? ?捍衛路，一條長約一公里的普通的街道，它是連接觀音巖和臨江門最快捷的一條馬路。從觀音巖開始，一個長長的陡坡一直下到一號橋，我們的美食地圖就從觀音巖開始吧。

? ?走進捍衛路，路口就是一個老燒餅鋪，這家燒餅鋪的生意很好，經常有人排隊。離多遠就能聞到面粉的香味夾雜著蔥花的香。吃他家的燒餅適合一點一點的掰著吃，剛出爐的燒餅散發著面粉的清香，很有嚼頭，倘若吃到了蔥花，口腔里就會產生奇妙的感覺，平淡的面粉與蔥花結合起來，一切就變的不同。趁熱一點一點的吃，會讓人欲罷不能，有種小時候偷吃媽媽藏好的麥乳精的感覺。不過這家的燒餅要是涼了，就味同嚼蠟，索然無味了。

? ?挨著燒餅鋪，是老太婆小面，這家小面館就是一個樓梯過道，食客只有坐在外面吃。這家面館只做晚上的生意，通宵營業。他家的干餾面麻辣鮮香，非常好吃。有時候深夜回家，看到路邊一堆人坐著小板凳上吃的不亦樂乎，也忍不住要二兩小面。經常看到旁邊有個老爺子就著小面，喝著江津老白干，非常的愜意。

? ?下去幾十米，有家姚三燒烤店，他家也是做夜宵生意，柜臺上放著各種泡的果酒，有梅子酒，枸杞酒等。不過現在生意大不如從前，門庭冷落了。

? ?再朝下面走去。有家梁山雞，門店很小。奇怪的是，這家店生意不怎么有人，經常就是一兩桌人在吃，我如果不是天天路過，幾乎注意不到它的存在，然而它已經開了很多年了。

? ?它隔壁是家豆花飯，門口有個大鐵鍋，鍋里的豆花幾乎都是很少，但店里也沒什么人。晚飯的時候，店老板，一個老頭，在門口擺個小桌子，桌子上有兩三個菜，一瓶啤酒，老板怡然自樂，悠閑的看著路人，喝一口酒，夾一口菜。

? ?再朝下走幾步，有家家常菜小碗菜館。原來是火鍋店，從我搬過來的這幾年里，店名換了無數個，老板也換了不少。父親在世的時候，每次路過，都要撇撇嘴，對我說：“十幾個服務員，幾個吃飯的，老板不賠死啊。”如今改成了小碗菜，賣的是小碗涼菜和家常菜，也有梅子酒賣，生意好了起來，可惜父親已經走了，他無法替老板高興了。

? ?小熊面館的老板和旁邊的水果店老板長的很像。我經常分不出他們兩個，但我父親說他倆根本不像。我剛搬來時，父母沒有過來，我晚飯都是在他家解決的。雖然是小面館，但他家的水餃遠比面好吃。后來家里有母親做飯，我再沒有去吃過，最近看他把旁邊的鹵菜店盤了下來，飯堂寬敞明亮很多，生意也更好了。

? ?下面走去，有個三叉路口，街邊一個狹長的過道，是一家燒烤店，沒有名字，店老板是個四十多歲的中年人。他烤的苕皮和豆皮非常好吃，特別是苕皮，烤的非常有彈性，里面放著自己腌制的酸蘿卜，撒著蔥花，兩根竹簽串起吃最好吃，千萬不要剪碎。有次有個朋友來找我，我們兩個在他那里要著燒烤，開了幾瓶啤酒，在路邊閑聊，忽然想起了另外一個朋友，便打電話過去，那朋友正在飯店里應酬，接到電話，便叫了個代駕，醉醺醺的帶了兩個朋友過來。五個人在深夜喝光了老板的啤酒，結賬時，一共二百多塊。我告訴老板稍等，我回去取錢，店老板大手一揮，都是家門口的人，方便的時候再送來，實在不行，就算他請客了。說是家門口的人倒也不假，但我也只是偶爾在他那里買個豆皮苕皮而已，有些臉熟罷了，二百多塊，估計平時他一晚上都未必能賣的出來。第二天晚上下班，我把錢還給他，打趣說要是賴賬，他就虧大了。他笑著說你一看就是個講究人，不會的。

? ?醉八仙熱酒館原來只是一個很小的店，店內三四張桌子，經常門口排隊，排隊的人比正在吃飯的人多。他家的涼菜是一絕，辣椒油香的很，素雞和活捉萵筍最好吃。冬天在店門口放著個大鋁盤，里面有熱水，暖著酒壺，品種很多，梅子酒最受歡迎。小壺三塊，大壺十五，比純陽老酒館便宜。他家另外最受歡迎的就是蹄花豌豆湯，蹄花燉的很耙，混雜著豌豆的清香，很好吃。后來他家搬到不遠的風火輪燒烤店的樓下，一個很深的洞子里，生意還是很好。

? ?風火輪燒烤，是附近生意最好的一家燒烤店，兩個大燒烤架子一字排開，素菜和葷菜也是各種分開烤，老板忙的不亦樂乎，送外賣的小伙也是如此。

? ?還有家面館，叫澳照面館，在我的印象里，昆山奧灶面是十大名面之一，不知怎的，我總是把他和昆山的奧灶面混為一談。