? ?香港人喜歡把當鋪掌柜稱為二叔公，雖可以作為二叔公形象構成來源之一，但在廣府地頭，二叔公并非當鋪人士，而是生動有趣的老農。“二叔公蒔田———等殃(秧)”，“二叔公割禾———等下截”，這兩句廣為流傳的歇后語就足以說明。
? ? 以前常到嶺南水鄉榕樹頭、古渡口與老人家閑聊，從眾多說法中可以梳理出“二叔公”的基本資料：在上世紀五六十年代時年齡為五十到六十，南番順人，農活高手，常年涌邊生活，游水撐艇功夫一流，常撐艇到廣州收集糞便，來來往往，趣聞流傳，還產生了不少歇后語。聽老人說，珠三角水鄉涌邊總有大片蕉林，二叔公家也是風吹蕉葉起浪，雨打芭蕉聽曲。人家贊他人勤蕉靚，他會微笑地說“有番咁上下啦”。但養豬就不怎么樣，他從30歲做叔公到老年依然單身，吃飯經常隨隨便便并不定時，喂豬又怎會定時呢？于是就有以下三句：二叔公種蕉———有番咁上下；二叔公戲豬———冇時冇候；二叔公食飯———好又一餐，唔好又一餐。
? ? 農活是二叔公的強項(二叔公斗耙田———未驚過)。上世紀六十年代，他常去省城(二叔公入城———棹艇)，主要是收集糞便回來做肥料。有次遇上端午前村口河涌一幫人練龍舟，見二叔公的屎艇連忙讓開一邊。二叔公多謝之余，還大叫：“屎艇快過龍船！”(二叔公落涌———屎艇快過龍船)。二叔公有時會做做買賣生意。如賣魚，因為新鮮現成(二叔公賣魚———生生猛猛)。看到人家艇仔粥好銷路，他也學著搞，仔細觀摩后就開始模仿，(二叔公整艇仔粥———照板煮碗)。
? ? ?有次，一不小心把一籮蛋打翻在地，只能自嘆倒霉，正是“二叔公倒瀉籮蛋———執得幾多算幾多”。二叔公是潛水高手，但水下捉魚也并非次次得米，水中上上下下有時捉到魚，有時只有蝦，所以有“二叔公摸魚———系咁上下(上蝦)”。比喻某些人因年齡或已賺夠錢以后不用干活可以借用這句歇后語：二叔公泊艇南堤———上岸。形容為趕時間急急忙忙趕路的樣子就可說：二叔公趕火車———雞噉腳。
? ?廣州話一個“水”字，意思多多，在二叔公身上也得到體現：二叔公講古———口水花噴噴；二叔公入城籌款———撲水；二叔公舞獅頭———威水。有段時間珠江咸潮，但二叔公照常在涌沖涼又不用淡水沖身，于是就有：二叔公游咸水———身痕。學人唱粵劇，組戲班，又想做大老倌，到最后出場被觀眾拆臺，唉，真是二叔公做大戲———唔做好過做。借落一筆錢，常被追債，變成“二叔公見到追數佬———走夾唔抖”。
? ?可惜現在即使網絡引擎搜索二叔公其人及其歇后語，也只有以上蒔田和割禾兩句。我想，很多人和我一樣，都希望二叔公這個生動可愛的老農形象保留下來，而不是僅僅存在于香港電視劇里的當鋪中，都希望他的趣聞及產生的歇后語能流傳下來，使嶺南這段古不至于中斷。
