生活的巨輪滾滾向前。
今天帶著幾個孩子從市圖書館回來,家里依然是冷鍋冷灶,在樓下我就掃視了一下,沒有出現他的電動車。說明他又沒有回來。我用眼睛瞟了一眼大寶,發現大寶非常的失落[流淚],甚至很頹廢[流淚],于是呢,我把孩子們送上樓。就跑到菜場去買菜,我決定今天中午燒一頓好吃的給孩子們。我到菜場的時候,11:40很多。菜販子們都在打包收拾東西準備回去。在我常買的雞攤的旁邊,我看到。
在我常買的家禽鋪買了半只鴨,然后轉身買了一點鹵菜,買了兩條鱸魚。中午,我想顯示一下自己的廚藝,然后呢,我滿載而歸到了家里。燒水洗菜先。把魚洗了干洗干凈,在正面反面切了幾刀,然后呢,切上生姜,蔥,大蒜,放在旁邊備用。然后再開始清洗鴨子。回家就開始清洗生姜、大蒜、蔥。然后切開備用。
接著開始切買的豬舌,放在旁邊備用,接著開始清洗魚,并在正面和反面各切了幾刀,也放旁邊備用。接下來我就開始清理鴨子,用了面粉洗了三次,把血水全部洗干凈,撈在盆里備用。中午我炒了三個菜。第一個菜先在把火點燃,在鍋中放入生姜,大蒜,蔥,然后再倒上料酒,蠔油。加熱之后我就。在鍋里倒入已經腌制好的豬舌頭,在鍋里拌了幾下,然后裝盤上桌。
第二道菜,我用清水煮半邊鴨,煮到水沸騰,咕隆咕隆冒泡的時候,我將那上面的渣。就是那個鴨子渣撈撈起來,然后呢,煮了十來分鐘之后,我用網兜把鴨子過過水,放旁邊備用,然后再洗鍋,砂鍋。開始放入油鹽,倒入已經煮好的半邊鴨,然后再放入鍋中油炸,翻來覆去,兩邊通透之后。開始加入一瓶的啤酒,再加了一點開水,讓它沸騰,我將沸騰上的那些油沫撈掉,然后再小火燉20分鐘。
在水分快燒干的時候,我倒入生姜、大蒜、蔥末,翻炒之后再倒入生姜、蠔油。這道紅燒鴨,啤酒燒鴨。已經準備好,又上桌,接下來洗鍋,再放入油鹽,開始油炸鱸魚。本來想清蒸鱸魚。但是覺得紅燒的更入味,于是放入兩條魚正反油炸,煎起皮之后,我再倒入料酒。生抽,然后再放入一些開水煮沸騰,接下來在水開快干的時候放入蔥姜蒜末。
第三道紅燒鱸魚也上桌了,于是我就招呼母親和幾個孩子一起來用餐。說起來,昨天晚上我做了一道可樂雞翅。也是非常成功,那是我第一次做可樂雞翅,買了20個,大約一斤七兩,45塊錢,孩子們吃了精光。今天中午。我也摩拳擦掌,看孩子們吃的津津有味,我的心里也是十分的得意,老媽一邊吃一邊不住的點頭,竟然感嘆道。我什么時候學會了做飯?真是笑話,其實算起來已經有好多年不曾下廚。
說學做飯,我還真的沒有去學過,只是耳濡目染,從小就提家中分擔,很小的時候就負責一家人的一一家人的飯菜,尤其是雙搶時間。老媽居然把我會做菜的事情忘的一干二凈,果然人老了,有選擇性失憶,但是今天看到老媽吃的酒足飯飽。我也興味十足,這就是血脈親情,不管鬧的怎樣的僵,鬧的怎么樣的怎么樣有意見。其實一個家關鍵是女人,女人和諧,家就和諧。