我很喜歡吃豆角燜面，小時候姥姥經常做給我吃，那時候是我覺得是天下最好吃的美食了，如今自己也學會做面，如今我們卻不會再見面，好啦，也沒那么傷感啦，喜歡做飯，切菜，擺盤，照相，曬圖
一面之緣
豆角? 土豆??? 五花肉 蔥 姜片 花椒? 紅辣椒 油 醬油 料酒 鹽 水
一面之緣
一面之緣
1.放油，翻炒五花肉，放入蔥段，姜片和蒜片，辣椒，放入豆角，繼續(xù)翻炒。（其實跟我們肉炒豆角是一個程序）
2.翻炒一會加水，水量不要超過豆角，然后把面條鋪在五花肉炒豆角里面，蓋上鍋蓋，悶五分鐘，看水分有沒有蒸發(fā)完，然后繼續(xù)五分鐘，把面攪拌開，和五花肉豆角一起翻炒，此時注意容易粘鍋（我也不是很專業(yè)哈，希望菜譜有用）
一面之緣
其實我也是自學的和面，幾次下來掌握技巧，現(xiàn)在還算滿意吧，雞蛋?? 面 鹽 水
水倒入面里，筷子攪拌，最后用手把面和起來，放一邊，一定蓋上東西，防止潮氣流失
一面之緣
我喜歡用玉米粉防止面粘在一起，用細篩子撒在上面，味道和面粉不一樣哦
一面之緣
切面拿起來抖一抖，撒點玉米面粉，自己經驗而已，我也不是很專業(yè)哈
一面之緣
自己做的面還是比較干凈放心，不小心又吃了好多，控制不住啊，明天再減肥吧，哈哈
一面之緣
