7月28日是世界肝炎日。肝臟，醫(yī)生們都說(shuō)，像老黃牛一樣，負(fù)重前行，承擔(dān)了很多，卻從來(lái)默默無(wú)聞。在這個(gè)肝臟的節(jié)日里，我們一起來(lái)關(guān)注下肝臟健康。
說(shuō)到肝臟問(wèn)題，生活中最常提及的恐怕就是“脂肪肝”了。
說(shuō)到這個(gè)病，大多數(shù)人會(huì)怎么想？
“胖人才會(huì)得脂肪肝，身體不胖的，吃肉少的肯定沒(méi)事。”
NO，其實(shí)脂肪肝并不是胖人的專利。
先來(lái)看兩組數(shù)據(jù)：
A有調(diào)查顯示，北京市成年人當(dāng)中，脂肪肝發(fā)病率為31%左右；其中白領(lǐng)人群發(fā)病率超過(guò)50%。
B對(duì)武漢市內(nèi)兩家寺院僧人健康調(diào)查顯示，全部30名僧人中，有接近一半還有不同程度脂肪肝。
如果第一組數(shù)據(jù)讓您嚇一跳，那第二組數(shù)據(jù)是不是真讓大家變“丈二和尚”摸不著頭腦了？
從不吃魚(yú)吃肉，居然也能得脂肪肝？還比例這么高？YES
脂肪肝，顧名思義，就是肝臟里脂肪多了。多多少呢？
肝臟內(nèi)正常脂肪含量3—5%；當(dāng)超過(guò)10%時(shí)，就是脂肪肝了。
肝變“FAT”的原因
通俗來(lái)說(shuō)——肝臟，是人體內(nèi)脂肪代謝的中轉(zhuǎn)站。脂肪要在肝臟這里，被合成為極低密度脂蛋白（VLDL），然后順著血液運(yùn)走，被人體利用和儲(chǔ)存。
打個(gè)比方——肝臟就像快遞轉(zhuǎn)運(yùn)站，脂肪也就是包裹，收件之后集中過(guò)來(lái)，然后分發(fā)裝車，運(yùn)到各地。
那看起來(lái)就很簡(jiǎn)單了，有兩種情況會(huì)造成轉(zhuǎn)運(yùn)站的包裹囤積：
①賣家發(fā)貨太多了，收的包裹（脂肪）太多，忙不過(guò)來(lái)啊。
②收的包裹（脂肪）正常，甚至不多，但是車太少了，運(yùn)不出去啊。
這下就明白了，肝臟脂肪“收件>發(fā)件”的時(shí)候，就會(huì)囤下脂肪，變成脂肪肝。那什么人可能患上脂肪肝也就水落石出了。
A收件太多的人。
a①整天大魚(yú)大肉、脂肪攝入量超標(biāo)的。
a②短期減肥“暴瘦”的。體內(nèi)脂肪需要被快速轉(zhuǎn)化利用，“小心肝”表示忙不過(guò)來(lái)啊。
B發(fā)件太少的人。
b①營(yíng)養(yǎng)不良的，造成轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪的“車”太少。比如僧人，還有挑食、營(yíng)養(yǎng)不良的人。
b②脂肪代謝不正常的。比如天生比較骨感的人。
再回頭看看，這里面有沒(méi)有胖子？嗯，胖子不一定是脂肪肝，但是！胖子一般都脂肪攝入超標(biāo)。
脂肪肝的危害
脂肪肝本身并不可怕，但任其發(fā)展才隱患巨大。大概的比例是：
20-30%脂肪肝→脂肪型肝炎
10-20%脂肪型肝炎→肝硬化
3-5%肝硬化→肝癌
這么看，即使按照最高比例算，也只有3‰的比例。但是反過(guò)來(lái)看，最少300多名脂肪肝患者中，就可能有一人發(fā)展成為肝癌。并且，肝臟疾病大都“默不作聲”，等發(fā)現(xiàn)對(duì)身體有影響的時(shí)候，都可能已經(jīng)發(fā)展到肝硬化了！
【世界肝炎日·關(guān)注肝健康】近期，“健康明知顧問(wèn)”媒體號(hào)將持續(xù)與您共同關(guān)注肝臟健康，敬請(qǐng)關(guān)注。
下期將和大家分享“脂肪肝的自我檢測(cè)和預(yù)防治療”。
