吃肉

一九七九年,李小橘考上她所在城市的大學,成了一名大學生,文革后的第一批大學生。

那個年代,能吃的東西本來就少,少的可憐的那幾樣還要憑票憑本定額供應,菜店糧店都是國營的,售貨員常對自己不認識的顧客擺出一副愛買不買的架勢。嫣然把自己當成上帝,顧客則盡量要滿面春風,說話言動周正。買肉要央求人家多剌點肥的,買雞蛋要拜托人家給用電筒仔細照照,別買到臭雞蛋。

當時家里有本菜譜那基本上就是當故事書看,因為你別打算把上面要求準備的食材一次湊齊。據李小橘她媽回憶,李小橘曾就著菜譜里的菜肴彩圖吃過兩碗白米飯。

李小橘平時住在學校宿舍,星期天回家。學校里面的大食堂,寬敞明亮,打掃的也是干凈整潔,但午飯基本上只有炒白菜,炒豆腐,晚上是白菜熬豆腐,食堂的大師傅炒菜放油很少,菜出鍋的時候扣扣索索的滴上些滴香油調調味。就更別說吃上葷菜了。西紅柿炒雞蛋已算很高級的菜了。還不見得天天有。學生們一個個吃的臉色不是青綠,就是慘白,天天嚷嚷吃不飽,其實也未必就是吃不飽,而是肚子里缺油水,說白了就是饞,饞肉。

李小橘每個星期天回家,除了拿些換洗的衣服外,還能吃到帶些油水的飯菜,解解饞。李小橘她媽知道女兒在學校吃的不好,其實那時候家家也富裕不到兒去,但心疼閨女啊,平時家里兩口人吃飯將就些,把肉啊,雞蛋啊,都留到星期天李小菊回來再吃,一盤肉片炒白菜,一盤豬油炒的土豆絲,一大盤西紅柿炒雞蛋,李小橘一個人吃掉了一大半,饅頭塞了一嘴,邊吃邊抬頭和她媽說

“媽,咱家飯比學校的好吃多了,我要不天天回家吃飯得了。”

“想得美,這都是我和你爸平時省出來的,天天回家?我可沒處天天給你買肉去。”

“瞧您說的,您是我親媽嗎,以后我有了閨女天天回來給她肉吃,換著樣給她做。一鍋豬肉燉粉條,想吃多少都管夠。”

”成,等你有了閨女,我看你們家天天能吃的起豬肉燉粉條不。”

“就算吃得起,那也要看合作社能不能天天都有豬肉賣。”李小橘她爸瞅著姑娘狼吞虎咽的吃著,搭腔道。

李小橘每次回學校,會帶回一瓶子她媽用一點肉絲炒的咸菜,她一進宿舍,她的閨蜜王小桃立馬媚笑的沖過來,接過李小橘的書包,翻出那罐咸菜,往自己早準備好的饅頭里面塞,還要再用那咸菜沖個湯,邊喝還邊吧唧嘴。

“真解饞啊,橘子,讓你媽來咱們學校當廚子吧,別就給你一個人做飯了。“

“光我媽來管什么,我爸要是咱們食堂采購科主任才行。”

“啊,咱們學校食堂采購科的王胖子是你爸?”

“嘿,桃子,你再胡說把咸菜給我吐出來,我是說光有廚子沒用,你沒聽說巧媳婦難為無米之炊嘛。”

“哎,我天天吃王胖子采購來的白菜豆腐都快傻了,我的大學時光啊,我的青春啊,徹底讓他給毀了。”王小桃哭喪著臉,用筷子挑著咸菜里面的肉絲往嘴里放。

時間荏苒,事情的發展往往是出乎所有人的意料,時代的變遷讓李小橘幻想著天天都能吃上豬肉燉粉條的日子還是來了,李小橘大學畢業后,工作幾年也有了自己家,如愿有了自己的閨女,王小花。

那會兒都實行計劃生育,一家就一個孩子,自然視王小花為掌上明珠,疼愛有加,李小橘更是覺得自己小時候吃的不好,必須要把這損失在閨女身上找補回來。所以換著花樣給小花做好吃的,當初的菜譜終于也有了它的用武之地。小花也沒辜負了她媽的努力,到了大學身高就高出李小橘一頭多,不僅個子高,食欲也好,愛吃肉,頓頓離不開肉,看著王小花大快朵頤的樣子,李小菊就想起自己當年回家吃飯的情景,只是土豆絲換成了里脊絲,炒白菜放些肉變成了溜肉片放些青菜作點綴,西紅柿炒雞蛋端上飯桌的次數明顯少了。

如今王小花大學畢業,在一家外企工作,做起了朝九晚五的小白領,平時和同事應酬多了,回家吃飯的機會倒是少了,但頓頓飯還是離不開肉。她不喜歡一個人吃飯,覺得起著哄吃比一個人吃更過癮,一個人吃的少,還會越吃越沒意思。最后吃的就不是菜,而是寂寞了。

這周王小花公司的幾個姑娘約著去游泳,下了水 又改成了泡澡,誰都懶的游,站在泳池里聊哪家的火鍋好吃,聊著聊著,王小花說游了累,肚子餓了,其實不是游累了,是把自己聊饞了,一個人饞了,還把其他人也傳染了,結果游泳先是變成了泡澡,泡澡又改成了吃火鍋。

姑娘們圍著鍋子坐下,頓時來了精神,翻看菜譜就像在婚戀網站上找中意的男朋友,看著都好,都想嘗嘗。結果七嘴八舌的點了一桌子,看著鍋子里面飄著的丸子,王小花頓時樂了。

“韓小草,你看這白胖白胖的丸子多像你剛才在泳池里面飄著的樣子。”

“得了吧,王小花,你看這金針菇才像你剛才的樣子呢,細細長長的,腦袋還挺大。”

王小花拿出手機給鍋里的丸子拍了張照片,她有一個嗜好,不管多少人吃飯,周圍人熟悉不熟悉,只要端上來的菜她覺得秀色可餐,她就立馬掏出手機一通拍,周圍的人舉著筷子看著她一個人忙活,就像獅子吃肉時,邊上等著的一群禿鷲。王小花還有個毛病,越是她覺得能引發別人口水泛濫的圖片,她都是等夜里發,好幾次她夜里發了圖片,引來一群人口誅筆伐,說她不厚道,大晚上發這些圖片,分明是讓人不能好好睡覺。她覺得這就是她要的效果,有時候她媽看后也會評論,但多數是讓她少吃點肉,多運動飲食要清淡之類的,她看了也不回復,就當沒看見。

王小花可以裝看不見她媽李小橘的提醒,但李小橘不能看著王小花這么頓頓的大魚大肉的胡吃海塞,李小橘自從人到中年,飲食習慣也隨著年齡改了不少,吃肉少了,愛吃菜了,更是中意吃有機菜。電視里天天都是在講健康綠色飲食,她就更是在意,不僅自己在意,還要求家里人和她一樣在意,王小花他爸要聽她的,王小花她本人也要聽。光聽還不行,李小橘還要在她父女倆的飯菜上做文章,要不光嘴上在意有什么用。

周末王小花在家吃飯,飯桌上擺了幾道精致的素菜,精致是精致,但顏色有些單一,一水的綠色,還有一盆白色的豆腐湯。

“今天做了這么多菜啊,看著真好吃,我媽這手藝真是絕了”王小花嘴甜的很。

“來吧,小花,嘗嘗你媽做的小菜,大棚有機菜,純綠色純天然。”

“還看什么呢 ,動筷子吃啊,嘗嘗這綠菜花。”

“沒事,我在等等,您鍋里是不是還燉著別的菜呢,不急。”王小花舉著筷子歪著頭往廚房里面瞄。

“沒了啊,就這些了啊,哪兒還有別的菜。”

“別逗我了,親媽,你又和我開玩笑不是。”

王小花自己跑進廚房,發現李小橘已經把廚房收拾的很利落了。連炒菜鍋都刷干凈了。

“你先吃飯來,一會兒再幫媽收拾廚房。”

“哎呦,媽,咱家是不是有什么難處啊,買菜錢不夠您說話啊,閨女多少可以貼補點,你這一桌子素菜,連個肉星都沒有啊,不知道的還以為咱家日子過的多苦呢。”王小花一臉不高興的坐回桌子旁。

“這叫什么話啊,我像你這么大,你姥姥就給我炒個土豆絲,我吃的可香了,那會兒我也沒覺得日子苦啊。”李小橘偏重就輕,沒提她當時在菜里面扒拉找肉片的情景,這事兒王小花的爸爸都不知道,王小花自然更不會知道。

“你們那會兒是國家窮,大家都沒肉吃,現在咱國家不窮了啊,超市里,菜市場哪兒不能買到肉啊,您要想憶苦思甜,可以平時趁我不在家的時候開展活動啊,這活動我就沒必要周末跟著參加了吧。”

“得了吧,小花,你媽這活動都開展一星期了,我天天憶苦思甜受教育,窩頭都吃了好幾回了,也該輪到你了。”王小花他爸邊吃邊說。

李小橘斜了一眼王小花他爸,他爸不知聲了,埋頭往嘴里扒飯。

“你看看你,天天在外面大魚大肉,不知道吃進多少地溝油,人家電視里都說了,你們這些上班族,就是吃菜少,吃肉多,一個個都體重超標,自己還不注意。吃點青菜怎么了,對你身體有好處啊,是吧,老王。”李小橘桌底下踢了下 王小花他爸。

“是啊,小花,你媽這說的我贊成啊,你平時吃的太好了,還天天晚上發照片饞我,你就周末吃兩天素,你就當減肥了,你看我天天跟著你媽養生吃青菜,我就覺得挺好啊。”

“對,你爸說的對,你天天發朋友圈,哪一頓離開肉了,昨天吃火鍋,前天又跟常小草吃烤串,大前天……。”

王小花一萬個不樂意的吃完了這頓飯,其實她也不是一點菜不吃,她也知道她媽說的有些道理,但就是見不得飯桌上沒有肉,按她話說,飯桌上沒有肉就像過年不讓放鞭炮一樣,都是變著方兒的折磨人,結果就是一個沒了年味,一個沒了飯香,都是她受不了的。

其實王小花生氣的另一個原因也是埋怨自己,每次吃完大餐,她都發了朋友圈,還詳細交待了作案時間,作案地點,同伙,都吃了什么,她媽掌握的很是清楚,飯桌上她媽一件件的說給她聽,想狡辯都沒機會。她決定下次再吃大餐,要低調點,不僅低調,還要想辦法蒙住她媽。

周一一上班,王小花就和韓小草喊冤

“我媽她虐待我,她竟然周末給我吃了兩天素菜,要清清我的腸胃。”

“你媽沒事吧,好端端的怎么想起這么折磨你,你一頓不吃肉還不瘋了。”

“還不是上周咱們大魚大肉的,我媽看到我發的朋友圈照片,非說我這么再吃下去,身體就壞了,這周末還要給我熬粥,吃窩頭。”

韓小草知道安慰王小花,光靠精神上的同情是啟不到效果的。王小花去哪都拽她,一是她倆投脾氣,二是都屬于見肉撒歡兒的主,最主要的還是韓小草總能發現新的餐館,總能打聽到打折的消息。韓小草有個大錢包,里面現金不多,卡多,各銀行的信用卡,去吃飯趕上哪家銀行消費有優惠,立馬就能掏的出來,往往是倆人一頓風卷殘云過后,還能打折省掉不少錢。王小花逢人就說,和韓小草在一起省心,省錢,連男朋友都省了。

下班韓小草拉著王小花,這對兒花花草草去了鼓樓新開的一家燒烤店,店門口立著一垛一人多高的竹簽子招攬生意,看的小花只咽口水,拉開店門,一股鮮肉在炭火的熏烤下撒發出的香味讓吃了兩天素的王小花陶醉的差點沒摔倒,她扶靠著韓小草深吸了一口氣。有種久違了的感覺。老板看小花這副模樣,關切的詢問。

“哎呦,姑娘,怎么摻著就進來了。”

“餓的,兩天沒吃了。”韓小草忙著解釋。

“嘿,這話兒說的,要不先來碗手搟面吧。”老板覺得餓了吃點主食或許會管用。

“不用費事,先給烤條羊腿吧,飯是吃了,就是兩天沒吃肉。”韓小草自己覺得都不好意思說。

王小花看著眼前的羊腿,上面還滋滋的冒著油,她覺得應該把他們拍下了來,再餓再饞照片還是要拍的。她不自覺得要把手機往外掏,忽然想到了上周的教訓,她又把手機塞回到兜里。

一頓飯倆人吃的很是滿足,出了燒烤店,開始沒目的閑逛,王小花看見一家粥鋪,拉著常小草就往里面走。

“你還沒吃飽啊。”

“你別管了,跟我走。”

她倆進了粥鋪,王小花一下點了四五碗粥,拿出相機一通拍,拍完讓服務員把粥打包,讓韓小草拎走孝敬她媽喝。

她選中一碗粥的照片發到朋友圈,照片后還寫上:聽麻麻的話,健康飲食。

“王小花,你真應該去當特工,屈才了。”韓小草托著腮幫子看著小花嘖嘖的說。

倆人拎著粥又在外面饒了半天,王小花說還要把身上的羊腿味散散,她媽鼻子靈得很。韓小草覺得看這對母女斗心眼兒倒也有些意思,都快趕上宮廷劇了。

這天中午,王小花收到他爸的微信,問他上次過生日吃的東北菜館叫啥名字,說幾個老同學晚上要聚聚,王小花告訴了他爹。

晚上,她回家路過那家東北菜館,無意中看見他爸一個人在里面啃大棒骨,周圍哪有什么老同學,空蕩蕩的飯館,就兩個服務員在柜臺邊上嗑瓜子。于是發去了微信慰問。

“憶苦思甜飯改成吃大棒骨了啊,老同學聚餐你都不參加了,一個人吃很無聊吧。”

他爸回復“苦不苦,想想白菜熬豆腐,累不累,想想窩頭白開水。”他爸還囑咐回家不許和李小橘說。

又到了周末,李小橘說話算話,給他父女倆熬了一鍋小米粥,還特意烙了貼餅子,還有李小橘從她媽媽那里學來的肉絲炒咸菜絲。

王小花一看這飯端上桌,就想找機會往外溜,結果被李小橘叫住,讓她吃完飯再出去,王小花哭喪著臉說。

“親媽啊,我這周天天在外面喝粥,響應您的憶苦思甜政策,你去看看那微信我發的照片,這周末你就饒了我吧。”

“是啊,孩子已經改掉老吃肉的毛病了,今天讓她去找那個什么韓小草,倆人逛逛街。”王小花他爸給王小花使了個眼色,讓她開溜。

“你倆今天哪都別想去,先說你,老王,同學聚會去了幾個人啊,就你一人吃的吧。”

“胡說,我們幾個老同學都去了,不信你問王胖子去。”

“王胖子喝酒喝的胃出血,在醫院躺了半個月了,昨天我還在小區里看見她媳婦要去醫院送飯呢,他都胃出血了,還能陪你們吃飯,老王,你這說瞎話的本事有點退步啊。”

王小花他爸徹底沒詞了,老老實實去廚房里盛了一碗粥。

“你呢,小花,天天發圖片說喝粥,那粥碗上的招牌字號都是一家店。”

“那家粥好喝,我天天去喝還不成啊。”王小花故作鎮靜的辯解,但心里確實有些虛。

“那你吃完羊腿再去喝碗粥,你不覺得撐啊,閨女。”

王小花腦子嗡得一下子,她趕緊把那天的事情回憶了下,確認自己沒有發吃羊腿的照片,而且是連拍照都沒有。她悄悄的出了一口氣,然后理直氣壯的說,

“誰說我吃羊腿了,您可真能瞎琢磨。”

李小橘拿出手機點了幾下遞給王小花,手機上王小花舉著羊腿正賣力的啃著,嘴巴上還沾了好幾粒孜然呢 后面配的文字是,劫后重生,羊腿吃后滿血復活,發朋友圈的正是韓小草。

王小花這才想起來,半年前,韓小草要辦什么優惠卡,要求添加若干微信好友,還是王小花親自把她媽媽的微信給了韓小草呢,倆人還微信了好友。后來這事兒她就忘了,韓小草也一定是忘了。現在想起來才覺得她媽李小橘才適合做臥底,藏的太深了。

而在這條朋友圈下面緊跟著那條,就是王小花喝粥的照片,時間 地點都吻合,以她媽媽一文革后第一批理科大學生的智商猜到這小把戲那就顯得太簡單了。

王小花面前一碗小米粥,兩塊黃澄澄的貼餅子。而王小花正拿著筷子扒拉著她媽做的炒咸菜,找尋里面的肉絲往嘴里扔。

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