嘉賓 |素黑
采訪、編輯 |蔡娜
圖片 |楊菲朵
香港及內地知名心性療愈師、作家素黑最近寫了一部治愈系小說《如山、古樹和我》，講的是一個面朝大海，名叫“麻木樹”的療愈工作室里，有一個可以“一眼看穿所有人痛根”的療愈師，還有一位擁有“茶療讀心術”的神秘茶人。
他們會為前來求助的客人發掘傷痛的根源，為他們匹配一杯可以和身體產生奇妙共振的茶品，幫助他們從內到外開啟蛻變的人生。
這本小說里共出現過十八款茶，每款茶都有她獨一無二的故事、前世今生的命脈。茶的出場是一面鏡，是療愈各種傷痛的重要“藥引”。
而它的誕生背后，是素黑多年來與茶的結緣，在茶修中不斷觀自己、修自己的經歷。
素黑說，讀者常常寫信問她：我怎樣了解自己多一些？她說，其實你喝一杯茶就知道了。茶好像一面鏡一樣，從中能看到你的素質，你的層次，你現在的身體狀況，以及你的欲望，你的限制，你的無知。
她希望借茶去告訴人們怎樣修自己——茶是來教我們悟自己，泡成怎樣，不過是反照、填補、修復我們內在那個洞。
素黑介紹：
香港及內地知名心性療愈師、作家、心共振療愈顧問總監、生命管理顧問，被譽為華語世界首席情感療愈作家。
她相信人有自愈的本能，近年研究糅合藝術，結合陰陽二氣的心腦協調情緒治療法，尤其是結合聲音共振與靜觀內心的自療方法。創立個人品牌“靜聽愛”，自行研發聲療工具如銅磬和自療音叉等。
經典書籍作品《好好愛自己》、《好好修養愛》，最新小說作品《如山、古樹和我》。
心探索：你現在平時都喝什么茶？
素黑：很多人都知道，不是為學習或試茶的話，我的日常飲用茶一般只喝普洱，尤其以古樹生普或熟普為主。那是較簡單和天然制造的茶類，太陽曬好便成事。一般下午會泡茶，幾款不同的生普或熟普輪流喝。也會因應天氣、濕度和茶的狀態，還有自己的狀態來決定喝什么茶。
心探索：你之前的文章中提到體質偏寒，對茶一直又愛又恨。那么是什么時候開始接觸茶的？以及什么機緣讓你真正開始了茶修之路？
素黑：其實是茶選擇了我，我從來沒有刻意接觸茶，因為自小到幾年前開始喝茶以前，我都只喝清水，喝含咖啡因的茶或咖啡都會心跳和不安，身體并不適應。不過并不清楚到底是不懂得喝才出現不適，還是什么原因，沒有去考究，只能說緣分未到。
然后，幾年前，我一直在尋找文字以外能讓讀者親身體驗打開五感和鍛煉細心、發現自己的粗心和麻木感官的方法。我一邊發展聲音療愈的工具和方法，一邊想從飲食入手，尋找能吃進身體，體驗變化，靜觀自己如鏡子一樣澄明的東西。
一直知道茶能助人感受安靜，也是養生的飲料，剛好那些年認識了一位很棒的茶人朋友，他單純地愛著云南那片茶土地，找到最干凈和純正的普洱茶，我便決定通過學習和親身試練喝茶的旅程，期待能找到我想要的效果。
緣分到了，普洱茶的純樸、云南高原那片土地、喬木樹獨有的力量，都讓我在普洱茶里找到訓練仔細和修養身心的養分。
我花了好幾年時間虛懷地喝茶，從好的普洱到壞的，從其他茶類到觀察水對茶質的影響，還有茶對不同的體質和身體狀態的影響等，從茶的特性、內觀層次和茶園土地的質量，發展出可以教大家從茶去修自己。這是很美好的學習旅程。
心探索：持續喝茶后，你的體質和心性發生了什么變化嗎？
素黑：持續喝茶對我而言是一個考驗，以前是喝一點會心跳變快的咖啡因后遺癥，經過幾年的訓練和調校后，現在很清楚自己能喝什么茶，喝的分量是多少，喝后身心的反應是什么，如何喝才能有良好的反應，超越了又會怎樣。這是很有價值的發現之旅，也是每個人都應該經歷的過程。
喝了幾年茶氣好的普洱茶，氣比以前通透了，心的敏感度更提高了，更懂得逐層深入身體和內在的變化可以是無窮的探索，是一生謙虛的學習。茶幫我更深入地打開五感，能分辨，長智慧。
心探索：在茶修路上，哪位或哪幾位老師讓你印象深刻呢？他們的狀態如何？他們對茶的領悟如何觸動到你？
素黑：很感恩遇上不少好老師。不得不感謝香港“云茶境”的創辦人呂沐真，他是我的普洱茶啟蒙者兼多年好友。他對我最大的啟蒙是“愛茶先愛土地”。他說：“要喝好茶先要尊重茶，保育種茶地，良心地造茶。”
他在云南偏遠山區出資為學校建食堂，讓孩子讀好書、長見識，希望將來認識到祖輩留下的最大財富是一座完整的山，而不是僅僅的一些茶樹，保育和守護這片孕育他們成長的茶山。如斯心念，意義深遠。
“當你保護古茶樹，品嘗古樹茶時，同時也在支持著茶農傳承他們祖輩流傳下來的永續生產方式，明年你才有機會喝到同樣好質量的古樹茶，令世世代代享受人茶互愛的恩澤。”
另一位啟蒙者是蘇惠雯老師。蘇老師堅持喝茶泡茶應以“人”而非利益為主，回到對“茶”最根本的尊重去，并將其二十多年鉆研佛理的精神融入茶中，修養人茶合一之道。
蘇老師對茶有一個基本要求：必須干凈，單純，別混多余的東西，也不用過于追求茶席上的擺設或氛圍，回歸茶的本身更重要。
泡茶前必須先用無味肥皂洗手，這是她的嚴謹，也是對茶的尊敬。她在臺北的十方禪林開茶課，從水到茶到沖泡到品評到修為，毫不茍且。
幾十年的細致修為和潛心修佛，令她修得“超”能力，能一品便知是何人泡的茶、泡茶人的心情和茶的來歷。和茶深交過，一體與同在，茶便會說話，你便有洞見，茶不過是來反照你和世界的關系。
還有好朋友李天安，他是年輕的茶修行者。我的小說《如山、古樹和我》里出現的很多茶都是他介紹的。
他不盡跟隨“標準”或形式主導的主流“正確”泡茶法。泡茶前寧愿先磨好一顆心，調校到專注和謙卑，不只心安靜，更要心仔細，如母親細心照顧和栽培孩子般，讓水與茶葉交融成甘露。
他告訴我：“水沸后，我喜歡稍歇一刻才沖泡，為水與茶葉多留一點余地，出來的茶會更體貼，有更多變化的空間。”
其實他也正在說自己。你是什么人就會泡出什么茶。和茶細語、對話，不以操控她來做出你想要的效果，茶自會打開自己，給你最好的回音，達至人茶互敬共轉化之境界。他教曉我要先聆聽茶要跟你說什么，不要去馴服茶，讓茶去修養你。
而我正式上過茶課的老師是余文心，她示范泡茶、事茶時先找到自己的中心點，要先定，才開始，然后自能收放，做人、處世自沒有多余的。她說：“茶席上發生的任何事，都讓它發生、歷過，別卡在某一點，先走過去，沒有好與壞，也不用介懷，原諒，再來，夠了。
茶的本身不知好壞，茶是來教我們悟自己，泡成怎樣，不過是反照和填補我們內在那個洞。”她說喝茶是和自己在一起，先懂得和自己相處，然后和別人相處。
還有永遠嚴謹和對茶恭敬、不斷學習的資深茶人劉可盈，她讓我看到茶的世界本是智慧的反映，你虛心地學習的話，永遠有驚喜的變化，茶不會一成不變，你多走一步，它會為你打開，給你看見更多，看得更深。
這是一輩子的學習，也是茶的修行道。
心探索：你自己的茶修之路是怎樣的？新書中有一句：每個人一生總會遇到和你當下的人生匹配的茶，那就是你的“蛻變茶”。能否介紹下你自己的“蛻變茶”？
素黑：我是先虛懷細品每一類茶，再找到屬于自己的蛻變茶，那是普洱茶。假如要選一種茶作為修行的茶，普洱茶是我的首選。她告訴你原始和單純是什么，和樹融合的真實，沒有花巧的工藝，繞過對香氣的欲望追求。
因為是后發酵茶，她沒有賞味期，是能逐年觀變化的茶，像看人的成長。和普洱茶相處是等待的修煉，歲月共度的沉淀。
每種茶都有不同的修為，普洱茶的修為是“陪伴”，意味深邃地動人。
有些茶是喝茶的香氣，有些是喝樹木的陽氣，有些是喝茶的清新。很多茶都能喝出“靜”，可很少茶能喝出“定”。我的茶修方向，都是以能助人定下來的茶為本，地和茶要干凈，身和心便干凈，這是修的第一步。
對喝茶我們有太多道聽途說，卻太少親身體驗和驗證，不懂得分好壞和是否適合。而很多女性像我最初一樣，對茶性并不了解，對身體的反應也不清楚，只按推介或口味去亂喝，喝壞了身體也不清楚，喝了不良的茶還以為是好東西。
正確地認識茶，通過茶去看清楚自己，從而修養身心，這是我的愿境。
心探索：你開設茶修課，具體是怎樣通過茶修幫助人修練和療愈?
素黑：記得十年好友兼著名電視主持人李蕾在我的小說發布茶修會上，喝過我泡的蛻變茶 “初心”后說：“這茶喝出誠實，第一泡特別老實，很體貼。
第二泡喝后身體會「轉」，從上到下一直在轉，很貫通，發現身體是在的，這點很重要，因為我們平時其實是跟呼吸、節奏、跟心跳割離的。
可這第二泡喝得好「懵」，走得很遠，老實話我「不喜歡」，因為要我面對自己，我未準備好，所以身體就在轉了。
說真的，每個人都需要這泡茶，因為它很勇敢。”還說：“茶不打探你的隱私，卻可以讓你感受到療愈。”她說的正是兩個茶修的關鍵詞：面對。面對后便是療愈。
我的茶修課，核心正是面對自己。一杯茶是一面鏡，看清你自己。從訓練感官開始，讓泡茶的人永遠回歸一個中心點，像武術，覺知身體的全部，集中在一個點，這是人生不偏不倚，不離不棄的那個中軸，幾乎所有道理都離不開這點，泡茶時你要先持一個中心點，泡出來的茶才有力量，正直不倚。
這不是禮儀，不是儀式，不是好看不好看的問題，而是一個字：定。先定后靜。修定的重要是能修忍，修慢，修愛，修凊明。而喝茶的人，從修“茶觀六感”開始，修感知、感官、感在、感靜、感恩和感悟。
你的身體就是你的道場，茶是修靜的最好工具。我設計的茶修重點是以茶來修行，人和茶結合，通過認識、品嘗來尊重茶生態，從茶的豐富層次和變化中學習內斂，看清自己。茶修的底蘊是敬重大自然，放下自我和習性，修養自己。
借茶學習返回根源，即人回歸子宮，茶回歸土地和茶山，先教大家重新看茶是什么，跟茶樹先有連系，而非看重茶湯、茶器、茶人美感這些外在的形式等。然后是修(訓練、修煉)和打開自己的感官、同在感、覺知感和感恩心。
我近期還剛開辦了茶修課以外的“一茶一遇”系列沙龍，以“一茶一話”和“一茶一問”的形式，深談小說里許多人生的課題，一盞茶，一席話，跟大家遇見智慧共成長。
心探索：對于不懂茶也想要開始茶修的入門級讀者，你有什么建議？面對眾多茶品，如何開始入手、尋找適合自己的茶？
素黑：別迷信什么跟著感覺走，除非你不過是想喝一杯茶打發時間。茶修是進入修的境界，需要認真一點的。我的茶修六感的第一感便是“感知”，要先學懂，知道你在喝什么茶，這茶是否干凈，不騙人，對身體沒有害。
親自多品嘗，訓練五感的細致，覺得自己笨的話，上茶課，上修練修靜的課，準備好能分辨和評好壞的基本功。茶修的底蘊是敬重大自然，那先從認識茶的來源開始，知道那片是什么土地，如何育成，是否已被破壞，是否靠農藥和頻繁采摘濫制商品。
知道后，再選擇你較容易入口的口味，再一步一步學習不同的茶的茶性，用身體去測試，這是幾年的基本功，然后是一生的受益。
再“好喝”的茶都可能是片面的欲望滿足。假如你只求口福，喝什么都一樣。假如你想進入認真的茶修，建議只選干凈的茶，再讓身體反應告訴你哪種茶適合你，哪種茶你還未準備好自己，要繼續修。
