秦嶺淮河以南諸地，人稱百越。
對于一個(gè)沒有確切的味蕾故鄉(xiāng)的人而言，百越之地真是個(gè)好概括！端午節(jié)的起源也與百越諸族淵源深厚，不過這里不考據(jù)，不說文，不解字，只有淺顯不過的一個(gè)字——吃！
故事番號 Vol. 07 篇之一 荷葉餅
做這個(gè)的時(shí)候還沒有開春，蒸汽繚繞里一屜白胖胖的荷葉倒是把人帶向了春夏交替時(shí)草木萋萋的季節(jié)。
然而在軟萌的外表之下，這是個(gè)跟簡單粗暴的美式漢堡有得一拼的帶肉組合，暄軟的發(fā)酵面皮夾著燉至軟糯的五花肉丁和吸足了濃香的冬菇丁，其實(shí)是一道硬派作風(fēng)的料理！
故事番號 Vol. 08 篇之二 香煎蘿卜糕
蘿卜清甜，臘肉咸鮮，合適比例地加入粉類使得入口軟糯卻完全不會(huì)遮蓋食材應(yīng)有的美味，這才是那道看起來簡單但是讓人一直心心念念的小點(diǎn)心。
這里呀，真應(yīng)該配上粵語里市井通俗的咬字，鱗次櫛比的小街和騎樓，老頭提著的鳥籠罩著一襲簾子，進(jìn)門叫上一壺茶……
“國事大事細(xì)事都傾噃下/杯中暢聚好瀟灑/蝦餃燒賣嘆噃兩件……”
故事番號 Vol. 08 篇之三 中式酥點(diǎn)
中式酥皮似乎有個(gè)跟地區(qū)掛鉤的叫法——淮揚(yáng)酥皮，沒接觸時(shí)覺得頗為復(fù)雜，油調(diào)面皮包裹油酥，層疊反復(fù)，搟卷和開刀的變化能形成各種花式，最后因?yàn)閷︴r肉月餅的念想決定不能被“紙上談兵”嚇倒，走上了中式酥皮的漫漫嘗試之路。
不得不說，較之有腔有調(diào)的英式下午茶，精致小巧的法式甜點(diǎn)，或者美萌清新的和菓子，中式點(diǎn)心古樸沉靜，是聽過了各種漂洋過海的傳說故事后，依舊典雅有致，詞曲俱佳的一段段折子戲。
故事番號 Vol .08 篇之四 灌湯小籠包
小籠包是每年回國時(shí)與沈教授的約定，據(jù)說在我炫耀新技能的第二天，沈教授就跑去吃了一籠，我是該說沈教授太沒有義氣還是太捧場？
故事番號 Vol. 08 篇之五 鮮肉粽子
既然是端午，那么必然少不了有粽子。
當(dāng)年楚靈均的千古一躍，從此汨羅江煙波渺渺空空，當(dāng)年白素貞錯(cuò)飲的一杯雄黃酒，終致水漫金山寺，永鎮(zhèn)雷峰塔。幸好作為吃貨無論何時(shí)都能找到心靈的慰藉，吃個(gè)粽子再來聽故事！
“彩縷碧筠粽，香粳白玉團(tuán)。”
箬竹清香，糯米粘軟，端午節(jié)快樂！
生活與美食的故事，未完待續(xù)。
To be continued...
