1）19世紀30年代的西爾維斯特·葛培理牧師是美國首次倡導“天然食品”的人，他曾告誡說，越來越多的食品正在家庭以外處理，這違反了上帝的健康律法，并且與其他因素共同導致使人衰弱的自瀆行為正在年輕人之中流行。他特別頂住面包，警告說上帝只授權以自然、純粹、麥粒完整的形式吃小麥。用白面包粉烤面包，他說，“是將其折磨成非自然的狀態?！?/p>
2）到了20世紀30年代，現代食品工業改變了自然的方式并大行其道，兩位英國駐印度殖民官員重新提出有機和天然食品的概念，他們奠定了人們對于有機天然食品健康性的信仰基礎。
3）一位是植物學家阿爾伯特·霍華德爵士，他對印度農業的研究使他得出結論：施以自然肥料的土地——也就是糞便或堆肥的有機物質——要比施化肥的土地生產出來的作物更有營養。他說這些天然的肥料刺激微生物的活動，在土壤中產生養分。
4）另一位就是現代最早使用“天然食品”這一說法的人，羅伯特·麥卡利森爵士，印度醫療局的一位主要醫生。1922年，他告訴美國的醫學家，諸如消化不良的胃病、潰瘍、闌尾炎和癌癥等這些在西方人之中如此普遍的疾病，在他治療的所謂“未開化”的人群中幾乎聞所未聞，他們“繁殖力異常地旺盛，特別長壽”。如此的長壽和生育能力，他說主要原因是他們的飲食含有未經加工的“天然食品”——也就是“源于自然的簡單食品：牛奶、雞蛋、谷物、蔬菜和水果”。
5）麥卡利森最具爭議的主張是，未經現代農業技術和食品加工技術處理的“天然食品”所構成的飲食結構可以防止疾病。
6）他說，“自然古樸的食品所構成的飲食才能與長壽、持續的活力和完美身材和諧相處?！倍硪环矫?，“文明人，由于脫水、加熱、凍結和解凍、氧化和分解、磨粉和拋光”，已從食物中消除了自然性，而代之以人工處理，帶來無窮的健康問題。
7）《罕薩：夠用就好的國度》（Hunza：The land of just engouh，1974）
8）受他們的影響，羅代爾及其《預防》雜志推動有機農業和天然食品進入主流。羅代爾是第一個“土食者”，即提倡吃本地的食物，因為能量都浪費在從遠處進口食品了。他還譴責食品過度包裝浪費能源，又不必要地塞滿了垃圾填埋場。他通過推薦散養雞飯作為“自然的方便好食品”來針對譴責飽和脂肪。
