距離2017年元旦還有4天

2016日12月27日

現在的你是不是在忙著寫“年終總結”？快來看看酒公子給你準備的葡萄園“年終總結”吧！做葡萄酒是一件緩慢的事，對于種葡萄和釀酒來說，時間的最小單位是一年。在每一個年份，我們都在讓每一項工作更加精細化。

春 · 伊 始

每年的2月底，酒莊的員工陸陸續續地從四面八方回到各自的崗位，開始了一年的工作。

三月

修整架面

維修&更換

維修受損的的水泥桿，更換掉老化的鐵絲

整裝待發！

三月下旬

萌動

周邊的植物

是對出土時間最好的指示

葡萄出土上架

初春的葡園，顏色顯得有些單調

但是卻蘊含著一股力量

一旦將葡萄從土里扒出來

這股強大的力量就會被釋放

這就是生命的力量

水是生命之源

經過一個漫長的冬天以后

要先給葡萄補充水分

喝得飽飽的

四月

慢慢長大

陽光，雨露

哺育著初春的小生命

一天天茁壯的成長

夏 · 鳥語蟬鳴

葡萄園里的奏鳴曲

五月

那時花開

花香

沁人心脾

也孕育著明天的

碩果累累

六月

夏季修剪

成長，在這最好的時光里

通過夏季修剪

來保證葡萄果區的通風透光

平衡營養生長與生殖生長

七月

鋤草&防病

青澀年華

聽說

下雨天

波爾多液和葡萄

更配哦

......

作為種植師

要擁有敏銳的觀察力

隨時關注天氣的變化

提前做好預防

......

秋 · 收獲

收獲的季節

葡萄熟了

八月

成熟度監測

......

九月-十月

采收葡萄

收獲時節

葡萄酒香說豐年

聽取蟬聲一片

花開花落，落葉歸根

看燕去燕歸， 看浮云飄過

我一一與你們握手

體味芳香

十一月

冬季修剪&埋土防寒

忙碌了一年

也應該

好好歇歇了

......

冬 · 銀裝素裹

萬物冬藏

十二月

大掃除&冬眠

藍天，白雪，靜謐的葡園，

陽光賦予他們節奏；

忙了一年，

葡萄樹在土地中休養著

葡農們也要好好休息一下，

為了明年備戰！

我們，春天再見

......

本文全部圖片均由@Mr.馬克拍攝于北京房山波龍堡酒莊

酒公子略有刪改，如需轉載，請聯系原作者@Mr.馬克

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