?初寫讀后感,文筆欠佳,敬請見諒。
?一個晚上讀完本書,將在店里的所見所聞與書中所寫一一印證,解開了我對海底撈能如此火爆的困惑。
?一個企業能夠成功必然是有原因的,而海底撈能在競爭激烈的火鍋行業傲視群雄的成功因素在于他那變態的服務:給顧客擦鞋;在等候區提供免費的水果 ?和紙牌供顧客打發時間;給顧客透明手機套防止屏幕濺到油。這些服務看似不起眼,但在中國餐飲業的服務水平普遍低下的如今,這些把顧客當上帝的行為就是他們在三伏天也寧愿排隊吃海底撈的原因,也是海底撈成功的必勝法寶。
?海底撈的表——模式,同行可以抄襲。但永遠成不了另一個海底撈的原因在于沒有海底撈的里——人。我們吃飯的時候可以仔細觀察,每名員工臉上都洋溢著真誠的微笑。是什么讓他們的員工對工作有這么大熱情呢。信任——海底撈每名服務員都有免單權,這是別的公司唯一不敢抄襲海底撈的。親情——海底撈對待員工像對待親人那樣,生病時噓寒問暖,提供的員工宿舍在高檔小區里。正是這些因素使得員工看待海底撈像自己家一樣,試問,有誰會在給自己家工作的時候含糊呢?
?本書作者雖是教授,但并沒有過多的使用使普通讀者不明覺厲的經濟學術語,而是通過一個又一個海底撈員工的故事拼湊起來的,有的故事催人淚下,使整本書有血有肉。
讀后感處女座,寫的不好敬請諒解!
?
?
?