賀蘭山東麓最北的酒莊——賀東莊園
賀東莊園有很多標(biāo)簽
業(yè)內(nèi)人說，他是寧夏賀蘭山東麓獲獎(jiǎng)最多的酒莊；
種植師說，這里有寧夏最老的葡萄藤------百年老藤；
旅人游客說，這個(gè)酒莊漂亮又土豪；
莊主的朋友說，看著他走到今天不容易。
每個(gè)酒莊的故事相近又不同
相似是最初的酒莊莊主都有點(diǎn)錢，不同是現(xiàn)在的他們都處于資金不同程度緊張的狀況中；
但最相同的一點(diǎn)是：莊主們都在賀蘭山腳下堅(jiān)持并專注著做酒這件事情。
當(dāng)問他們這樣是否值當(dāng)?shù)臅r(shí)候，他們的回答都一樣：因?yàn)榫魄f就像我的一個(gè)孩子，我要為他的成長負(fù)責(zé)！
龔杰，賀東莊園的莊主。他也是這樣回答我的。
但他的孩子不僅是他自己的酒莊，他還想幫助一些生存困難的小酒莊。
“一個(gè)人不能只為了錢，應(yīng)該尋找自己的社會(huì)價(jià)值，并且承擔(dān)起自己的責(zé)任。”
“這個(gè)產(chǎn)區(qū)的發(fā)展從來不是一家酒莊的單打獨(dú)斗，而是大家強(qiáng)，產(chǎn)區(qū)才能更強(qiáng)！”
中等個(gè)頭，表情溫和的龔杰莊主，說出的話卻分量十足。
2000多萬對(duì)我來說不算什么
2010年龔杰收購了賀東酒莊。因?yàn)樗磕曩I酒的錢就要花費(fèi)幾十萬，正好從事煤礦產(chǎn)業(yè)的他也想著做點(diǎn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型。“賀東莊園的形態(tài)很好，那時(shí)候大多數(shù)都是酒廠，原料都是外購的，而賀東自己有2000畝的園子。作為一個(gè)外行就是感覺挺好的，后來朋友幫著參謀。一個(gè)下午的時(shí)間就成交，我沒有和經(jīng)營者砍價(jià)，全價(jià)成交并且一次性結(jié)清。”不差錢的他碰見了那時(shí)經(jīng)營不善的賀東莊園。
“收購的時(shí)候是冬天，葡萄埋在地里，待開春挖出來，60%的葡萄苗都死了”
“那時(shí)候想退款的心都有了，但還是咬咬牙堅(jiān)持了下來。前酒莊的經(jīng)理感到非常抱歉，但是經(jīng)濟(jì)能力之內(nèi)也不能彌補(bǔ)什么，所以就一直幫著賣酒。”
“現(xiàn)在和那幾位經(jīng)理都是很好的朋友，也是因?yàn)榫S護(hù)住酒莊之前的老客戶們口口相傳，每年的經(jīng)營狀況都在好轉(zhuǎn)。酒莊現(xiàn)在是AAA級(jí)景區(qū)，每年的客流量3萬人”
無論做人做事，總要給自己留幾分。
投入一個(gè)億也不算什么
那您覺得什么重要？
“葡萄的品質(zhì)！就算賠錢，也要先把品質(zhì)做上去。”
龔杰是一位非常坦誠的大叔，聊天的過程一直瞇著眼睛笑，談起酒莊他就笑咪咪地講，像是給你說他的一個(gè)寶貝，這個(gè)寶貝世界就此一物，除了他世上再無別人擁有，雖然是個(gè)砸錢的寶貝。
收購之初，龔杰不惜重金投資一個(gè)億來重新修建酒莊，改造首先從葡萄園下手，整頓了之前品種純度不夠，品系雜亂的苗木，新栽植清一色進(jìn)口苗木，改變了之前的栽種距離與栽種方式，合理規(guī)劃了葡萄園。
“專業(yè)的事情就要讓專業(yè)的人來做，我聘請(qǐng)最專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來做，從釀造到種植，規(guī)范之后就要和國際水平接軌。”
“一個(gè)外行為什么會(huì)有這個(gè)嚴(yán)格的要求？”
“我花了大量的時(shí)間去國外產(chǎn)區(qū)學(xué)習(xí)，我會(huì)把一些非常規(guī)范和嚴(yán)格的操作都拍下來，回來給我們的專家團(tuán)隊(duì)看，并且按照這樣的要求來嚴(yán)格執(zhí)行下去。”
現(xiàn)在賀東酒莊的葡萄園已經(jīng)非常規(guī)范，機(jī)械化操作普及度極高。
“你看我們水泥桿子都換成合金的了，橫豎都是一條線，栽的直直的，多好看！”
葡萄已經(jīng)睡在地里冬眠，從哪個(gè)角度看過去，都是一條線。機(jī)械化埋土，給葡萄打的炕頭也是平平整整（并不是亂土堆）。
摸爬滾打6年，如今已是半個(gè)行家
龔杰與賀東莊園已經(jīng)攜手走過了6個(gè)年頭，這6年來賀東莊園獲得非常多來自國內(nèi)外的大獎(jiǎng)，這與龔杰一直以做高品質(zhì)葡萄酒的理念分不開，這6年是龔杰每天地頭車間的6年，也是他埋頭苦學(xué)的6年，如今和他交流起來儼然一位行家。
酒莊的每一步他都親身參與，從酒莊建筑的規(guī)劃設(shè)計(jì)，到酒標(biāo)酒瓶的設(shè)計(jì)。在酒莊的規(guī)劃與發(fā)展上始終追求天時(shí)地利人和，他留用之前的老員工，并且定期針對(duì)他們組織到國內(nèi)外培訓(xùn)學(xué)習(xí)。年底的日子給員工早點(diǎn)放放假，發(fā)發(fā)福利。這也是賀東莊園在北方冬天的山風(fēng)下，來到賀東莊園感受到的不是寒意而是既溫馨又享受的濃濃酒香的原因。
龔杰總說，來到這就像來到家里，喝酒吃肉都不要拘謹(jǐn)客氣。這可能是一位內(nèi)蒙人最具誠意的歡迎與招待。
亭亭玉立，錦瑟華年——6歲+的賀東莊園
酒莊如今已經(jīng)出落的非常標(biāo)致漂亮。3500平米的地下酒窖擺滿了進(jìn)口的橡木桶，空間里充斥著酒香，墻壁桌上擺滿了酒莊的獎(jiǎng)狀。接待大廳與展示大廳擺放著賀蘭山東麓各個(gè)酒莊的酒品。一次可同時(shí)接納500人在酒莊參觀用餐，100人在酒莊住宿，別具一格的會(huì)議廳保留著70年代的戲臺(tái)子與村長講話的擴(kuò)音喇叭。無論在景觀設(shè)計(jì)還是在酒莊的功能上，賀東酒莊越來越成熟，也越來越有韻味。
這僅僅是龔杰與賀東酒莊攜手的第一個(gè)6年。
“我會(huì)把酒莊一直做下去，他對(duì)我來說已經(jīng)不是幾個(gè)億的價(jià)值，更多的是一份心靈的支撐與寄托，我也會(huì)一直保持一顆學(xué)習(xí)探索的心態(tài)，讓酒莊未來的路，越走越寬，越走越直”
一個(gè)好的經(jīng)營者就是酒莊的靈魂，龔杰的魄力與心胸為酒莊開辟了嶄新的路。未來的路必定艱辛，但總會(huì)越走越寬，越來越敞亮。
后記
后來我聽龔總的朋友說，他會(huì)親自到貧困山區(qū)，捐助一些貧困山區(qū)的大學(xué)生，
在北京成立的寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒（北京）文化交流中心也離不開龔杰的支持撮合，
龔杰被評(píng)為2014年中國葡萄酒市場(chǎng)年度人物
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很多事情你看到的只是鳳毛麟角。有限的字?jǐn)?shù)內(nèi)所表達(dá)的內(nèi)容也片面。
但
寧夏產(chǎn)區(qū)最北的酒莊，坐標(biāo)：北緯38°45′
賀東莊園從默默無聞的酒莊到現(xiàn)在國際知名的酒莊。
相信賀東酒莊會(huì)像酒莊的百年老藤一樣，守護(hù)在賀蘭山東麓的山腳下。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。
期待未來的6年，賀東莊園會(huì)帶給我們更多的驚喜酒款。
