美味重要,舒服更好

? ? ? 2019年第一次回廣州時,跟家人一起在一家餐廳吃飯,期間嘗了兩個新菜,一個是咸蛋叉燒,一個是魚面,吃完馬上決定過年有一餐飯要在這家餐廳開。

? ? ? 光看菜名,咸蛋叉燒,要么咸蛋陪叉燒,要么咸蛋黃做成流沙澆上叉燒,要么叉燒裹著咸蛋漿過油炸,你絕對想不到是咸蛋黃釀叉燒。而魚面,家人以為是魚肉做成鹵的面條,一碗接一碗吃,也根本想不到全是用魚肉餡兒做成的“面條”。對于吃貨的我們,沒有什么比口感好更重要。

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? ? ? ? 對一座城市的認可度,用胃來說話再合適不過了。吃在廣州,這也是我離開廣州這么多年最深刻、最值得回味的記憶。一想到那些曾經吃過的正宗的粵菜,口腔里就禁不住唾沫打轉。雖然這幾年在深圳也比較容易吃到粵菜,但深入骨髓的味蕾記憶是無法忘懷的。

? ? ? 來深圳這么多年了,從開始的陌生到如今的心安,取決于這座年輕城市越來越方便的衣食住行。對于平常百姓來說,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,這些條件滿足了,基本的生存也就沒問題。廣州的親戚曾說,深圳沒有菜市場,買菜都得要到超市,品種不多價格還貴,不方便。可見也是以吃為頭等大事。可你有所不知,深圳大多數都是年輕人,天天早出晚歸,平時沒人逛菜市場,“養”菜市場豈不是很尷尬?

? ? ? 年輕人的家庭大多幾天或者周末去買菜,一買就是三幾天甚至一個禮拜的量,保證每天晚上下班到家打開冰箱有做晚餐的菜。這些年退休人員慢慢多起來了,或者是年輕人把父母從內地接來深圳,于是,白天才有了能買菜的“閑人”。就此我們保持著對超市買菜的依賴,而且高檔一些的超市,蔬菜新鮮又干凈,回家洗菜都不廢水。

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? ? ? 記得2018年3月底永旺超市撤離已駐扎10年的海岸城,周邊的居民依依不舍,男女老少到超市里的留言區域寫下感言表達謝意表達感恩,并祝福未來。永旺關閉之后,我們極不習慣,雖然周邊的各種超市商店如雨后春筍一般,可對陪伴了我們十年,為我們的日常生活帶來快樂與方便的永旺來說,還是情深意長。

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? ? ? 在跨進2019年的前三天,海岸城已封閉九個月的區域隆重開幕,引進了許多新的商鋪,琳瑯滿目,同樣是吃喝玩樂的好場所。曾經時常在以前的永旺區域晃悠,認識了不少的服務人員,如今又可以認識新的門店,認識新的面孔了。當然,更重要的還是吃!吃貨嘛,太方便了!

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? ? ? 時常廣州深圳兩地走,兩座城市相比較而言,我卻更喜歡深圳,畢竟它是我的家,讓我在此走過的每一步都踏踏實實;它年輕有活力,但凡經過身邊的,讓你入眼入心的每一種事物都充滿陽光充滿希望。近幾年城市的建設,環境的變化,文化的打造,商業的繁榮,生活的方便等,都讓我們的幸福感倍增。還有這個城市的法規約束多,公民的服務意識與奉獻精神等,都成了為百姓生活保駕護航的先決條件,讓你發自內心感到它帶來的舒服。

? ? ? 在深圳工作了二十多年,直至退休,因時常獨自生活,后海一帶、海岸城、保利城的好多家寬敞舒適的咖啡廳成了我的“辦公室”。學校的許多工作就在一杯黑咖啡,一份糕點,書本文具,一臺筆記本電腦中完成。這個習慣并沒有因退休而放棄,咖啡廳已是我放松、調節、平衡身心的加油站了。

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? ? ? 兩次到日本旅游,走了它北部南部的一些城市,由于是深度的自助游,看了很多,聽了很多,感受也很多。我想很多去過日本旅游的人都不會只去一次,我將來也還會再去,是什么東西吸引我?籠統地說就是兩個字:舒服。這種感覺來自他們對秩序維護的自覺性,來自他們對細節問題的講究做實,來自他們為顧客服務的禮儀周到。你走在其中,沒有雜亂無章,沒有粗俗率性,一切都是那樣的有條不紊,和諧相處,它給人自信,會使你認可它。

? ? ? 這樣的感覺也源自第一次到臺灣自由行,因為需要,接觸了各個階層的人,親人自不用說了,有的士司機、公交司機、包車司機,有旅游從業人員、賓館工作人員、民宿老板、商廈營業員,有政府憲兵,有群眾義工……從跟各種人打交道、聊天中,從一路走一路的感知中,接收到大量的信息,這里的文化,這里的傳統,衣食住行、吃喝玩樂方方面面就是給你留下“舒服”的印象。

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? ? ? 因喜歡旅游到處走,各種規模的城市也都到過不少,盡管每個城市給每人帶來的幸福指數會有異同,這無可厚非,而我會以自己的評價標準去衡量一個城市。民以食為天,食以安為先,環境要講究,出行交通便。這一切的前提就是一座城市的根基,諸如文化習俗、文明禮儀、遵章守紀、秩序井然、敬畏生命……還有一群有共同追求,愿意同甘共苦的知心朋友相伴,這樣的安身立命才是最幸福的。

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? ? ? 回廣州時常吃到美味佳肴,這次又吃了兩個新菜,可見廣府人對味蕾孜孜不倦的追求,不但滿足大眾需求,還不斷發展粵菜文化。但是吃得好不算什么,吃得舒服才是正事呢!推而廣之,對衣食住行,我不會只滿足最基本的需求,而是愿有質量地生活,不委曲求全,不“趨炎附勢”,不僅僅是表面的感官刺激,更要身心的和諧,人與自然的和諧,這才讓人更舒服。

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? ? ? ? ? ? ? ——2019年1月12日

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