所有煮飯的人都對自助餐有格外的感情，想一想啊，不用自己進市場，也不要油頭粉面煎炒烹炸就能吃到數不過來的菜式、風味，真的是最棒的發明之一。

家人來鷺島，今天就出發去最熱門的海鮮自助餐廳饕餮一下。怎么才能吃到爽、還不用扶墻而出呢？

愛護腸胃，午餐吃自助，一定要午餐

美食當前，自控力總是會崩塌，平時八分飽的人也會吃到十分飽，所以放在午餐可以給腸胃一個下午和晚上來消化和修復。實在太飽還可以推遲晚餐喝一點稀飯入睡。晚餐吃自助，讓我們留給不擔心發胖的勇者吧。另外早餐務必要清淡啊。今天早上去超市購物，就直接在麥當勞解決了早飯，一個豬柳蛋漢堡套餐下去，午飯時間真心不餓，失策，失策。

穿寬松衣物

大餐在即，貼身的衣服會影響施展。穿著太緊身的衣服會凸顯出滾圓的肚子，形象這個事隨時都重要的。鮮榨果汁和美酒是佐餐必備，吃自助就是要武裝到牙齒。

嘴淡時適宜生吃的日料

自助餐真的是刺身愛好者的福音。三文魚、金槍魚、多春魚籽、鯪魚籽、冰山蚌、八爪魚、鯛魚十幾種任你挑選。日料在開頭吃的好處是嘴巴還沒有沾到其它食物的味道，更容易感受到原汁原味。肥肥的三文魚腩，配上芥末醬油，入口即化。

不吃生的小伙伴直接從最愛的食物開始吧。

熱食的肉類

這家店自助都配有清湯火鍋，接下來開始一輪熱食。這個時候我主要吃雪花牛肉粒、龍蝦、烤羊排和煎三文魚。午餐剛開始沒多久，大家都還在海鮮柜臺挑選，烤羊排和煎魚的臺面前還沒有排隊，這個時候可以很快取到喜歡的食物。因為羊排煎的軟嫩，到高峰期就賣完不煎了。雪花牛肉粒脂肪含量高，煮很久都還是鮮嫩。怕油膩的同學可以稍微品嘗一下。

佐餐：果汁+紅酒、干白

不喝酒的同學可以選新鮮的椰子、青瓜汁、芒果汁、橙汁。紅酒來配牛肉、羊排，海鮮用干白來配凸顯鮮甜。主食都有飽腹感，搭配起來不僅能增加食物的鮮度，更能把團聚呼朋喚友的氣氛烘托出來，微醺剛剛好。

再來一輪熱食

這一輪主攻不占空間的海鮮類，煮鮑魚、東星斑、老虎斑、扇貝、螺片，每一種都只吃1、2片，用美食的種類來攻占味蕾，這種爽快就像皇家宴席一樣。

水果時間到

吃自助很怕一開始吃太猛，后面沒有空間發揮。酸酸甜甜的百香果和獼猴桃是解膩去油腥的好水果，還有葡萄、提子。去油膩的時候就是水果就足夠了，沙拉都可以不必。有時哪怕多一分都不夠清爽。

再來一輪刺身

是的，水果之后可以再吃一點刺身。普通的日料店不僅種類少，有時刺身的品質也不夠高。偶爾運氣差，吃過不夠鮮的生蠔還會拉肚子。所以在大的自助餐廳，常有最新鮮的刺身。我選了一小碟肥肥的三文魚腩，就愛芥末濃重到沖出鼻子和眼睛，馬上要流淚的爽快。

熱食海鮮

摸摸肚子，第二輪熱食大家可以重點突破，只吃自己最中意的事物。胃總是能騰挪出空間給最愛的食物的。我抓了兩只鮑魚和一小碟帝王蟹腿。工作和生活里那么多操心的事情，偶爾一次滿足胃和食欲沒有什么大礙！

蔬菜菌菇大雜燴

沒有蔬菜菌菇的火鍋好像電影沒有歡快的大結局一樣。特別推薦大家嘗試鮮松茸、鮮金線蓮、海帶、豌豆苗。鮮松茸市面上不多而且貴，此時不吃要待何時？在湯鍋里涮一下，嫩滑！金線蓮是本地煮湯里常用的配料，性清熱涼血，下鍋微苦，第一口略澀不習慣，再吃舌頭好像不僅習慣還喜歡上了，剛好清掉之前魚、蝦、肉多重的食物口感。豌豆苗清香體積小，很容易吃得下。

甜點時間：冰淇淋+蛋糕

因為自己不是特別鐘愛太甜的食物所以蛋糕是沒有吃的。而且自助餐廳的蛋糕除非是酒店自制的有口碑款，通常口感一般。更加推薦大家吃點哈根達斯冰淇淋。清爽、解膩，冰淇淋過后再次開吃的人真的很多。而且按照上面少量多品種的速度來看，這個時候冰淇淋柜臺還沒有排起長隊。

重頭戲來了：火鍋收尾要吃面條啊

據說臨近涮鍋結束，這時候的火鍋湯里嘌呤超高，極不健康。可是，可是，濃郁的牛肉味，好幾種海鮮的鮮嫩混合在一起，一小撮菠菜面扔下去混合著松茸在濃湯中上下翻滾，煮到面條透亮，湯汁的味道全部吸收到面里，蒸汽來還飄著豌豆苗的清新，呲溜呲溜地太滿足了。

恍惚間有一種在北方吃大鍋火鍋東來順的感覺，有一種家鄉的味道。

食物不僅果腹，更讓人愉悅。

抹一抹嘴巴的油，再來一杯果汁、一點水果，完美飽腹收官，完全不要扶墻而出。不過飽是一定的，這不，晚飯還沒吃呢。

鐘愛日料、單吃法式大餐是一種格調和品味，自助餐是融匯多種口味，全圖一個爽字，也滿足我們求大而全的美食心情。食物見仁見智，好在城市里從來不缺少美好的店鋪，如果你不喜愛自助餐，拐彎出去五公里到檳榔還有古早味蝦面可以來兩碗，湯頭都要喝得干干凈凈。