? ? ? 常規印象中的咖啡館當家人要么留著長發扎著小辮,瘦瘦的,有時還帶著耳釘,沖煮咖啡時一臉淡定的藝術家風范;要么就不茍言笑,熱咖啡搭配著冷面孔,秉承“只賣咖啡不賣笑”的酷冷風格。
? ? ? 這家梧桐樹下的咖啡館不走尋常路,身材壯實的老板常常斜背著布挎包,坐在門口的高腳凳上,樂呵呵地與街道上來來往往的路人熱忱地打招呼。有時候推門而入,伴隨而來就是他那一連串呱拉爽脆、夾帶著笑意的東北普通話的招呼聲,像歡迎老朋友來家里做客一般,令人倍感隨意與親切。
? ? ? 看得出老板是個聰明的生意人,深諳在上海這樣小資氛圍濃郁、講究情調的大都市,一家優質咖啡館所需要具備的元素。回味在舌間的美味是決定性因素,而回蕩在心中的好感也是左右客人是否會常光顧的重要元素。高顏值且制作精致的點心、烘焙得當之咖啡豆的風味及漂亮的拉花、令人放松+洋溢著書香氣息的店堂環境,還有隨時沖你笑著露出八顆牙的年輕服務生,都是不可或缺的。
? ? ? 老板特意請來擁有偶像氣質的咖啡小哥坐鎮,男孩子簡單的黑白灰T恤照樣被無敵的青春襯得尤其好看。偶爾坐在吧臺,撞見低頭下單的小哥那一排長長的睫毛、白皙的皮膚,還有掛在嘴邊的羞澀淺笑,任何年齡段的女生的內心,一瞬間都會爆發出一絲一毫的“花癡”,飽口福之前先養養眼也是件舒心樂意的事。
? ? ? 咖啡館除了五彩紛呈的各式甜點,還有咸的貝果,適合我這樣易胖體質的女生。根據自己喜好,貝果里面夾牛油果、夾蔬菜、夾芝士片、夾培根,豐儉隨意。有時候去早了,一份貝果+1份濃郁的拿鐵,組合成健康的BRUNCH,足以陪伴自己元氣滿滿地度過累成狗的工作日。
? ? ? 一家店,花花綠綠的裝飾肯定需要,然而長久的生命力還是緣于食物本身的過硬品質。無論經營咖啡店,還是其他行業,專業才能持久,肯定是沒錯的。
? ? ? 胡子拉碴外表粗獷的老板,內心是個不折不扣的文藝青年。他會給店里制作唯美的宣傳mv充當男主角,深情講述店里店外發生的軼事趣聞,微笑回顧與客人成為朋友某個心靈碰撞的難忘時刻;留意到他經常認真地發著朋友圈:用心地制作點心、飲品的工作照;精心打磨著發往朋友圈的照片,將美好畫面傳播給客人的舉動,本身也是對于客人審美習慣的尊重。在他的鏡頭里,一輛落寞的單車、兩三位可愛努力的員工、幾簇清新的小花,都詮釋著“源于生活、而又高于生活”的文藝情緒。
? ? ? 近朱者赤,時間久了,本身就藏著一顆文藝心的自已,漸漸也會與這樣的老板成為點頭之交的朋友。記得有一次鄰近黃昏,夕陽欲墜時分來到這里,抬頭看到咖啡館側墻上Beatles的歌曲《Yesterday》那串歌詞,想到又一天這樣慢慢消逝在生命中,有些淡淡的感傷。猶如杯中的咖啡,喝完這杯又向今天告別,別有一種懷戀、一種紀念。
? ? ? 咖啡如同人情,時間久了慢慢會冷卻;而咖啡又像知已,一句問候、一聲珍重,又能讓內心緩緩加溫。在紛繁快速的都市中,心情煩悶無人解憂時,氤氳著一絲咖啡香的角落總會吸引你不由自主前來。在梧桐樹的綠蔭下走著走著,尋找到將心靈臨時安置的某個空間,終究令你感到歡喜與溫暖。