? ? ?四十歲左右童年在農村度過的人，肯定對草蝦不陌生。想當年，水溝里、池塘中這個小東西多了去了。未成年的，通體透明；成年的，身體漸漸發黑，兩只黑色的大螯張牙舞爪，耀武揚威。

? ? ?然而，現在的農村里它們的蹤影已經不見了。取而代之的，是那些硬殼的更兇猛的，讓農民們討厭的國外舶來品——小龍蝦。那家伙厲害著呢，分分鐘就能在農民的秧田梗里搗鼓出一個洞來。農民辛辛苦苦抽的水，就在不知不覺中漏光了，特別是丘陵地形，農民更是恨之入骨！要知道，那里的農民在干旱時節里抽水灌溉解水稻的渴是多么的不容易。我的老家就是丘陵地形，老父親抽水灌溉的辛苦我親眼所見。況且，這家伙搗鼓出來的洞還極其隱蔽，一時半會兒還發現不了。待你發現了，半邊田里的水卻沒了。太可恨了！

? ? ?不過，今天我要說的，是草蝦的故事！不是小龍蝦！

? ? ?據說，當年草蝦多是因為水源環境好。草蝦適宜在水環境好的地方生存繁衍。真的記得，那時候的水很清，大家淘米洗菜都在門前池塘里，甚至都可以隨手“一捧飲”。我這樣說，一點都沒有夸張的成分。現如今，這樣的水環境成了童年的記憶。留下的，是能夠讓小龍蝦快活似神仙的一池污水一溏混。

? ? ?閑話少敘，言歸正傳。草蝦能在我的記憶里占有一席之地，也是有原因的。一方面，童年的我是那個喜歡釣魚摸蝦的男孩。春天里，我能夠天不亮就起來站在池塘邊端著根竹制的魚竿釣魚。現在的孩子，估計沒有那樣的興致咯。那時候，池塘的草蝦真多。就在你的腳下水草旁，或許就藏著一直黑黑的大草蝦。釣魚時，釣到草蝦也是常有的事。而且，我們這些喜歡釣魚的孩子，都能從魚浮抖動的頻率特點上判斷出，下面咬鉤是什么水生物。記憶里，草蝦一般咬鉤比較輕，有時候你都覺察不到，一提鉤你才發現上面居然還釣著個大草蝦！當然，也有些草蝦，咬食“猴急急”的，魚浮上反饋出來的動靜自然就大些。一般情況下，半天下來我的盛魚盆里也會有不少草蝦的。但草蝦膽小性子“躁”，一出水沒有多大工夫就翻身變白了——死了！好在，時間不長他們就下鍋了，不影響口感和營養。這是我能釣到草蝦的一種方法。釣草蝦還有另一種更容易的方法……

? ? ?比起低效的魚鉤釣蝦，另有一種簡便高效的釣蝦方法——“紗網釣”。這是我現在給它起的一個專屬名稱，其實字典上、百度里肯定找不到這個稱呼。

? ? ?“紗網釣”，顧名思義，就是用紗網釣蝦。三十年前，街上可買不到現成釣蝦的紗網（估計現在也買不到），也只能自己手工做了唄。我們“就地取材”——將舊的紗布蚊帳廢物利用，裁剪成60厘米見方的紗布塊，一般要剪四五塊出來；然后將兩根富有彈性的竹篾條“十”字交叉，將中心點用尼龍繩綁牢，也做出四五個這樣的“十”字叉；接著將“十”字叉的四個端點與正方形紗布的四個角綁牢固，綁牢后的篾條一定要成弓狀，否則做出來的蝦網撐不起來，那是不合格的。接下來，再用一根長約1.5米稍微粗點的尼龍繩一頭拴在“十”字叉的中點上，另一頭拴上一塊長、寬、厚分別約15厘米、5厘米、2厘米的小木塊。這樣，一個釣蝦的紗網就做好了。依照這樣的方法，再將其余的幾塊紗布也做成同樣的蝦網。

? ?下一步，就是“網釣”。網釣草蝦需要誘餌，最佳的誘餌是咸肉皮，而且是那種肥得流油的咸肉皮。網釣前，將四五塊長方形的咸肉皮分別固定在紗網正中，然后在一根竹竿頂端固定一個粗鐵絲做成叉鉤。用這根竹竿叉鉤挑著小木塊，將蝦網輕輕投放到水塘邊的淺灘上。蝦網入水，浮在水面上的是那個長方形的小木塊。那時候，水塘清澈，塘邊淺灘沒有水花生等水草生物，所以投放蝦網很是方便。放在現在，雜草叢生的水塘邊，投放蝦網那是不可能的事。更何況，現在的水塘里已經找不到草蝦的蹤影了。

? ? ?為了能夠釣到更多的草蝦，我們一般將做好的四五個蝦網全部投放。這樣的網釣，效率更高。蝦網投放大約十分鐘后就可以起網了。起網也是有一定技巧的，起不好，到手的草蝦也會驚跑的。怎么起呢？動作要輕而迅速！輕，就是腳步輕，起網手法輕。迅速，就是起網動作塊。兩者和諧，方能釣到更多的草蝦。因為，草蝦這種水生動物膽小警惕性高。一有風吹水動，它就立馬溜之大吉。

? ? ?最開心的時刻，就是提網后看見肥肥黑黑的大草蝦躺在軟軟的蝦網中央，蹦也蹦不得，溜也溜不掉。只能憑空揮舞著兩只大螯，做出無奈的動作。這是弓形“十”字叉和柔軟的紗布配合，產生的絕佳效果，它對沖了草蝦蹦跳的彈力。人，真是最聰明的高等動物！！

? ? ?最失望的時刻，就是眼巴巴地看到幾只肥溜溜的草蝦從紗網中央迅即溜走，毫無留戀之意。那多半是提網時動靜大、動作慢所致。不過草蝦可沒有人那么聰明，或者說它們就是那種不長腦子、不長記性的家伙。蝦網再次放入，它們還會再來。說不準，第二次第三次就逮著它了。

? ? ?四五只蝦網提下來，時間一般都要花上十分鐘左右。而這時，又可以去提第一只蝦網了。如此周而復始，釣蝦的效率還是蠻高的。那時候，水塘里草蝦多，一兩個小時網釣上二斤草蝦肯定是沒有問題的。放在現在，一頓吃上二斤草蝦，一定是件奢侈的事。

? ? ?這是釣草蝦的第二種方法！不過，還有一種更簡潔的方法……（未完待續……）