咖喱牛肉是一道很受歡迎的下飯菜，將咖哩牛肉和米飯拌在一起可以多吃兩碗飯，但是好吃的咖喱牛肉是怎么做的吶?想要做一手好吃的菜怎么進行學習呢?
咖喱經常是用于印度菜和泰國菜中，咖喱的分類也很多，僅僅是根據顏色來分就能分為紅、黃、青、白，每一種咖喱的味道是不一樣的，平時用的比較多的應該是黃咖喱，這份咖喱牛肉所用到的是紅咖喱，味道要稍微辣一點，但是做出來的味道是很不錯的哦。
咖喱牛肉的制作
原料
牛脊肉 土豆 油 鹽 胡蘿卜 洋蔥 椰子粉 水淀粉 紅糖
咖喱牛肉的做法步驟
1.就牛肉切成丁狀，土豆和胡蘿卜切成滾刀塊;
2.鍋里燒水，將牛肉放進去煮一下至肉色變白撈出洗干凈備用;
3.熱鍋燒油，洋蔥炒香，加入土豆和胡蘿卜翻炒;
4.將牛肉放入一起翻炒;
5.咖喱倒入煸炒出香味;
6.椰粉用水提前化開;
7.鍋里加入適量水，加入調好的椰子粉，大火煮開;
8.加入適量鹽和紅糖;
9.大火煮開轉中小火慢燉至牛肉軟爛，大火收汁即可。
咖喱牛肉配上飯一起吃是一道很好的正餐哦，味道香濃，營養也很是豐富，每個地方的咖喱都是不一樣的，根據自己喜歡的口味來進行選擇哦。
