅，石獅兩旁是參天大樹，左邊大樹旁邊有一顆枯樹，枯樹搖搖欲墜。鳳尾穴在歷史的長河中歷經風雨，多次說重建卻未重建，老屋基隨著歲月凋零，在蒼生中依舊展現著古宅的風貌。
我曾經靜坐虎頭山，俯視鳳尾穴及周圍的美景，想起兒時的幾個小伙伴，如今各奔東西，獨自在各地工作和生活，打拼新的天地。當時有小兒子樂樂陪在身邊，寫了這樣一段文字：鳳凰有小溪，滋潤鳳尾宕。溪旁桂花香，溪邊柳絲悵。山邊少年騎青牛，溪水少女洗衣裳。少年偷眼看，少女含羞藏。晨風吹來早，池塘飄荷香。
站在三月的虎頭小山上，我心系鳳尾穴的花開。櫻花纖陌上，楊柳綠溪邊，燕子聲聲里，柳是鳳尾穴的淡淡的娥眉，花是鳳尾穴的嬌羞的容顏，風是柴嶺虎頭的纖纖玉手，水是鳳凰山瀑布的柔婉的情懷。我和樂兒漫步春意盎然的鳳尾穴，看春意漸濃，看花開滿枝，看草長鶯飛，看新綠搖翠，柔美清新，欲語還羞。
這里不但藏著幽香還埋藏著神秘，鳳尾穴坐落地勢險要的鳳凰山北部的山坳之中，遠遠望去，一座座高聳入云的新樓房鎖在煙霧中時隱時現，老屋基時隱時現充滿了神秘的色彩，老人刨地，兒童放牧，老屋基里面時常充滿著歡騰的場景，為神秘的鳳尾穴增添了生活的氣息。
四、豆花飯
回到鳳尾穴感到那么的熟悉，那么的親切，親密的接觸仿佛就在昨天，一天也沒有遠離，我也是屬于這里的一顆小柏樹。
大姐把車開進庭院，停在了我家新房的樓前。按了幾聲喇叭，提醒屋里的人，我們到家了。
我一開車門，先聽見老母親說：“剛提到你們，你們就到了！幺兒昨天晚上是不是喝多了？”隨后就看見老母親和馬四娘先后從堂屋大門出來了。馬四娘是媽媽的鄰居，也是老朋友，她們時常在一起聊天做農活。
大姐緊接著說道：“媽，您的幺兒沒有喝多，不要埋怨我灌幺弟酒哈！你們說，我咋個會整親兄弟嘛！”
八十歲的老母親走過來拉著我的手，說道：“就你大姐話多，生怕別人不知道，她能叫你少喝?。课也挪幌嘈?。幺兒，幾天不見，你咋個瘦了？”
我說：“媽，看看，我那里瘦了嘛？結實得很，現在我開始戒煙了，怕啥子嘛！”
老母親笑著說道：“幺兒，好樣的！早上你大姐告訴我，說你今天回來，專門推豆花吃，還叫桂芳買了一些菜。你回來我就高興了！”
我在想，今天吃豆花飯，老母親有沒有叫親戚朋友來吃飯喝酒啊？要是這樣，我可受不了，昨天晚上確實喝多了！
我看看已經開始衰老的母親，又看看嶄新的紅瓦樓房，還有庭院里面四處盛開的鮮花，真的希望母親永遠如春天一般生機勃勃，長生不老。在我內心深處回憶起兒時眼里的父親和母親，是那樣的神采飛揚，慢慢度過充滿激情的人生，時常把自己幸福寄托在兒女身上。記得母親常說：心中有風景，就會春暖花開；心中有夢想，就會擁有希望；心中有快樂，就會發現美好。現在母親在春天的時光里，過著老日子，在老去的路上，仍然揣著一顆清新的心，她話語永遠不會老去……
老母親知道我時常嘴饞，最愛吃什么，一清二楚。要講吃的，真是一方水土養一方人。金山鎮的人對麻辣的喜愛近乎偏執，九大碗、紅燒魚、濱江面、豆花飯隨處可見，每頓飯無辣不歡。除了各種魚、面食、炒菜，在坊間身受大眾喜愛的美物就是豆花飯，這樣的素食絕對不亞于大魚大肉。在這里，豆花飯是可以登大雅之堂的美食，全鎮街頭巷尾，農村的家家戶戶，都喜歡豆花飯，這也是當地的人們都懂的舌尖上的味道。
豆花飯也是鳳尾穴的特色美食，過去生活困難的時候，老母親和大姐每天都要負責豆花的制作，有時候還專門制作煙熏的豆腐干，然后拿到金山鎮去賣。金黃色的豆腐干，味美鮮香，每一次都是限量銷售，買賣還算不錯。大姐說做豆花和豆腐干很簡單，把去渣的豆漿倒進鍋里燒開，打去浮沫，把適當比例的膽水加入到豆漿中，慢慢吞吞，不急不躁，也就是點豆花的秘訣了。一定時間后，豆花成型，再根據自己的喜好進行壓榨，老少皆宜的豆花帶著暖暖的親情出爐了！
雖然大姐說起來那么容易，但要做好豆花，里面的技術含量卻不少。好豆花不能太嫩，太嫩夾不起來，也不能太老，太老會有木質感，這樣不好吃。怎樣才好吃呢？老母親說，必須是又白凈又綿扎又水嫩，要達到這樣的火候，全在一個“度”上，豆漿的濃度，膽水的多少，柴火的大小，壓榨的輕重，等等。
這個“度”根本無法描述，其實就是全憑經驗和手上感覺，好玄幻的說法。不管怎樣，只要看著做幾次，吃幾回，肯定可以學會的，為了美食，難不倒人的。
我覺得，豆花飯好不好吃，除了豆花本身的質量，還取決于佐料的味道。我品嘗了那么多豆花，每一家做的豆花佐料都有不一樣的味道，但有一樣是絕對相同的，那就是油辣子，油辣子一定是當天現濺的油辣子。看起來簡單，只用大蒜、味精、鹽巴、花椒面、油辣子海椒，要是添加菜籽油，就能調出眾口統一稱好的佐料，吃了還想吃。
老母親說，豆花飯的飯必須要蓬松疏散，粒粒分明。一般只有甑子蒸的飯才有這樣的效果，這種米飯叫甑子飯或瀝米飯。是先將淘過的米放入沸水中煮至半熟，然后將米撈出來，再將其蒸熟食用。根據需要，一碗飯，一碗佐料，一碗帶窖水的豆花，要是被辣得受不了，喝上一口清香帶甜的窖水，瞬間就覺得舒暢了……
五、老照片
還好，老母親并沒有邀請其他的客人，只有我們五個人圍坐一桌，舒舒服服的飽餐一頓地地道道的豆花飯。
吃了豆花飯，大家都覺得肚子飽飽的，不愿意動彈了。我走進自己的臥室，撥通了馮雅慧電話。她告訴我，上午一直很忙，和調查的人員講案情，自己也覺得很累，一直到十二點半才簡單吃了一份快餐，吃了幾塊涼拌麻辣雞。她說下午兩點半還要召開中層領導會議，強調安全生產的問題。我說下午開完會就回鳳尾穴好好地休息幾天，我們去爬爬鳳凰山放松一下心情。她并沒有爽快地答應，只是說到時候再說吧！
這個時候，老母親回到臥室，拿出相冊，叫我去客廳，又要我們欣賞具有歷史記憶的老照片了！
這本相冊保存了二十幾年，滿滿的一大本，好像每一次觀看都會有新的發現。
大姐驚奇的發現：“這是十八歲的我。哈哈，照相館的人給我化的妝，好青澀哦！”
我也高興的說道：“居然還保留著，好有紀念意義??！我記得有一張六歲時的照片，不知道在那里?。俊?/p>
老母親說道：“上次你打電話說了，我到處找過，至今沒有看見那一張照片，記得是我們兩家六個人的合影。我找到了就告訴你！”
大姐岔開話題說道：“看看看，就是這張照相片，照相師傅擺弄我，真的很別扭。但是班里的幾個男同學得到我贈送的相片，都激動了半天！紛紛回贈我照片，有的還寫下了珍貴的愛慕肉麻的心里話！”
劉桂芳看著大姐說道：“劉大哥有沒有送照片給你?。俊?br>
大姐嘆息一聲，回答道：“沒有，我那時不喜歡他，他也就沒敢送我照片。”
我說：“我們上高中的時候也是這樣，到處送照片，管她喜不喜歡哦！現在回想起來，挺有紀念意義的。和我同班的女同學都挺美的，覺得自己沒有什么非分之想，當時沒有想過跟那個女同學談戀愛?！?/p>
劉桂芳拍了我一下：“老實說，可能嗎？青春年少，那有不思春哦？”
我看了劉桂芳一眼，有些苦悶的樣子，說道：“劉姐，你不知道，我不敢談戀愛??！要是私自談戀愛，問問老母親同意嗎？只能把愛藏在心里嘍?！?/p>
老母親好不容易插了一句話：“我可沒有干涉你小子談戀愛哈！你們倆是不是自由戀愛，自己清楚得很！這次怎么不把兒媳婦帶回來，是不是鬧矛盾了？”
我趕緊回答說：“絕對沒有的事情。請老人家放心好了！”
劉桂芳想繼續談戀愛的話題，她看著我說道：“把愛藏在心里多沒意思？該說出來的時候千萬不要害羞，特別是現在，都不是談婚論嫁的年齡了，不要委屈了自己。”
我看了看相冊，抬起頭笑了笑說：“是嗎？現在不用送照片了，反正現在臉皮厚實了，可以直接送人！也許女同學現在不討厭我吧?！?/p>
大姐有點打趣的說道：“現在多大了？還不敢說出來，到時候草都枯黃了，看你吃什么！”
“大姐，一言難盡啊！失去之后還緊追不舍，最終追回來的只有無盡的落寞和悲傷。看看大千世界，只有懂得珍惜，不輕易放手，才能擁有穩固的感情?！?/p>
劉桂芳點點頭說：“是這個道理！”
大姐繼續翻看著相冊，回憶著往事。
“這張是我和老劉自拍的。”大姐有點調皮的笑著說：“當時老劉找他在公安局的大哥借的照相機。他先把鏡頭取好景，把相機設置為自拍功能放好，然后跑過去擺姿勢。記得還是有些拍來沒得腦殼的底片，人家照相館就沒有沖洗這種‘沒頭沒腦’的照片?！?/p>
劉桂芳帶著佩服的口氣說道：“大姐，那個時候不好借照相機，還是你們走后門有辦法??！”
我看著大姐，很認真的樣子，說道：“班里還有那么多可親可敬的同學，后來還是劉同學跟你不離不棄，難怪你們經常談論同學情，不忘初心，其樂融融的！”
大姐說道：“是的，我也希望你們珍惜同學感情，重視朋友之間的友誼，在短暫的人生中活出高尚的情趣來。”
我說：“我也很珍惜同學情，要不這么多同學戰友對我好??！”
大姐繼續慢條斯理的說，今天你做的每一件事情，看似平凡的努力，其實都是在為你的未來積累能量。今天你所經歷的不開心或者被人拒絕，都是在為未來打基礎！所以，我們不要等到老了跑不動了再來后悔！世上沒有后悔藥。
劉桂芳竟然大聲地說，該喝還得喝，該吃還得吃，該穿還得穿，該做還得做，不吃不喝不穿不做在這世上就算活百歲千歲還有啥意義！你們說，對吧？
大姐笑著說，就你會享受，就是活的現實。其實我們都知道，就像學歷不代表有能力，文憑不代表有文化，過去的輝煌只能成為歷史和回憶。所以，昨天怎么樣不重要，關鍵是今天做了什么，明天怎么樣！
我說，是的，我還是想認真做點事，吃好每頓美食，做最好的自己。隨著大年齡的增長，別為難自己了，想吃吃，想喝喝。不抽煙，少喝酒，過著隨緣的日子。
劉桂芳哈哈大笑，說道：“酒城人不喝酒嗎？當然不可能，看看我的酒量，自從結婚生子之后酒量大漲，今天中午能夠跟你們一起喝兩杯酒，真是烏龜曬肚皮——爽翻了！”
大姐說道：“那你怎么感謝老母親呢？”
劉桂芳看著我說道：“這個問題，我一路想著，陪著兄弟到處走走，好好看看咱們家鄉的風景?！?/p>
我抬起手鼓掌說：“好?。∥彝耆狻！?/p>
她就是一個萬事通，從小到大基本上沒有離開鳳尾穴，對當地的情況非常熟悉，據說許多人不知道的事情，她都知道。我真希望她帶著我了解神奇的鳳尾穴及鳳凰山，找出不為人知的秘密……
