時間:2015年12月16日
地點:新津融頭馬俱樂部
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大家好!我是熊布晨,很榮幸能受到邀請在新津融頭馬俱樂部來做一個分享,我要說的是一件生活中的小事,一件平常到大部分人都已經不在意的小事,一件已經習以為常,不再去思考和企圖改變的一件事。但這件事卻又意義重大,對個人、對家庭、對工作,都意義重大。所以我想聊聊它,在這里我說給諸位聽,諸位再傳達給其他未到場的朋友們,其實這樣一來也相當于我也借用了大家的力量,來把一些個人的踐行心得傳遞給更多的朋友,所以我先謝謝到場的大家。
我們大部分人早上都是要吃早餐的,其中的大部分人是出門用早餐。燒餅里脊、豆漿油條、豆腐腦、大餅卷一切。這樣的早餐幾乎算不上好的料理,用料品質、營養搭配,烹飪的方法都經不起推敲,只能說是不讓肚子餓而已。在當下的教育下,其實大家都知道吃早餐的重要性,也都知道早餐應該吃的健康。但為什么很多人還要日復一日的吃這樣的早餐?這就好像問一個抽煙的人,究其理由,一說習慣、二說時間、三說復雜。先來說復雜。
這是我制作的部分早餐(PPT)
看到圖有人就會說,這一定需要很長時間吧!其實早餐的做法較為簡易、單純,只要記住了步驟,誰都可以輕松的做出來。一般只需要30分鐘左右,就可以享受早餐的美好。當然如果可以稱得上是早餐料理就并不容易,材料的配比、料理的溫度、烤箱火候的掌握,其實都有細細的考量講究。比如早餐中常見的煎蛋?日常的做法是放油、打雞蛋入鍋,但往往煎出來是油滋滋的很多油,又不漂亮。其實煎蛋的確有小的訣竅。只用非常少的油,但煎出來卻漂亮、健康節約。
當然這是另一個有關料理技巧的話題,我們先不談論。我想要先談論的是,時間。
早餐即為早晨的料理。料理在日語中意為“菜肴”,但在漢語中意為“處理、整理”。這里面包含著深刻的意義。
早上時間對大部分人是有限而且緊迫的,因為必須趕在固定時間前出門。以我為例;孩子上學遠,所以7點前必須出門。我一般在5點-5點半起床。也就是說早上我有1個半小時可以處理整理的時間。
我從2010年開始學習時間管理,應用踐行。在座的王佳是研究時間管理時結識的朋友。現在我在踐行自己的【半小時生活管理法】,這樣算早上我就有三個【半小時】。基本上半小時洗漱、半小時做早餐、半小時吃早餐出門。截止到當下,如果問我時間管理的心得。我會拿料理舉例:
首先選擇對的原料
什么是對的原料呢?從食物上講應是當下對食用者有益處的原料。從事項上講是選擇對自己有益的事情。這其中“自我選擇”很重要。回到我們談論的早上的時間,我選擇的事是“為家人做早飯” 一般來說是我和孩子的早餐。我沒有選擇其他的事情,一個原因是現階段的我認為和孩子的關系最重要。而做早飯是讓我和孩子變親近的好方法,是關鍵措施。對于我這就是對的原料。而對于在座的朋友們,我想都有各自的選擇。
在我開始早餐計劃以后,常常在朋友交流中探討早上的時間利用。有時候在出租車上都問問司機師傅的早飯怎么吃?我發現大體可以分兩類。一類是被動選擇。一類是自我選擇。很奇怪。被動選擇的這一類,早晨的目的很統一。“為了出門上班。”沒錯,從睜開眼、賴床、起床、洗漱、吃飯都是以上班不遲到為目標的。而另一類則五花八門,有背單詞的、有整理房間的、有練字的、有晨練的、有閱讀的、做早餐的,等等等等。這兩者之間有很大的區別。這其中有個很重要的問題:到底是誰決定了你早上的時間。急著出門的肯定是老板決定你早上的時間而不是自己。所以我說自我選擇很重要,首先是把早晨的時間從老板那里拿回來,還給自己,然后很自然的會選擇對的原料去料理。
另一個我想講的是... 不看氣質看顏值
這是之前在朋友圈中刷屏的一句話,我想引用來說說為什么我要盡力把早餐做成高顏值的。很多朋友都抱著一種吃飯只是吃而已、只是飽而已的看法。我之前也是如此想,早餐做出來就好。其實這是不對的想法。顏值死氣沉沉的話,吃起來也沒法有美好的感覺。但要做到高顏值的早餐,必須要努力去了解更多的知識、學習更多的技巧。更用心的去料理、花心思去搭配食材、細致的擺盤、拍攝。這件生活中的小事,越來越變得有趣了。一件事找到其中的趣味、引發自己的熱情最為重要。之前朋友圈中還有一篇文章很火,叫“要做生活中有趣的人”,怎么變有趣,不光氣質還給有顏值。
實際上,這份心意他人是可以感受的到的。從我的這個計劃開始到現在,同孩子的關系有了很大的改善。上個月還給我發了25元的工資,獎賞我這個御用早餐師的工作。談論早餐的樣式、制訂早餐菜譜也成了家庭常談論的話題。時間管理的意義在某個角度講,是讓我們別忽視重要的人和事。人們都說孩子是一塊海綿,會吸收你散發的各類情緒。也更是一面鏡子,可以反射你自己的樣子。所以我能直觀的感受到早餐這件事所帶來的影響。有時候孩子表現出來的感受,也提醒我不要忘記做早餐的初心是為了讓家人享受早上的美好和健康飲食。
我現在也樂在其中,不斷踐行中。
我的朋友圈中的早餐圖上總有這么一句話:美好從早餐始。我在這里也把這句話送給在座的各位,美好從早餐始,祝福大家生活美好。謝謝!