今后中國釀白酒，工人將不用再冒著高溫在惡劣條件下勞作，機器人將代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工釀酒方式，即可實現(xiàn)。

11月12日，“十三五”囯家重點研發(fā)計劃“以往傳統(tǒng)的釀造食品風(fēng)味與品質(zhì)調(diào)控及新型釀造技術(shù)創(chuàng)制”課題啟動會在瀘州舉行。

當(dāng)天啟動會上，課題組專家為大家介紹了課題情況。據(jù)介紹，該課題總經(jīng)費花費了3400萬元，課題總共含5個子課題：《傳統(tǒng)釀造食品風(fēng)味分析與品質(zhì)調(diào)控研究》《混合菌種發(fā)酵萄酒新型釀制技術(shù)創(chuàng)制研究》《自動化制曲與新型白酒氣封甑蒸餾技術(shù)與裝備研究》《基于提升傳統(tǒng)制曲風(fēng)味導(dǎo)向的智能化制曲技術(shù)研究》《智能上甑機器人的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》。前兩個課題主要是機理研究，后三個主要是應(yīng)用研究，涉及濃香型清香型的白酒、黃酒、葡萄酒、醬酒及醬醋、豆瓣等風(fēng)味研究。五個子課題分由北京工商大學(xué)、中囯農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、古井貢、瀘州老窖牽頭。

瀘州老窖股份公司董事長劉淼透露，瀘州老窖將借助這一國家重大課題的研究，助推瀘州老窖智能釀造、健康釀造和有機釀造，將聚焦于智能釀造機器人、智能包裝機器人研究，到2020年，瀘州老窖投資70億元興建的3000畝釀酒技改基地將投入使用，并將在白酒業(yè)內(nèi)率先使用機器人釀酒和包裝，屆時，釀酒工人只需坐在電腦室操控即可，通過大數(shù)據(jù)技術(shù)提取白酒健康因子，剔除出白酒有害成份，讓白酒更健康。

瀘州老窖000568，屬于飲料制造行業(yè)，主要經(jīng)營“國窖1573”、“瀘州老窖”等系列白酒的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

個股分析：瀘州老窖000568，屬于飲料制造行業(yè)，行業(yè)中期趨勢與大盤整體波動相近，行業(yè)機構(gòu)持股集中度較上期無明顯變化。該股為大盤股，高價股。均線系統(tǒng)暫無形成明顯趨勢，長期走勢表現(xiàn)不佳，短期走勢與大盤整體波動相近，與行業(yè)整體波動相近。

消息面：三季度收入、利潤均實現(xiàn)大幅增長。三季度單季度，主營業(yè)務(wù)收入16.11億元，同比增長22.30%；毛利11.23億元，同比增長50.29%。營業(yè)利潤5.09億元，同比增長25.11%。三季度單季度，毛利率大幅度提升，同比提高12.98個百分點。

寄語：投資之路，漫長而遙遠(yuǎn)，永遠(yuǎn)要記住一點，不要存在著僥幸狡猾心態(tài)，去追求所謂的一夜暴富的夢想，我們要的，是持續(xù)的穩(wěn)健的獲利，狠、準(zhǔn)、穩(wěn)，是我們的追求，但不能過于急躁，時刻調(diào)整好自己良好的心態(tài)。祝大家股市長虹 ！