一說(shuō)起法國(guó)，各位饕客們的第一反應(yīng)就是法國(guó)大餐吧，沒(méi)錯(cuò)，食物對(duì)于法國(guó)人來(lái)說(shuō)是生命中最重要的東西之一。而法國(guó)美食并不只有鵝肝這類(lèi)的奢華大餐，注重生活的法國(guó)人日常餐點(diǎn)也非常精致，今天就來(lái)看看法國(guó)人的餐桌美食吧。
蘋(píng)果配黑血腸（Boudin Noir Aux Pommes）
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什么？黑血腸？聽(tīng)起來(lái)是不是有點(diǎn)怕怕的，說(shuō)好的外國(guó)人不吃血和內(nèi)臟的呢？其實(shí)很多種血腸在法國(guó)都特別有名，也是法國(guó)人鐘愛(ài)的名菜之一，血腸口感綿密，鮮美的汁水完全掩蓋掉了嘗起來(lái)的一點(diǎn)點(diǎn)腥味。法國(guó)血腸配上烤蘋(píng)果是一種常見(jiàn)搭配，烤蘋(píng)果可以中和血腸中的油脂，讓整道菜變得平衡。
搭配酒：波爾多紅葡萄酒 ???
韃靼牛排（Steak Tartare）
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說(shuō)起韃靼，就會(huì)聯(lián)想到中國(guó)古代的北方游牧民族大口吃肉大口喝酒的場(chǎng)面。Tartart的音譯就是韃靼，這道韃靼牛排也是用全生的高級(jí)牛排做成的，原汁原味的牛肉很嫩，再加上生雞蛋黃的鮮美，著實(shí)令人難忘。不要被圖片嚇到哦，放下心理包袱大口嘗試一下，這絕對(duì)是一種另類(lèi)的美味。
搭配酒：波爾多紅葡萄酒 ??
???關(guān)于法國(guó)波爾多紅酒更多相關(guān)的了解請(qǐng)看“作者信息”巴黎成哥的“熱門(mén)文章”??
