? ? ? ? 人體的礦物質和維生素來源主要是蔬菜和水果，同時也會從肉類和谷類獲得一些。但是您想想，今天我們吃的的西紅柿和我小時候吃的的西紅柿的味道決然不一樣了。記得我小的時候，我最喜歡吃西紅柿了，不管是那家的，看見紅了就去摘了吃。我也很會選西紅柿，只要西紅柿紅了，這個西紅柿吃起來就酸甜可口了。可是現在菜場里賣的西紅柿，紅的顏色有點不一樣了，就連西紅柿的味道也沒有。您再想想看，今天的蔬菜和水果的味道是不是大不如從前？味道不好了，說明蔬菜、水果里相應的營養素少了、品質下降了，蔬菜、水果的品質下降了，但有害物質卻大大增多了，這方面的報道不計其數，比如四歲小女孩來“月經”。爸爸媽媽是種草莓的，小女孩很愛吃草莓，爸爸媽媽給自家種的草莓打催熟劑，結果因為吃了含催熟劑的草莓，四歲的女兒也被“催熟”了。這樣的例子有很多很多。

? ? ? ? 農藥也是一個大問題，一戶人家吃桃子，一家四口人，死了三口，一查原因，農藥中毒，您說有多可怕。農藥問題甚至嚴重影響到我們的身體健康，現在的蔬菜、水果上的問題越來越多，我有個朋友，他的家鄉被譽為中國的獼猴桃之鄉，產出來的獼猴桃又大又硬，為什么？打了膨大劑。有一年政府明令禁止使用膨大劑，結果獼猴桃賣得很不好。現在市場上賣的各種水果，您是否發現都既光滑又大很有賣相，讓人看了就有食欲，記得我小時候從樹上摘下來擦下就可以吃，因為那時候不打農藥，現在呢好像沒有農藥蔬菜、水果就長不了。再說農村那些種水果、蔬菜的果農，菜農們，他們自己吃的一般是留下來的，是不打農藥的。我有次在微信里看了一個小視頻，就是有一家小飯店，因競爭壓力大，利潤很小，老板娘就賣了劣質油（地溝油）燒一菜，一個月下來，收入明顯多了，她丈夫說“這樣不好，”女的說“沒事，自己又不吃”，然后她讓她老公去買水果，那個賣水果的人也是這樣想的，打膨大劑賣給別人，自己吃好的，不打膨大劑的。很顯然那個飯店老板買的水果是賣水果人自己不吃的水果。

? ? ? ? 所以現在的蔬菜、水果的大多數是這個情況，營養成分下降了，但有害物質增加了，有害物質進入身體后，身體為了將有害物質排出體外，還要再消耗大量的營養素，所以有時我就想，我現在都搞不清楚了，吃了一個西紅柿后，我是賠了還是賺了。我可能會獲得一些維生素、礦物質，但為了消除進入我身體的有害物質，如催熟劑、農藥、重金屬鹽及其它有害物質，我還得消耗掉身體里的蛋白質、維生素、礦物質，您說對不對？我講這么多的事實，只想告訴大家一件事，我們今天的食物已經不能給我們提供充足而均衡的營養了，所以今天不是您要不要吃營養素的問題了，而是我們為了自己的健康而不得不服用營養素。每個人的營養缺乏都是客觀存在的，只是缺乏程度輕重不同而已。

? ? ? ? 我講到這里，很多朋友已經明白為什么要吃營養素了，但生活中仍有很多朋友問我吃中藥行不行，或是吃什么西藥好不好等等，諸如此類的問題。還有的朋友認為我是在推銷廠品，不論別人有什么健康問題，說的最多的一句話是：“吃營養素。”所以現在有很多人很煩我，說“你還會不會說點別的，就會說吃營養素呀。”您聽到這句話，是怎么想的呢，是不是就是一個觀念沒改變過來，認為我能吃，沒什么感覺那不舒服，就是很健康的啦，營養素是有錢人錢沒地方花了。其實今天大家都有一點的健康意識了，市場上一樣的寫的蛋白粉，人家賣的要比你便宜一般還多呢，我又想起在市場上，有一個人，他想買牛肉，他先去打聽了一下，去一個朋友那里要30元/斤，他又去了非常好的哥們那里，問什么價，他的哥們說是28元/斤，后來他到不認識的那里問，那里只要20元/斤，他心想我辛虧沒在他們那里買，不然就上當了，他其實那知道，他朋友就掙了一塊錢一斤，他的哥們是按進價給的，陪了運輸費，不不認識的那個人每斤掙了10塊錢，（因為是假牛肉，）這也就是說明了一個道理，便宜沒好貨，好貨就是貴，所以說好貴，好才貴。

? ? ? ? 希望大家應該注重身體，有健康才有一切。合理均衡的營養！不要貪一時的便宜，記住好貴，好才貴！