位置:從紫藤路地鐵站出來進入萬象城,坐自動扶梯上到UG層(相當于空中二層),走個五分鐘就到了,剛開始可能有點難找,畢竟是處在寫字樓里的飯店,有點曲徑通幽的意思。(坐標上海)
店面:干凈整潔敞亮,有點日式風的味道。
點餐:微信掃碼點餐,套餐很實惠,我點的是和居牛肚面套餐(含有牛肚面、裙帶菜和可樂),套餐里有選擇加不加蔥,食客可以根據自己的口味來勾選,飲料有可樂和雪碧兩種選項,如果想喝冰的或者常溫的可以自行向服務員說明。
菜品:
牛肚面:我初次選擇這個套餐是因為在其他面店很少看到有牛肚面,所以我就毫不猶豫的選擇了。大約過了十分鐘,菜就上齊了。一直在喝第一口湯之前我都以為這是一家日式拉面店,其實這是一家妥妥的中式面店。
為什么我會這么認為?因為日式的拉面口感細膩滑順,是扁平狀的,而這里的面條是有點厚度的,很筋道但不彈牙稍微有點面,很像超市賣的卷子面的口感。后來在老板娘的介紹下才知道,他們的面條都是自己手桿的,為了讓面條更有口感所以在面條中加了某種果汁這樣也能讓面條更加富有營養價值。
面條的湯頭是用牛骨熬制的,口感濃郁,有點辣辣的,剛開始覺得有點辣嗓子,但是多喝幾口就覺得特別過癮。牛肚厚實鮮美也是老板自己腌制的,不會吃了覺得口干是很實在的鮮味,最主要是真的很嫩,不像外面有些火鍋店的牛肚是比較難嚼的還塞牙縫,基本上就像是在吃橡皮糖總之就是消化不良的反面典型,但這家牛肚很實在,口感軟軟的完全不塞牙,對于牙無能的老阿姨來說我要給它點個贊。
裙帶菜和糖心蛋也是良心出品,很少看到店家會給一整只蛋,而且裙帶菜分量超級足,兩個人也不一定吃的完,除了分量實在太大其他沒毛病。
總之,這是一家披著日式拉面小馬甲的中式面店,也適合一人食,面店一直都是單身狗的千斤頂,麻辣的湯頭能滿足你的胃,也能溫暖你空洞的心。
最后,附送老阿姨為單身狗挑選的非誠勿擾之請不要打擾我裝逼的威武寶座!