美初意面

主料:意面、牛肉餡

配料:番茄、胡蘿卜、洋蔥、西芹

調(diào)料:番茄濃縮醬、鹽、糖

制作:第一步洋蔥切末，胡蘿卜切末

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西芹切末

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番茄去皮去心切成小丁備用

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第二步:鍋底燒油，依次加入胡蘿卜末、洋蔥末、西芹末、番茄小丁、牛肉餡炒制成熟加入番茄濃縮醬隨后適量鹽、糖調(diào)味中火熬制5分鐘至肉醬濃稠

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第三步:煮面。今天使用的是復(fù)煮法，事先將意面預(yù)煮5.5分鐘，現(xiàn)在只需煮90秒過涼白開

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加入肉醬就可以享受美味了

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