夏季解暑吃西瓜

今天晚上天氣悶熱,真心不想出去。老王說啥也要出去走走,那就舍命陪君子,老路線走一圈。

出來后路上一點風都沒有,出奇的熱,看來明天的暴雨真要下了。回到家,臉上、脖子上的汗一直往下淌。

打開空調,拿出冰箱里的西瓜切開,每人一塊吃起來。老王這人很挑剔,平時吃水果很少。熱天卻喜歡上了吃西瓜,這是最應季又解暑的水果。

兩個人你一塊我一塊,吃著好爽,一會兒就涼快過來了。看到兩人吃西瓜的樣子,懷念起小時侯,一家人圍坐在一起吃西瓜的場景。

七十年代的農村,夏天是身心最放松、童真最純樸的季節,那時的很多記憶都揮之不去。

記憶中,農村的熱不是那種城市中潮潮的濕熱,而是一種驕陽炙烤下的熾熱,空氣中還有一股被烤焦的塵土飛揚的味道。

那時經常有商販開著拖拉機沿街吆喝,大家一起擁上去還價。再回家拿糧食換好多大西瓜,用蛇皮袋往家里扛。那時都是黑皮大西瓜,一個有二十多斤重。

早上,母親把西瓜放竹籃里,再慢慢置于井水中,冰冰涼涼的井水就是農戶家里的天然冰箱,不只是西瓜,一些梨子桃子等水果也可以在井水里冰過再吃,更是美味。這樣的西瓜似乎更甜了,更能撫平人們身心的燥熱。

中午大人從地里回來,將竹籃搖上井口。招呼全家人,坐在大門過道通風處。用刀切塊,全家十幾口人圍坐在一起,你一塊我一塊的啃起來。

我們小孩一人面前放一個小盆,蹲在盆邊大口大口啃西瓜,西瓜汁順著胳膊流到膝蓋上。吃完一塊又一塊,一個大西瓜一掃而光。個個都撐的肚子好大,涼絲絲的好過癮。

大黑西瓜的籽是黑色大瓜籽,母親會一點點收集起來。淘干凈控水后放上鹽晾干,用炒鍋慢火炒熟,成了孩子們的美食。抓一把放嘴里嚼,又香又脆,囗滿飄香,比現在吃的西瓜籽好吃多了。

現在的西瓜已經都是皮薄子小的圓圓的西瓜,那種沙瓤的西瓜早已不見。冰箱可以把西瓜變得很涼,但總有涼的太霸道的感覺。地下水也越來越少,老家和那口老井也已改建。

小時候的回憶總是最純,那時候的西瓜也是最甜的,一切都在改變,唯獨沒變的是心中那份難忘的快樂回憶!

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