“結廬在人境,而無車馬喧。問君何能爾?心遠地自偏。
每天從高樓林立的鋼鐵森林中穿過,在喧囂嘈雜的都市人潮中穿梭,你有多久,沒有好好看一看自己的內心?
這一次,我們放下了工作、忘記了欲望、停下了思緒,慢慢遠離喧鬧,去尋覓一處心靈棲息的隱居之所。
一個人的旅行,我選擇“隱廬·同里別院”,在同里古鎮深處安家的隱廬,是曲徑通幽處的世外桃源,是忘卻凡塵的人間仙境。
“夫天地者,萬物之逆旅也;光陰者,百代之過客也。而浮生若夢,為歡幾何?古人秉燭夜游,良有以也。況陽春召我以煙景,大塊假我以文章。會桃花之芳園,序天倫之樂事。”這是盛唐時期中國人對理想生活的最具代表性的解讀,千年來,無論審美、器物、生活方式或是思想哲學,中國人始終持有和延續著自己的理論體系,并對世界產生著影響。
如今,中式優雅的生活方式正在回歸,或者說這種生活一直存在于中國人的血液中骨子里,從未走遠。這既是中式審美的表達,更是儒家哲學思想投射出獨屬于中國人的人生態度和生活方式,智慧、閑適、領悟和覺醒,是中國人對于歷史的總結,也是對田園隱居生活的向往,更是一種包樸守真的回歸。
別院的前身是民國20年建成的龐宅,原主人是民國時期同里赫赫有名的企業家龐元潤,曾創辦大豐米行、郵電局和客運中心,打通了蘇州和上海之間的運輸通道,是浸潤著中國傳統文化成長,卻又感染西方文明的開明之人,而龐宅就這樣成為同里獨一無二的特別存在。
系列酒店品牌的創始人羅丁先生是一位頗具傳奇色彩的人物,他是國際汽車拉力賽上創造中國奇跡的賽車手,人稱“鐵人”,終生追求速度的極致快感;他又是深諳中國古典文化,迷戀中式典雅,向往茶香裊裊的隱居生活的雅致之人。可能就是瘋狂的賽車生涯,才讓他對于生活有著不同于常人的感悟而體驗,從而打造出“隱廬”的概念。
為了打造“將最美的中國呈現給世界”的隱廬,羅丁請來了中國頂級的室內設計師仲松和跨界青年設計師龐喜,以“大寫意”的手法,雕琢出真正的中國之美。對設計師來說,設計的終極目標不是繁復,而是減低設計的痕跡,最大限度的保留建筑原有的古典特色,將“匠心”沉淀至每一個細節,打造出這一片詩畫般的詩意空間。
同里別院完整保留了江南古宅的建筑形態,高高的馬頭墻,黑瓦白墻,一眼看去都是靜謐。同里別院很小,一期只有5間套房,二期13間套房;同里別院很“大”,除了客房,還擁有中式餐廳、書苑、茶室、香道館等,處處都透著精致與用心,都是為了呵護入住每一位客人那難得的緣分。
隱廬·同里別院一共4進,和一般的酒店不同,層層遞進式的空間是古代中國人生活序列的完美重現。從大門進入,穿過一叢清瘦的翠竹,第一進是接待室和茶室,古樸簡潔的設計仿佛一陣清風,清洗了疲憊的眼睛,空氣中都是淡淡的茶香。
第二進是個開闊的廳堂,是客人們就餐的餐廳,在這里,你會品嘗到根據二十四個節氣所制定的精美菜肴,只有當季最新鮮的食材才會出現在隱廬的餐桌上,據說這叫“不時不食”。
兩進則是私密的客房,5間套房同屬典雅的中式風格,在延續了設計師“生活大寫意”的設計手法,又各有特色,這一點,從客房的名字上可見一斑。而在寢具和洗浴用品的挑選上,又顯示出了現代精品酒店的精致和高端。所有洗浴用品都來自意大利知名SPA品牌Acca Kappa,只采用天然植物萃取精華和有機成分。
時光在這里交錯疊加,同里古鎮千年的歷史積累造就了江南水鄉黑瓦白墻的建筑風格,曾經的主人對西方文化的開明態度,又讓偶爾的一個轉角就會遇到西方建筑的痕跡,幾根廊柱、一座亭臺……而設計師意境高于材質的處理手法,無論昂貴的實木還是最普通的水泥,都讓時光錘煉的美感發揮到了極致,中國之美,不外如此。
周作人先生寫過這樣一段話:“我們于日用必需的東西以外,必須還有一點無用的游戲與享樂,生活才覺得有意思。我們看夕陽,看秋河,看花,聽雨,聞香,喝不求解渴的酒,吃不求飽的點心,都是生活上必要的——雖然是無用的裝點,而且是愈精煉愈好。”或許隱廬想要傳遞給我們的,就是這樣一種生活方式吧。
22:00 夢在同里 心遠地自寬
古典的生活方式是我們向往但永遠無法抵達的高度,我們只能理解和靠近,去觸碰著獨特生活形態背后的哲學體系和精神支撐。我們通過儀式感來強調意識、通過物質來表達精神,以物入微,以式入道。
在隱廬,我們以一種極致優雅的方式,無限接近這種從容淡定的生活態度,其中一個細節就體現在客房的取名上,邀云居、望溪居、侯月居……每一間客房都仿佛是一首回味悠長的古詩。
挑高的深木色房梁、米黃色的墻壁、白色的寢具、柔和的燈光,都給人愉悅和舒適的感受。整個房間的風格,家具的設計和擺放,都散發著濃濃的中式韻味,大氣、沉穩卻又細膩、柔和,墻上豎版的《紅樓夢》讓我看了許久許久。
7:00 太極體驗 神仙慢生活
很意外,一夜好眠之后竟然醒的特別早,推開窗,清晨的美好有種無法言說的感覺。莊子有云“天地有大美而不言”,因這美已脫出藝術的苑囿,隱廬的自然之美、日用常行之美,或許就是“大美”吧。
換上舒服的絲綢衣裳,隨意的來到小小的庭院之中,卻正好趕上了隱廬特有的太極體驗。呼吸著早晨略帶清涼的空氣,跟著一身白衣的太極師傅,在不帶一絲波瀾的柔和聲音中,一板一眼的開始學習太極動作。
隨著緩慢而踏實的一個個動作,身體舒展的同時,心卻愈加沉靜下來,干凈的略帶甜味的空氣,帶著清新和力量,從每個毛孔滲透入身體,身心都被寧靜的力量洗滌了一遍。太極,和隱廬給我的感受一樣,都是中國人最智慧生活方式的體現,閑適、雅致來自于對自然的尊敬和對本真的回歸。
15:00 一杯香茗 詩情茶助爽
移竹當窗,分梨為院;溶溶月色,瑟瑟風聲;靜擾一榻琴書,動涵半輪秋水。這是怎樣的閑適和美好?
茶,是中國式雅致生活中必不可少的點睛之筆,喝茶,甚至成為一種文化的符號。在同里別院,專門有一間茶室用來“好好喝茶”,名字叫“止語茶室”,或許就是給我們這些繁忙的都市人一個不必言語、靜心品味生活的機會吧。
一壺清泉、一甕爐火、一支幽香、一杯香茗……無需交談、不用觀望,忘記手機里的喧囂,甚至也不需要翻開一本書,就這樣在茶香裊裊中,讓思緒放空,讓負能量一點點的消融于無形,靜下來的心境才足夠美好。
18:00 不時不食 小餅如嚼月
同里是典型的江南水鄉,江南的湖泊與濕地,不僅僅鮮活了這一方水土,更用無數的美食讓人流連忘返,盛產魚蝦和水生植物,不但有獨具地方特色的菜肴,像狀元蹄、糕里蝦仁、響油鱔糊、三絲魚卷等等,各類時令小點也是讓人一口難忘。
甜蜜軟糯的赤豆糕、端午的粽子、清明的青團、酸甜嫩脆的酒釀餅、傳統蘇式茶點麥芽塌餅,還有不吃就等于沒來過同里的芡實糕。芡實是同里最有名的土特產之一,也是當地最有特點的養生食材,俗稱“雞頭米”,又被稱為“水中人參”,具有健脾補腎、補中益氣的養生作用。
在同里別院,沉香繚繞,鳥鳴花香,伴隨不同季節而自制的茶飲、菜品,提倡“不時不食”的養生之道。根據24節氣來訂制菜單,以當季最新鮮、健康的原生態養生食材入菜,滿足口腹之欲的同時,更能給身體帶來平和、溫潤的滋養作用。
隱廬,把最美的中國呈現給世界
酒店旨在為少數派生活家提供獨特的中式文人生活體驗,【隱廬】系列酒店倡導中國過自己的生活,傳承自己的待客之道,發揚自己的哲學邏輯,但又絕非復制古代或拷貝個別中國符號,而是用一種大寫意的手法來實現“生活大寫意”。