天麻別名明天麻、定風草、神草,為蘭科職位,天麻全身是寶,至今已有一千多年的應用歷史,早在東漢時期就被列為上品,歷代皇親國戚把天麻釀成的養生酒視為宮中珍品,此后便成為家喻戶曉的中藥材圣品,在祖國醫學《神農本草經》和《本草綱目》里均有天麻的應用記載,主要種植于四川湖北一帶。
安徽農業大學謝宜林教授親赴湖北省黃岡市英山縣指導天麻種植培育技術,湖北黃岡因其獨有的自然條件,是天麻種植的重要基地,目前在全國天麻種植地中湖北省天麻種植產量規模較大,其中零代種籽最大,有十幾年的種植歷史,種植培育經驗豐富,培育出來的天麻深受中醫學者的青睞。此次謝教授指導天麻種植工作時從天麻的選種育地、培育菌床、種子處理、栽后管理、病蟲防治措施等5個方面
(一)選種育地
1、天麻可以做為有性繁殖和無性繁殖兩種,在選擇天麻種時選擇當年挖出的天麻,出去商品麻,剔除爛麻,畸形等劣質麻。選擇個頭相當、健壯、外觀整齊、個頭大、成色好且無創傷作為次年的麻種。
2、育地的選擇上需結合天麻對生態氣候條件的偏好,首選潤、透氣、滲水良好、疏松、腐殖質含量豐富的沙土或沙壤土,然后挖深度在35厘米左右的坑穴進行栽培。
(二)培育菌床
種植天麻首先需要培育好蜜環菌的菌材,祥遠堂藥材基地首選板栗樹種。其中槲、櫟、板栗、栓皮櫟等樹種均可以作為優質樹種。
(三)種子處理
祥遠堂藥材基地對于種子處理上將坑底挖松,整平后鋪上一層腐殖土,然后把事先培育好的菌材均勻擺在坑底,栽時把密環菌枝緊靠放在菌材兩側魚鱗口處(提前對菌材進行魚鱗狀處理),再把天麻種子放在菌枝和木材處,這樣有利于兩者很快建立營養共生關系。之后把剩余的蜜環菌種分成黃豆大小的顆粒,均勻散放在木材中間。之后用腐殖土或細沙填平,輕輕壓緊,不留空隙。若種子和菌種、菌枝數量多,可以在第一層上面再栽培一層,方法同上。但注意上、下木材方成”井“字形。最后在上面覆蓋細土使其略高于地面,以利排水。
(四)栽后管理
1、不要施肥
2、不用松土除草
3、控制地溫15—28度,人工種植一般搭建大棚控制地溫
4、做好排水措施,防止澇洼積水
5、防止人、畜踩踏
6、陽光對天麻從種到收整個過程影響不大(但箭麻出土后需要遮陰避光防風)
(五)天麻重點防治
天麻重點防治亂根以及蟲害,促使亂根發生的主要原因有:
1、雜菌使天麻亂根
2、長期雨水浸泡使天麻亂根
防治措施
1、菌材的選擇上注意無雜質感染
2、天麻基地注意排水
3、噴施針對性藥物活用燈光誘殺成蟲
天麻培育技術是我國一項傳統文化,技藝就是人生,傳承傳統技藝更需要不忘初心的堅持和在追求中敢于突破自我的創新,湖北黃岡地區的天麻在今天被普及使用,得益于培育人無怨無悔對天麻種植技術的不斷鉆研與打磨,這便是對傳承工匠精神最佳的詮釋與堅守。