傳統超市如何提升營業額!

近年來新開超市越來越多,國際、國內連鎖層出不窮,傳統超市經營步步艱難,大賣場天天折扣,甚至于部分賣場打出五折商品,為了留住顧客群,大部分超市不惜成本,紛紛以降低毛利為主要手段,導致傳統超市如何整個超市利潤幾乎為零,甚至進入虧損。

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如何提升單店營業額呢?


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1、選擇一個好點,天時地利人和,找到好的地點對于經營超市來說已經事半功倍,選擇位置一定要給消費者先入為主的觀念,房租寧可要高價的好位置,不要低價的此位置,這對于超市經營來說非常重要!


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2、提高銷售量,重點做好“七要素”

分銷商品:每個品類必選暢銷產品,但是暢銷品一般利潤較薄,同時選擇一些這個品類的二三線品牌,幫戶超市盈利,但不可過多!


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商品位置:高毛利產品右手邊存放,一線品牌次等位置放,二線品牌頭等位置放,三線品牌突出放

陳列商品:特價一線商品最里面,利潤二線產品最外面,時令商品吸引人(關于陳列前面幾篇已經詳細解說,可參考)

商品價格:選取適中價格操作,盡量不要與周邊形成價格拉鋸戰,作為便利店給顧客提供的便利服務,不是超低價

商品庫存:保證暢銷品庫存,合理備貨利潤型產品,盡可能讓供貨商直接劃價,減少搭贈或者不搭贈,協議供貨商保證退換貨,不能保證的少進貨。

商品助銷:讓商品自己變成促銷員,每個商品的價碼清晰明確,適當配特價海報幫助促銷,類似買二贈一或者買十贈五的活動,變相提高客單價

商品促銷:學會借力供貨商,讓供應商出贈品,滿足消費者需求,結合節假日開展節日檔期促銷,聚人氣,拉銷量!

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