? ? ? ?洗杯、燙杯、注水、投茶、聞香、高沖、品茶…….
? ? ? ?不斷循環,一口,一杯,一壺,一生。
? ? ? 隨著年紀增長,愛上了茶。耳畔常響那個廣告:“茶有益,茶有大益!”
工作緊張時候,茶完全變成提神劑和興奮劑,那個時候只要有茶的陪伴,似乎工作能更加從容的發揮,思維會更加敏捷。開始對茶有依賴,有感激。
? ? ? 再后來,不再吧茶當作一種簡單的飲品,開始像父親學習品茶。父親最愛普洱,原味普洱,少了青澀,彌留著成熟的味道。后來知道,那樣的滋味叫做滄桑。熟茶獨有的滄桑感。爸爸能駕馭普洱,在爸眼中,普洱制作過程中經歷的種種,都不足以和自己快半百的人生相比。不是輕蔑普洱,是能夠平等對話的自由!
? ? ? ?聽膩了“人生如茶”的比喻,但不得不承認,確如其說,好茶入杯,只有經過沸水的沖泡,方能清香四溢。泡茶的過程就猶如人生經歷的種種挫折和磨難,要想讓自己的價值體現,要想將自己的芬芳留給世界,就必須接受“沸水”的洗禮!
? ? ? 對于現在的我,品茶已儼然是一種人生的享受。宿舍里買了一個飄逸杯,雖然沒有功夫茶茶具的霸氣和完美,但于我而言,足矣。
? ? ? ? 于某個午后,關機,斷網。掰一塊家鄉的普洱沱茶,沸水沖泡。搭配上專門飲茶的小巧玻璃杯,或紅或綠的茶汁沁入人心,似乎只要這樣看著它,就不渴了,心,忽然就安靜了。
? ? ? ? 單曲循環起那首摯愛的《淚花》,不斷地放松,感受另外一個世界,談不上享受,因為這樣的要求水準太易達到。但也那樣的難,在這樣一個浮躁的時代,各個年齡段有自己的追求,似乎每個人都有一百個理想和一千個夢想等著去實現,他還會有一萬個理由充分說明這樣的“煮茶品茗”是浪費時間,是“小資產階級”路線!看似無聊的喝水,其實,這其中蘊含太多!是思考,是回味,是暢想。是與自己的對話,與自己談心。之所以迷茫、彷徨、無奈等等等等,我想,或許一部分原因是于自己相處的時間太少了。我說的是真正于自己獨處,不是一個人在書屋看書,在工作室自習,那時有書和知識陪伴;不是一個人在美麗的江河畔闊步,那時有如畫的風景伴著你;獨處是一種發呆,是一個人靜靜的躺著,想著。于我而言,這樣的獨處,就是獨自品茶。累了,倦了,心不靜了,我都喜歡用這樣的方式和自己做一次深層次的交流。之后,所以的不愉快,隨茶的蒸汽和清香飄散,當然也可能隨著飲入的茶走向膀胱,走出身體。
洗杯、燙杯、注水、投茶、聞香、高沖、品茶…….不斷循環,一口,一杯,一壺,一生。
? ? ? 忽而想起:“何山賞春茗?何處尋春泉?莫是滄浪子,悠悠一釣船”于茶中,見陸羽!
? ? ? ? 名茶魁首,西湖龍井的“青綠、香郁、醇美”是一種高貴的幽香。不敢妄自評論龍井,一來不知道自己的喝過的算不算正品,而來沒喝過幾次。
? ? ? ?洞庭碧落從當初的貢品走到街頭,從御用發展到民間,便可以看出它的親切之感,我對她的感覺是徹底的,徹底的綠,徹底的清,徹底的香!
? ? ? ? 烏龍代表鐵觀音,早已“七泡有余香”而聞名,沒有嘗試過七泡是否還在彌香,但她吸引我的是神圣的傳說,鐵觀音初源是虔誠的信徒供奉觀音的茶葉,能飲神品,當然無憾人生!
? ? ? ? 來成都,嘗試了“竹葉青”,永遠想不通,竹葉青為何會于道文化相聯系。她應該是一直充滿魅力的茶,性感的茶!泡竹葉青要用玻璃杯,美地讓人心醉、心碎!如綠芽從液面向下生長,動人之中,又給人一種生機,第一次我不忍心喝,怕破壞了這樣的和諧,怕綠芽沉下。于是選擇觀賞,選擇等待,不知道在等什么,等來的是整杯水綠了,是漂在液面上的芽沉下去了,是,茶涼了。
? ? ? ? 種種茶中,最愛當然是家鄉茶,不可否認,是更愛家鄉,所以更愛家鄉茶。愛家鄉各種曬青綠茶,愛沱茶、餅茶、磚茶。青山綠水似乎已在我心中定格,是最美的品茶記憶!我知道,這樣一種地方小眾茶葉,從哪方面都無法和以上談到的幾大名茶媲美,但——“都是因為我觸碰了愛,如果這就是愛…..”青澀的茶味我不會認為她不成熟,不夠甘醇,不夠清澈,味道不夠干凈!但,那有怎樣,愛的就是你。如愛情,喜歡一個人,不去在乎她的好與不好,不去評價她不如她人,砰然心動于堅持和執著中。有時候,缺點,在在乎你的人眼里,也是最亮麗的風景。人,就這樣……
? ? ? ?一直不敢談普洱熟茶,因為他太神秘,我覺得在我這樣的年齡和閱歷,是沒有資格談論他的,他屬于成熟的人,這樣的成熟與生理無關。普洱陳香,愈陳愈香!
? ? ? 慢慢成長,慢慢理解普洱,理解這我現在看來造型最難看,外表最丑陋的茶葉!
愛生活,愛茶!