冬令進補話“膏方”

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? ? ? ? 11月7號,農(nóng)歷九月十九日,立冬。立冬,水始冰,地始凍,意味著天氣漸冷,冬天正式來臨。春生、夏長、秋收、冬藏,根據(jù)中醫(yī)理論,冬季是一年四季中進補的最佳時節(jié),自古有“冬令進補,來春打虎”的說法。冬令進補,更以膏方為最佳。

? ? ? ? 膏方,又叫膏劑,屬于丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一。膏劑有外敷、內(nèi)服之分,內(nèi)服膏劑,也就是膏方。膏方歷史悠久,起源于漢唐,成熟于明清,自明代流傳至今的有“龜鹿二仙膏”、 “茯苓膏”、“兩儀膏”等;清代膏方不僅在民間流傳,宮廷中亦廣泛使用;近現(xiàn)代膏方在上海、江浙及廣東廣泛使用,尤以上海為甚。

? ? ? ? 膏方,根據(jù)“天人合一”、“治未病”理論,在冬天來臨前服用滋補、調(diào)胃、養(yǎng)生的藥材,以強身健體、防病治病。膏方不僅是滋補強壯的藥品,更是治療慢性疾病的最佳劑型,突出體現(xiàn)中醫(yī)擅長疾病調(diào)養(yǎng)的傳統(tǒng)特色。

? ? ? ? 膏方能抗衰延年、補虛扶弱,能糾正亞健康狀態(tài)、防病治病,適應(yīng)人群很廣泛,可根據(jù)男、女、老、幼各個不同年齡階段的生理特點,或針對大病后、產(chǎn)后、手術(shù)后、慢性病,通過辨其虛實,論其體質(zhì),損其有余,補其不足,調(diào)和氣血,平衡陰陽,從而達到防病治病、健康強身的目的。

? ? ? ? 膏方,又稱為冬令膏方。冬令膏方進補雖好,但每個人的體質(zhì)和身體狀況不同,所用膏方也不盡相同,需要根據(jù)各自的體質(zhì)特點、病癥表現(xiàn)辨證施用,才能達到進補的滿意效果。開具膏方需要有針對性,一張好的膏方需要醫(yī)師的望、聞、問、切,以中醫(yī)整體觀為指導(dǎo),既要針對多種慢性疾病抓要害,又要根據(jù)個人體質(zhì)特點、虛實現(xiàn)狀、寒熱關(guān)系、氣血狀況等綜合考慮。膏方服用時間較長,價格也比較高,一般,醫(yī)生會先開兩周左右的“開路方”以通利腸胃,一是增強腸胃吸收能力,二是要先摸清患者的體質(zhì)特點,再開出更合適的方子。

? ? ? ? 開具膏方學(xué)問大,熬制膏方也有不少秘密。熬膏要先將藥材浸泡一夜,煎煮2-3次,再有過濾、沉淀、濃縮、收膏等步驟,才完成整個工序。藥材投放時間、火候等各有不同,對熬膏技術(shù)也有嚴(yán)格要求,整個熬制過程至少十多個小時,無論哪個環(huán)節(jié)有疏漏,效果都會千差萬別。膏方的制作比較復(fù)雜,有特定的程序、嚴(yán)格的操作過程,為了保證治療效果,一般不提倡自制。

? ? ? ? 膏方存放有講究,為的是保證質(zhì)量而充分發(fā)揮藥力以達到調(diào)補的目的。一是不宜用鋁、鐵器作為盛器,二是放在陰涼處,若放在冰箱冷藏更佳;三是放一個固定的湯匙取用膏方,以免把水分帶進盛器而造成發(fā)霉變質(zhì)。

? ? ? ? 服用方式有以下三種:

? ? ? ? 1、沖服。取適量膏滋,放在杯中,將白開水沖入攪勻,使之溶化后再服。如果膏藥黏稠較難烊化,用開水燉烊后再服。也有將溫?zé)岬狞S酒沖入服用。

? ? ? ? 2、調(diào)服。將膠劑如阿膠、鹿角膠等研細末,用適當(dāng)?shù)臏幓螯S酒等,隔水燉熱,調(diào)好和勻服下。

? ? ? ? 3、噙化。亦稱“含化”。將膏滋含在口中,讓藥慢慢在口中溶化,發(fā)揮藥效,如治療慢性咽炎所用的青果膏等。

? ? ? ? 可選擇空腹、飯前、飯后、睡前四個時段服用。根據(jù)膏方的性質(zhì)、疾病的輕重以及病人體質(zhì)強弱等情況決定服用劑量,一般,每次服用膏方取常用湯匙1匙為準(zhǔn)(約合15~20毫升)。輕病、慢性病,劑量不必過重;重病、急性病,用量可適當(dāng)增加。

? ? ? ? 服用膏方的注意事項:

? ? ? ? 1、忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物。服滋補性膏方時,不宜飲茶;服人參膏時忌服蘿卜;服首烏膏時,忌豬、羊血及鐵劑。

? ? ? ? 2、少數(shù)人服用膏方后,會出現(xiàn)以下不適:納食減少、腹部脹滿,口苦、鼻衄、大便秘結(jié)等。還有的人,第二年春夏時感到不適、厭食、困倦,入夏怕熱,也有出現(xiàn)低熱、皮疹、便秘等。出現(xiàn)以上不良反應(yīng),應(yīng)該暫停服用,及時咨詢醫(yī)師以進行處理。

? ? ? ? 膏方進補是門大學(xué)問,不但包涵了深厚的臨床經(jīng)驗,更是中醫(yī)養(yǎng)生文化的精髓,應(yīng)當(dāng)傳承不息,發(fā)揚光大。

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